رییس اتحادیه نان سنتی گفت: برخی مسئولان معتقدند، چون گندم گران نشده نان هم گران نمی‌شود؛ در حالیکه باید گفت آرد حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد هزینه تمام شده نان را تشکیل می‌دهد و آن ۷۵ درصد دیگر قیمت تمام شده مربوط به سایر هزینه‌های آب، برق، گاز و دستمزد کارگر است که هرسال نیز افزایش می‌یابد. یعنی اگر قرار باشد در تمام بخش‌ها افزایش قیمت رخ دهد، طبیعتا نان نیز نباید از این قاعده مستثنی باشد.
سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: به دنبال افزایش قیمت گندم، دولت یارانه نان را افزایش داده است و بنابراین افزایش قیمت نان تا اطلاع ثانوی به هیچ عنوان پذیرفته نیست و نرخ نان تعیین شده در سال قبل برای امسال نیز لازم‌الاجرا است.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش قیمت مواد اولیه تولید نان صنعتی و در نتیجه احتمال افزایش قیمت این محصول در سال جاری خبر داد، ولی گفت که میزان دقیق این افزایش قیمت مشخص نیست.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زابل با بیان اینکه خطر انتقال ویروس کرونا از طریق نان بسیار جدی است، از مردم خواست تا در هنگام خرید نان از پهن کردن آن برای خنک شدن خودداری کنند.
سرپرست سازمان صنعت، معدن و تجارت استان سمنان بر برخورد شدید با نانوایی های بی‌تفاوت به دستورالعمل‌های بهداشتی مرتبط با شیوع کرونا تاکید کرد و گفت: بازرسی از نانوایی های استان سمنان در سال جاری حدود ۱۷ درصد افزایش داشته است.
جان بابایی، معاون درمان وزیر بهداشت در آخرین صحبت‌های خود درباره کرونا گفته‌است: «در خوش‌بینانه‌ترین حالت تا شب عید و در بدبینانه‌ترین حالت تا خرداد درگیر کرونا هستیم». این سخن نشان از این دارد که کرونا حداقل تا بیست روز دیگر مهمان کشور ماست و در این میان هنوز برای تضمین آلوده‌نبودن نان، قوت غالب سفر ایرانی، و نانوایی ها وجود ندارد. شهروندان اطلاعات دقیقی درباره چگونگی ضدعفونی کردن نان ندارند. رزیدنت ارشد بیمارستان شهید بهشتی درخصوص مصرف هرچه بهداشتی‌تر نان در این روز‌های شیوع کرونا برای ما توضیح می‌دهد.
معاون سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با تاکید بر اینکه تمام واحدهای نانوایی مکلف به نصب نرخنامه متحدالشکل تهیه شده توسط اتحادیه نانوایان، در معرض دید عموم هستند، اعلام کرد: از امروز (یکشنبه) هرگونه عدول از وزن چانه، قیمت‌های مصوب و عدم نصب نرخنامه، تخلف محسوب شده و با متخلفان برخورد قانونی صورت گرفته و ضمن قطع سهمیه آرد واحدهای متخلف، پرونده تخلف گران‌فروشی برای اعمال قانون به سازمان تعزیرات حکومتی ارسال خواهد شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه هیچ تغییر قیمتی در حوزه آرد نانوایی ها صورت نگرفته گفت: نرخ گندم عرضه شده برای نانوایی ها به دو شکل پریارانه و کم‌یارانه عرضه می‌شود و دیگر واحدی نداریم که یارانه دریافت نمی‌کند.
کد خبر: ۲۰۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۴
سرگردانی دولت، مردم و نانوایان بازار نان را به‌هم ریخت
افزایش نرخ دلار معیشت طبقات ضعیف را بدجور هدف قرار داده است. نوشتن از گرانی و افزایش قیمت‌ها شاید به نظر بی‌نتیجه باشد اما قدرت خرید مردم به جایی رسیده که مصرف‌کننده کشش گرانی بیشتر را ندارد.
رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم گفت: در برنامه پنجم و ششم توسعه قرار بود ۴۰ درصد از نان سنتی کشور به حجیم و فانتزی تبدیل شود که حذف یارانه آرد نان حجیم مغایر با این دو برنامه راهبردی خواهد بود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 50درصد نانوایی های کشور به صورت غیرمجاز از جوهر قند و جوش شیرین برای پخت نان استفاده می کنند.