اقتصاد۲۴- موز قرمز یا داکا قرمز، موز‌هایی با پوست قرمز هستند که نسبت به موز زرد بزرگ‌تر و کوتاه‌تر هستند. اگرچه موز قرمز مستقیما باعث کاهش وزن نمی‌شود، اما به دلیل فیبر بالا می‌تواند مکمل خوبی برای رژیم کاهش وزن باشد.
فواید موز قرمز برای کاهش وزن
موز قرمز متوسط ۲.۸ گرم فیبر و شاخص گلیسمی (GI) کمتری نسبت به موز زرد دارد. خوردن غذا‌های با GI پایین برای کاهش وزن موثر‌تر است.
سلامت روده
مصرف یک موز قرمز در رژیم غذایی می‌تواند تنوع میکروارگانیسم‌های روده را ارتقا دهد، زیرا فیبر موز یک پری بیوتیک یا غذای میکروارگانیسم‌های مفید برای روده است.
یک موز قرمز متوسط ۹۰ کالری و ۲۲.۸ گرم کربوهیدرات است. همچنین حاوی پتاسیم (۳۵۸ میلی گرم) و ویتامین C (۸.۷ میلی گرم) است.
علاوه بر این، موز قرمز سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌پردازند.
پوست موز منبع مواد مغذی و مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
بیشتر بخوانید:خواص شگفت‌انگیز گلاب برای سلامتی
برای استفاده از پوست موز قرمز از روش‌های زیر استفاده کنید:
لایه بیرونی پوست موز قرمز را خوب شسته و داخل آن را بتراشید.
آن‌ها را روی سینی فر و ۲ تا ۳ ساعت در دمای کم قرار دهید تا پوست خشک شود. علاوه بر این می‌توانید پوست‌ها را حدود ۵ تا ۶ ساعت زیر نور خورشید خشک کنید.
پس از خشک شدن، پوسته‌ها را پودر کرده و در ظرف نگهداری کنید.
این پودر را به مخلوط پنکیک، بلغور جو دوسر، اسموتی ها، سوپ‌ها و حتی کیک‌های خود اضافه کرد.