اقتصاد۲۴- رویداد 24 نوشت: لیمو ترش سرشار از ویتامین C است. بدن به‌طور معمول می‌تواند این ویتامین را از طریق مصرف لیمو ترش به‌دست آورد.
همچنین از طریق سایر غذا‌های غنی از ویتامین C مانند پرتقال، گواوا، کیوی، پاپایا می‌توان این ویتامین را برای بدن تامین کرد. به همین ترتیب می‌توان این ویتامین را در چندین سبزی مانند جعفری، فلفل قرمز، کلم بروکسل، کلم بروکلی و پیاز رازیانه یافت. لیمو یک میوه اسیدی غنی از ویتامین C است که آن را به یک وعده اصلی و مهم در برنامه رژیم غذایی تبدیل می‌کند. علاوه بر این، لیمو ترش حاوی مواد مغذی گیاهی مختلفی است که برای کاهش کلسترول مفید است. در ادامه مقاله قصد داریم به طور مفصل به بیان خواص لیمو ترش بپردازیم.
خواص لیمو ترش برای قلب
این میوه اسیدی به مبارزه با فشار خون بالا و مشکلات قلبی عروقی کمک می‌کند. به دلیل داشتن ویتامین C مانند سایرمیوه‌ها و سبزیجات، مصرف آن برای کاهش خطرات بیماری‌های قلبی توصیه می‌شود. به همین ترتیب، فلاونوئید‌های موجود در لیمو ترش به ویژه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، طبق تحقیقات انجام شده در این زمینه، فعال هستند.
خواص لیمو ترش برای کاهش کلسترول
علاوه بر این، فیبری که لیمو در اختیار ما قرار می‌دهد نیز می‌تواند به میزان قابل توجهی برخی از عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. بر اساس یک تحقیق، ده زن به مدت یک ماه فیبر مرکبات مصرف کردند که نتیجه آن کاهش قابل توجه سطح کلسترول بود. بر اساس تحقیقات دیگر روی جوندگان، ترکیبات گیاهی هسپریدین و دیوسمین موجود در لیمو نیز برای کاهش کلسترول نیز مفید است.
خواص لیمو ترش برای سرماخوردگی
به گزارش رویداد24 مصرف ویتامین C خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش نمی‌دهد؛ بلکه می‌تواند بر مدت زمان سرمایه‌خوردگی تاثیربگذارد و علائم بسیار خفیفی به به همراه داشته باشد. از سوی دیگر، هنگام ترکیب ویتامین C با روی، پیوندی تشکیل می‌شود که از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و علائم و مدت آن را کاهش می‌دهد، زیرا هر دو حاوی سطوح بالایی ازایمنی و آنتی‌اکسیدان هستند.
خواص لیمو ترش برای سیستم ایمنی بدن
لیمو ترش به دلیل محتوای بالای ویتامین C و فلاونوئید‌ها به محافظت از سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. لیمو ترش همچنین کمک می‌کنند تا دفاع طبیعی خود را در برابر فرآیند‌های آنفولانزا، سرماخوردگی و به ویژه در دستگاه تنفسی تقویت کنیم. لیمو‌ها متحدان طبیعی برای سلامتی بدن به شمارمی‌روند.
خواص لیمو ترش برای PH بدن
اگر در رژیم غذایی مقدار زیادی گوشت قرمز، غذا‌های تصفیه شده، مواد افزودنی یا قهوه وجود داشته باشد، بدن حالتی اسیدی پیدا می‌کند. اگرچه لیمو ترش سرشار از اسید سیتریک است، اما در طولانی مدت به قلیایی شدن بدن کمک می‌کند و به بازیابی PH بدن می‌انجامد.
خواص لیمو ترش برای کم‌خونی
کم خونی فقر آهن بسیار شایع است. زمانی اتفاق می‌افتد که آهن کافی از غذا‌هایی که می‌خورید دریافت نکنید. لیمو دارای مقداری آهن است، اما در مرحله اول با بهبود جذب آهن از غذا‌های گیاهی از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. روده آهن گوشت، مرغ و ماهی (معروف به آهن هِم) را خیلی راحت جذب می‌کند، در حالی که آهن از منابع گیاهی (آهن غیرهم) به این راحتی نیست. اما این جذب را می‌توان با مصرف ویتامین C و اسید سیتریک بهبود بخشید. از آنجایی که لیمو حاوی هر دو ویتامین C و اسید سیتریک است، ممکن است با اطمینان از جذب حداکثری آهن از رژیم غذایی در برابر کم خونی محافظت کند.
