آموزش آشپزی

در این ویدئو آموزش کنسرو کردن خورشت قرمه سبزی را می‌بینید.
کد خبر: ۲۳۷۵۰۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸

«ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه!».
کد خبر: ۲۳۷۰۹۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

آش شله قلمکار یکی از آش‌های اصیل و سنتی ایرانی است که قدمتش به زمان قاجار می‌رسد و به دلیل داشتن انواع حبوبات و گوشت بسیار مقوی و خوشمزه است.
کد خبر: ۲۱۷۸۸۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱

املت سیب زمینی یکی از انواع املت‌ها می‌باشد که بسیار راحت و مواد در دسترسی دارد و می‌تواند یک غذای کامل یا عصرانه خوشمزه باشد. املت‌ها همیشه جزء دسته غذا‌هایی هستند که زمان زیادی برای تهیه آن‌ها لازم نیست و می‌تواند جایگزین یک وعده غذایی باشد برای وقت‌های که زمان ندارید و دوست دارید یک غذای راحت و سبک تهیه کنید. منبع: خبرفوری
کد خبر: ۱۷۹۵۱۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۸

ذرت مکزیکی گرچه پرکالری است، اما در این روز‌های سرد نمی‌شود از آن گذشت. با افزایش سرسام آور قیمت ها، خوب است طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را فرابگیرید تا با هزینه بسیار کمتر آن را در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۱۷۸۳۶۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۷

ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل‌تان خواهد بود.
کد خبر: ۱۶۹۹۲۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۲

روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره‌های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد داد که برای یک روز آنچه رعیت می‌خورند میل فرمایند! شاه پرسید که مگر رعیت ما چه میل می‌کنند؟ امیر گفت: ماست و خیار!
کد خبر: ۱۶۸۰۲۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۲

کتلت رژیمی یکی از انواع کتلت‌ها می‌باشد که روغن کمتری برای سرخ کردن آن مصرف می‌شود و مواد استفاده شده در آن کالری بسیار کمی دارد و مخصوص کسانی است که در رژیم غذایی خاصی هستند.
کد خبر: ۱۵۶۴۶۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۰

طرز تهیه برنج قهوه‌ای را به ساده‌ترین روش با ما یاد بگیرید. برنج قهوه‌ای که به آن غلات کامل هم می‌گویند، همان برنج سفید است با این تفاوت که سبوس و جوانه دانه هنوز بهم متصل هستند. با باقی ماندن این لایه خارجی روی دانه برنج، برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید بسیار مقوی‌تر است و فیبر بیشتری دارد.
کد خبر: ۱۵۴۲۱۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۴

کباب لای پلو نوعی پلوی مخلوط و قالبی است که برای تهیه آن کباب تابه‌ای آماده را لا به لای برنج می‌گذارند تا همراه با آن دم بکشد.
کد خبر: ۱۴۷۶۹۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۴

چلو گوشت یکی از غذا‌های سنتی و قدیمی است که در میان ایرانی‌ها طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می‌پزند. چلوگوشت از غذا‌های مجلسی هم محسوب می‌شود و در مراسم‌های مهم هم از آن استفاده می‌شود.
کد خبر: ۱۴۲۳۴۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۳

کباب کوبیده یکی از غذا‌های خوشمزه و پر طرفدار است که با گوشت گوساله یا با مرغ تهیه می‌شود. در این مطلب با آموزش کباب کوبیده مرغ خانگی با روشی بسیار آسان با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۴۱۶۶۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۸

برای تهیه‌ی یک لواشک ترش و خوشمزه از آلو سیاه استفاده کنید. برای تهیه‌ی لواشک می‌توانید از میوه‌های پلاسیده و میوه‌هایی که برای پذیرایی مناسب نیست لواشک کنید.
کد خبر: ۷۳۲۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۲

کباب تابه‌ای در فر یکی از خاص‌ترین و البته لذیذ‌ترین غذا‌های ایرانیان محسوب می‌شود. این غذا تقریبا همان کباب تابه‌ای معمولی است با این تفاوت که در فر تهیه می‌شود. کمتر کسی پیدا می‌شود که کباب دوست نداشته باشد. کباب کردن گوشت نسبت به دیگر روش‌های سرخ کردن گوشت سالم‌تر است. ذکر این نکته نیز خالی از لطف نیست که نباید کباب را روی درجه حرارت زیاد تهیه کنید، زیرا ممکن است خواص مفید گوشت را از بین برده و مواد مصرفی تولید کند.
کد خبر: ۶۸۳۴۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۴