اقتصاد ۲۴- نیویورک تایمز در وبسایت آشپزی خود اغلب به غذا‌های ملل جهان می‌پردازد و یکی از غذا‌هایی که این هفته معرفی کرده است.

اشکنه است که با طرز تهیه‌های متنوع در مناطق مختلف ایران تهیه می‌شود.