عبدالرضا احمدیان، رئیس اتحادیه صنف طباخان گفت: رشد قیمت کله‌پاچه همگام با تورم نبوده است. در فصل سرما عرضه کله‌پاچه هزینه‌ بیشتری برای طباخی‌ها دارد.قیمت‌ها نسبت به پارسال رشد کرده‌ و مشتری‌ها هم کمتر شده‌اند.کله‌پاچه به دلیل کاهش قدرت خرید مردم دیگر در سبد خانوار اولویتی ندارد.