بررسی های لازم بر روی برگ کرفس نشان داده است که این برگ ها پنج برابر بیشتر از ساقه ها منیزیم و کلسیم دارد.
اقتصاد۲۴ – بررسی های لازم بر روی برگ کرفس نشان داده است که این برگ ها پنج برابر بیشتر از ساقه ها منیزیم و کلسیم دارد. کلسیم برای بدن ضرورت دارد که به بهبود سلامتی استخوان ها کمک می کند. کلسیم موجود به انقباض و انبساط عضلات و رگ های خونی کمک خواهد کرد و هورمون های لازم برای کارکردهای بیولوژیکی اولیه را ترشح می کند. این امر در عملکرد خوب مغز کمک خواهد کرد.