اقتصاد۲۴- غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود در واقع چاره ای برای جبران کمبود وقت و زندگی پر ازدحام در شهر های بزرگ است. غذاهای حاضر علیرغم آنچه تصور می شود بعضاً بسیار مقوی هستند و وعده غذایی تقریباً کاملی به شمار می آیند. استفاده از این غذاها باعث صرفه جویی در وقت می شود. گاهی وقت نیست گاهی حال و حوصله نیست گاهی هم از خستگی جان در بدن نیست.
در ادامه به مهمترین غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود می پردازیم.
معرفی غذاهای حاضری که در زمان کمتر از 10 دقیقه آماده می شوند
سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی روش تهیه بسیار آسانی دارد. ابتدا بین هفت تا هشت دقیقه ماکارونی را در آب بجوشانید. سپس با تخلیه آب می توانید آن را با پنیر، سبزیجات، ماست، کره، نمک و فلفل به غذایی دلچسب تبدیل کنید. تهیه سالاد ماکارونی نهایتا 10 دقیقه زمان خواهد برد. همراه این غذا می توانید از نوشابه انرژی زا، بدون قند یا زیرو و رژیمی نیز استفاده کرده و مزه و لذت غذا را دو چندان کنید.
ساندویچ تن ماهی
ساندویچ تن ماهی غذایی نیمه آماده است که کمتر از 10 دقیقه درست می شود. محصولات مناسب برای این کار کنسرو ماهی تن و کیلکا 120 و 180 گرمی هستند. ابتدا کنسرو را باز و محتویات آن را خالی کنید. برای درست کردن ساندویچ تن ماهی باید کاملاً خرد شود. سپس همراه کمی روغن زیتون و میزان کافی از نمک و فلفل داخل یک تابه داغ ریخته و کمی سرخ کنید. نان مناسب برای ساندویچ تن ماهی از نان لواش یا نان تست است؛ البته می توانید این غذا را به صورت ساده در کنار نان و برنج و سبزیجات نیز مصرف کنید. افزودن کمی مایونز، سبزیجات و گوجه فرنگی طعم و مزه این غذا را بهتر می کند. همه این کار ها چیزی کمتر از 10 دقیقه از شما وقت خواهد گرفت.
نودل سریع
تهیه نودل از سالاد ماکارونی هم زمان کمتری می برد. نودل در آب جوش ظرف سه تا پنج دقیقه آماده می شود. بعد از آماده شدن رشته های نودل آب جوشیده را خالی کنید. کمی سبزیجات خرد شده همراه با ماست غذای شما را کمی غنی تر می کند. اگر در خانه گوشت یا مرغ پخته سرد دارید با این ترکیب مخلوط کرده و به اندازه کافی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
تهیه یک خوراک نودل ساده نهایتاً 5 تا 7 دقیقه زمان می برد.
نیمرو و املت
اگر واقعاً وقت ندارید و کار سنگینی در پیش دارید بهتر است به یک نیمروی کلاسیک که همیشه در دسترس است و ظرف کمتر از 10 دقیقه آماده می شود اعتماد کنید. طرز تهیه نیمرو داغ کردن روغن، شکستن تخم مرغ در آن و افزودن نمک و فلفل است. این روش یک نیمروی سریع و ساده به شما تحویل خواهد داد. برای بهتر یا مفصل تر شدن نیمرو، افزودن سبزیجات مختلف، رب گوجه و گوجه رنده شده و فلفل دلمه ای در عین سادگی شما را با دنیای متنوع املت آشتی می دهد. اگر املت را با رب گوجه درست کنید در زمانی کمتر از 10 دقیقه به خواسته خود خواهید رسید.
سالاد
انواع سبزیجات را به هر شکلی با هم ترکیب کنید در نهایت با ریختن سس مایونز روی آن به غذایی مقوی تبدیل می شود. مایونز حاوی پروتئین و روغن است و کاهو، کلم و سایر سبزیجات فیبر و ویتامین خوبی به بدن می رسانند.
سالاد با خرد کردن گوجه خیار و پیاز به صورت سالاد شیرازی، با کاهو و کلم به صورت سالاد فصل، یا انواع دیگر سالاد به سادگی تهیه می شود. اگر مشکل اضافه وزن ندارید روی آن سس مایونز بریزید. غذای شما زیر 10 دقیقه آماده است.
سوپ
انواعی از سوپ ها وجود دارند که به راحتی زیر ده دقیقه آماده می شوند. برای تهیه سوپ از موادی مانند مرغ خرد شده سبزیجات و رشته سوپی استفاده کنید. این مخلوط در آب جوش زیر ده دقیقه آماده مصرف می شود. اگر از قبل برخی مواد پخته شده را البته رعایت اصولی بهداشتی داخل فریزر و یخچال ذخیره کرده باشید می توانید سوپی سریع و مقوی تهیه کنید. در غیر این صورت کمی رب گوجه و رشته سوپی غذای خوشمزه ای به شما ارائه خواهد کرد. توجه داشته باشد که اصلاً نباید از چاشنی سوپ یعنی آبلیمو، آب نارنج، نمک و فلفل غافل شوید.
نان و پنیر و سبزی
این غذا از دیرباز زینت بخش سفره ایرانی ها بوده و هنوز هم به عنوان یک غذای حاضری سریع که زیر 10 دقیقه آماده می شود معرف حضور است. در فصل های مختلف سبزی های مختلفی در بازار عرضه می شود. بهتر است در هر فصل از سبزیجات تازه همان فصل استفاده کنید.
سبزیجات سرخ شده
سبزیجات همیشه خوب هستند. اگر بخواهید زیر ده دقیقه، فوری و فوتی، یک غذای مقوی میل کنید انواع سبزیجات در خدمت شما هستند. اسفناج، جعفری، کلم بروکلی، کدو و انواع دیگر سبزیجات را به مدت 7 تا 8 دقیقه در آب و روغن تفت داده و سرخ کنید. می توانید روی این سبزیجات تخم مرغ بشکنید و به غذای خود غنا ببخشید.
در پا‌یان
وقتی زمان کمی در اختیار داریم یا اصلاً حالش را نداریم بهتر است از غذاهای حاضری استفاده کنیم. اما به خاطر داشته باشید مصرف دائمی این غذا ها ممکن است باعث ضعف جسمانی شود. بنابراین بهتر است با غذاهای حاضری شبیه به تعویض های اجباری رفتار کنید.