مراسم آش همایونی یا آشپزان ییلاقی مراسمی است که در زمان قاجار، به ویژه در دوره ناصرالدین شاه، در ییلاق سرخه حصار برگزار می‌شد. این مراسم که عمدتاً در پایان تابستان برگزار می‌شد، شامل پختن آش نذری بود و داستان‌های مختلفی درباره دلیل برگزاری آن نقل شده است.