اقتصاد۲۴- کبد بزرگ‌ترین اندام داخلی بدن انسان است که وظیفه حذف سموم و پردازش مواد مغذی را بر عهده دارد. خون قبل از اینکه به اندام‌های دیگر بدن برسد، از طریق کبد فیلتر می‌شود. بیماری کبد چرب، تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی است و به عنوان یک بیماری خاموش شناخته می‌شود. البته طبیعی است که کبد حاوی مقداری چربی باشد، اما اگر این چربی بیش از ۱۰ درصد وزن کبد را تشکیل دهد، کبد چرب تشخیص داده می‌شود و ممکن است عوارض جدی‌تری داشته باشد. کبد چرب ممکن است در اثر مصرف الکل یا عواملی غیر از الکل، مثل چاقی ایجاد شود. بنابراین برای درمان کبد چرب، راهکارهای مختلفی استفاده می‌شود
آب فاتر آب جوشیده ولرم شده است. (خوردن آب و غذای داغ به شدت نهی شده است.) در صورتی که "آب فاتر" به صورت ناشتا یا موقع افطار استفاده شود، این فواید و خواص درمانی را به همراه دارد:
ـ کبد و معده را پاک می‌کند
ـ بدن و دهان را خوشبو می‌کند
ـ دندان‌ها را محکم می‌کند
ـ چشم را قوی و بینایی را جلا می‌دهد
بیشتر بخوانید: هشت کار برای مبارزه با کبد چرب
ـ رگ‌ها (ژنها) را که هیجان کرده فرو می‌نشاند
ـ مره (صفرا و سودا) و بلغم را درمان می‌کند (سه مزاج را تعدیل می‌کند که بهترین درمان است)
ـ گرمی معده را فرو می‌نشاند
ـ می‌تواند باعث کمک به درمان میگرن نیز شود.