عکس زیرخاکی از قدیمی‌ترین بستنی‌فروشی در دوران ناصرالدین‌شاه

سابقۀ ساخت بستنی به شکل امروزی در ایران به دوران ناصرالدین شاه می‌رسد. گفته شده که بعد از سفر شاه به اروپا، ایرانیان با این دسر تابستانی آشنا شدند و تهیه و مصرف آن به تدریج در ایران رواج پیدا کرد. برخی نام‌ها مانند «ممد ریش» یا «اکبر مشدی» به عنوان اولین سازندگان بستنی در تهران در منابع ذکر شده است. منبع: فرادید

کد خبر: ۲۰۴۲۷۸

تاریخ: ۱۵ مرداد ۱۴۰۲ - ۱۶:۰۰