در فلسطین که به اهتزاز درآوردن پرچم فلسطین جرم است، برش‌های هندوانه به رنگ سرخ، سیاه، سفید و سبز را به نشانه نماد فلسطین در برابر نیرو‌های اسرائیلی به‌دست می‌گیرند. این بخشی از شعر «قصیده هندوانه» از شاعر آمریکایی آراسلیس گیرمای است و به معنای نمادین این میوه برای آرمان فلسطینی اشاره می‌کند. هندوانه برای دهه‌ها در فلسطین به‌ویژه در انتفاضه اول و دوم (قیام فلسطینیان) به عنوان یک نماد سیاسی مطرح بود.