با فرا رسیدن اردیبهشت ماه کاشت نشا برنج در شالیزار‌های جلگه‌ای مازندران آغاز شده است. بهترین زمان برای کاشت برنج اردیبهشت ماه است و اغلب در شهریور ماه به بار می‌نشیند و آماده برداشت می‌شود.