خواص لیمو ترش برای روده
یکی از فواید سنتی نوشیدن آب جوش با لیمو در صبح با معده خالی این است که می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند. به این ترتیب به ما کمک می‌کند تا ترانزیت روده را تنظیم کنیم.
خواص لیمو ترش برای رفع بوی بد دهان
لیمو به دلیل شدت بویی که دارد باعث از بین بردن بوی بد دهان می‌شود. توصیه می‌شود که یک لیوان آب لیمو، چه بعد از غذا یا با معده خالی در صبح نوشیده شود. علاوه بر این، همانطور که قبلاً نیز اشاره شد، یک آنتی باکتریال قوی است. در نتیجه، می‌تواند بوی بد دهان ناشی از باکتری‌ها را از بین ببرد.
خواص لیمو ترش برای پوست
لیمو ترش نه تنها میوه‌ای معطر است که می‌تواند طعم غذا را تغییر دهد، بلکه دارای خواص شگفت‌انگیز بسیاری برای زیبایی پوست صورت و بدن است. این بدان معناست که این میوه غنی از ویتامین C می‌تواند پوست صورت را درخشان کند، لک‌ها را از بین ببرد، علائم پیری را کاهش دهد و به طور کلی بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات پوستی را از بین ببرد.
لایه‌برداری به تنفس مجدد پوست و زیبایی و شفافیت آن کمک می‌کند. روش‌ها و مواد زیادی برای لایه‌برداری پوست وجود دارد که تاثیرات زیادی در زیبایی پوست دارد. اما در فواید لیمو ترش برای پوست، استفاده از ماسک‌های خانگی به دلیل استفاده از مواد طبیعی برای پوست بسیار مفیدتر و بی‌خطرتر است. وقتی ماسک را خودتان در خانه درست می‌کنید، از سلامت و کیفیت مواد تشکیل‌دهنده آن مطمئن هستید و می‌توانید پوست خود را بهتر تغذیه کنید.
خواص لیمو ترش برای سنگ کلیه
سنگ‌های کلیه توده‌های کوچکی هستند که وقتی مواد زائد متبلور می‌شوند و در کلیه‌ها تجمع می‌یابند، ایجاد می‌شوند. آن‌ها بسیار رایج هستند. اسید سیتریک ممکن است با افزایش حجم ادرار و افزایش pH ادرار از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کند و محیطی کمتر مساعد برای تشکیل سنگ کلیه ایجاد کند.
فقط ۱/۲ فنجان آب لیمو در روز ممکن است اسید سیتریک کافی برای جلوگیری از تشکیل سنگ در افرادی که سابقه آن را داشته اند، فراهم کند.
خواص لیمو ترش برای سرطان
یک رژیم غذایی سالم سرشار از میوه‌ها و سبزیجات ممکن است به پیشگیری از برخی سرطان‌ها کمک کند. برخی ازمطالعات مشاهده‌ای نشان داده‌اند که افرادی که بیشتر مرکبات مصرف می‌کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.
در مطالعات لوله آزمایش، بسیاری از ترکیبات لیمو سلول‌های سرطانی را از بین برده است. با این حال، آن‌ها ممکن است تأثیر یکسانی بر بدن انسان نداشته باشند. برخی از محققان معتقدند که ترکیبات گیاهی موجود در لیمو ترش، مانند لیمونن و نارینژنین، می‌توانند اثرات ضد سرطانی داشته باشند. مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که D-limonene، ترکیبی که در روغن لیمو یافت می‌شود، دارای خواص ضد سرطانی است.
خواص لیمو ترش برای دستگاه گوارش
لیمو از حدوداً ۱۰ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است که بیشتر به صورت فیبر محلول و قند‌های ساده است.
فیبر اصلی موجود در لیمو پکتین است، شکلی از فیبر محلول که با چندین فواید سلامتی مرتبط است. فیبر محلول می‌تواند سلامت روده را بهبود بخشد و هضم قند و نشاسته را کند کند. این اثرات احتمال دارد به کاهش سطح قند خون منجر شود. با این حال، برای دریافت مزایای فیبر از لیمو، باید تفاله آن را بخورید. افرادی که آب لیمو را بدون فیبر موجود در پالپ می‌نوشند، مزایای فیبر را از دست خواهند داد.