شنیده میشود سیاستهای پولی در سال جاری قرار است به سمت سیاستهای انبساطی برای ایجاد رشد تولید تغییر جهت دهد. در دوسالونیم گذشته سیاستهای دولت عمدتاً بر محور کنترل تورم چرخید و همین امر باعث انقباضی شدن سیاستهای پولی شد. در نتیجه سرعت رشد نقدینگی اندکی کُند شد و به زیر ۲۵ درصد رسید. با وجود آنکه تمرکز دولت بر کنترل تورم قرار گرفت، در دوسالونیم گذشته عملکرد خوبی به جا گذاشته نشد و تورم همچنان بالای ۴۰ درصد ماندگار شد.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: «با ورود وزارت جهاد کشاورزی، شایعات افزایش نرخ کالاهای اساسی پایان یافت؛ بنابراین، افزایش قیمتی در کالاهای اساسی و مواد غذایی نخواهیم داشت.»
بنابر اعلام وزارت جهادکشاورزی مسعود امراللهی گفت: طرح این موضوع که افزایش نرخ دلار بر افزایش هزینههای دامداریها تاثیر گذاشته است صحت ندارد و شایعه است و نهادههای دامی با ارز نیمایی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان تامین و تحویل دامداران کشور میشود.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دستکم ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بیتاثیر نمیگذارد
درحال حاضر برای تعادل بازار گوشت قرمز، توزیع گوشت منجمد در فروشگاههای زنجیرهای درحال انجام است. هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد ۳۰۵هزارتومان بوده و گوشت مرغ منجمد ۶۵.۷هزارتومان به فروش میرسد.
بعضی از خانوادههای عیالوار که گوشت گوسفندی استفاده میکنند اول ماه یک شقه یا یک نیم شقه میخرند و با آن خورش و آبگوشت و گوشت چرخ کرده هم درست میکنند. یک شقه گوسفندی شامل ماهیچه، قلم، ران، سردست، راسته، گردن و قلوهگاه میشود و وزن آن حدود ۱۰ کیلوگرم است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مصرف لبنیات در کشور ما به اندازه یک واحد در روز است، اظهار کرد: این در حالی است که نیاز ما در کشور مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات است. این نیاز در کودکان و افراد سالمندی که مبتلا به پوکی استخوان هستند و زنان باردار و شیرده اهمیت دو چندان دارد.
مشتریان رستورانها فقط نسبت به نیمه دوم سال گذشته ۳۰ درصد ریزش داشته است. این فقط مربوط به رستورانها و سلفسرویسها نیست، بلکه وضعیت بیرونبرها نیز همینطور است و مردم که پول نداشته باشند، نمیتوانند از هیچ جا خرید کنند.
چه کسی میتواند ادعا کند که وقتی کاسهی آجیل را میبیند، دلش نمیخواهد پستههایش را جدا کند. پسته محبوبترین عضو خانوادهی آجیلهاست. پسته در چند نوع خام، شور، زعفرانی شور و… در آجیلها استفاده میشود.
هر کیلوگرم آجیل شیرین ترکیبی شامل ۱۰ درصد پسته خام (اکبری، کله قوچی)، ۱۵ درصد مغز بادام، ۱۵ درصد نخودچی دو آتیشه بینمک، ۱۵ درصد کشمش سبز، ۱۵ درصد برگه قیصی، ۱۵ درصد انجیر خشک و ۱۵ درصد باسلوق است، ۲۸۰ هزار تومان است.