قارچ ایران صادراتی می‌شود

هرقدر که این روز‌ها ایجاد تعادل در بازار اقلام غذایی مثل تخم مرغ و کره کار سختی باشد، اما ظاهرا شرایط برای پرورش دهندگان قارچ خوراکی زیاد هم بد نیست و صحبت از رشد ۲۰ درصدی تلید قارچ و آغاز صادرات آن در میان است. هرچند هیمن حالا هم قیمت هرکلیو قارچ فله در بازار کمتر از ۱۵ هزار تومان نیست.

کد خبر: ۷۸۸۷۴

تاریخ: ۲۵ شهريور ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۵

اقتصاد۲۴ - رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: با آغاز فصل سرما پیش بینی می‌شود که تولید قارچ ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش یابد.

مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از آغاز صادرات قارچ خبر داد و گفت: اکثر کشور‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که نیاز‌های خود را از طریق صادرات و واردات فراهم کنند، بدین منظور صادرات قارچ کمابیش آغاز شده است.

او وضعیت کنونی تولید قارچ را مساعد ارزیابی کرد و افزود: اگرچه در شرایط فعلی عرضه و تقاضا با یکدیگر برابری دارند، اما با رونق صادرات دیگر شاهد مازاد تولید نخواهیم بود.

رجبی از افزایش ۱۵ تا ۲۰ درصدی تولید قارچ خبر داد و گفت: با آغاز فصل سرما، بسیاری از واحد‌ها که در فصل تابستان به دلیل نبود سیستم سرمایشی مناسب نتوانستند به تولید بپردازند، به امر تولید بازگشتند که با این وجود افزایش تولید قارچ دور از انتظار نخواهد بود.

این مقام مسئول درباره آینده بازار قارچ بیان کرد: با توجه به رشد چشمگیر نهاده‌ها و افزایش روزمره قیمت، نرخ قارچ طی روز‌های اخیر ۲۰ تا ۲۵ درصد به منظور کاهش زیان تولیدکنندگان افزایش یافت.

او در پایان عرضه روزانه قارچ در بورس کالا را ۳۰ تا ۵۰ تن اعلام کرد و گفت: با توجه به شرایط آب و هوایی، احتمال رشد ۲۰ درصدی تولید و آغاز صادرات، پیش بینی کمبود در بازار وجود ندارد