همزمان با انتشار خبر افزایش «ناگهانی» قیمت نان در مشهد، رئیس اتحادیه نان در این شهر از اجرای تدریجی برنامه افزایش قیمت نان در سراسر کشور با دستور دولت ابراهیم رئیسی خبر داد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه ما برای سال جدید خواستار تغییر نرخ نان هستیم و آنالیز خود برای نرخنامه جدید را در جلسات کارگروه آرد و نان ارائه کرده‌ایم، گفت: درخواست ما مورد کارشناسی قرار گرفته و در این زمینه قول‌هایی به ما داده‌اند که امیدواریم تا پایان اردیبهشت قطعی شود.
اگر این روزها برای خرید نان بسته‌بندی و فانتزی به مغازه‌ها مراجعه کنید حتما متوجه افزایش قیمت‌ها می‌شوید؛ افزایشی که رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های فانتزی آن را نسبت به سال گذشته بین ۲۰ تا ۲۵ درصد عنوان می‌کند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی اعلام کرد: فروش نان سنگکی زیر ۵ هزار تومان توجیه اقتصادی ندارد، نانوایانی که نان سنگک ۳ هزار تومان می‌فروشند یا در وزن دستکاری می‌کنند و یا نانوا صاحب ملک است و می‌خواهد اینگونه چراغ نانوایی‌اش را روشن نگه دارد؛ اما واقعیت این است که نرخ ۳ هزار تومان با این تورم نمی‌تواند هزینه‌های نانوایان را جبران کند.
دولت با اجرای طرح دوم هوشمندسازی یارانه آرد و نان به دنبال اقتصادی‌سازی «تولید نان» برای نانوایی‌هاست. عدم صرفه اقتصادی تولید نان منجر به این شده تا بخشی از نان تولیدشده در سایت‌های خرید آنلاین عرضه شود تا بدین ترتیب برخی سنگک را قیمت ۳۵ هزار تومان به فروش بگذارند.
هنوز دو هفته از ماه دوم ۱۴۰۲ نگذشته که موج تازه‌ای از درخواست‌ها برای افزایش قیمت کالاهای پروتیینی و اقلام مصرفی به راه افتاده. در روز‌های اخیر خبر‌های ضد و نقیضی در مورد افزایش قیمت کالاهای اساسی به گوش می‌رسد. خبر‌هایی که در پس آن کشمکش دولت با صنوف مختلف را می‌توان دید.
رییس سابق اتحادیه نان سنگک می‌گوید: سه سال است قیمت مصوب تغییر نکرده است. همه نانوایی‌ها با ضرر نان می‌فروشند. الان قیمت خمیر نان یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است. درحالی که ما ۳ سال قبل آن را حدود ۱۰۰ الی ۱۵۰ تومان می‌خریدیم. الان قیمت آب، برق و گاز گران شده است. نانوا باید مالیات و بیمه بدهد. گذشته از اینکه اجاره نانوایی ۶۰ میلیون تا ۱۰۰ میلیون شده است هزینه کارگر نیز که رشد کرده است.
قیمت نان هم در کنار قیمت سایر اقلام اساسی خانوار‌ها درحال افزایش است. رشدی که فعالان صنعت نان آن را ناگزیر می‌خوانند. درحال حاضر در نانوایی‌ها قیمت هر عدد نان سنگک بین ۵ هزار تومان تا ۳۵ و ۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
مشاور وزیر اقتصاد در تشریح فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان توضیح داد که در فاز دوم ضمن آنکه فرایند تخصیص آرد به نانوایان تغییر کرده است، امکان اظهار نظر مردم در مورد کیفیت نان نانوایان در یک برنامه فراهم می‌شود.