اقتصاد۲۴- روغن زیتون از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی مفید و مغذی شناخته می‌شود که با افزودن آن به رژیم غذایی خود می‌توانید سلامت و عمر طولانی‌تری داشته باشید. در همین راستا، تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که روغن زیتون می‌تواند به کاهش خطر مرگ ناشی از زوال عقل کمک کند و تا ۲۸ درصد آن را کاهش دهد.
زوال عقل شامل طیفی از شرایط است که حافظه و سایر توانایی‌های ذهنی را به قدری تحت تاثیر قرار می‌دهد که در زندگی روزمره اختلال ایجاد می‌شود. این شرایط ناشی از تغییرات فیزیکی در مغز است که بیماری آلزایمر شایع‌ترین نوع آن است.
برخی از ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در روغن زیتون می‌توانند از سد خونی مغزی عبور کنند و به طور بالقوه تأثیر مستقیمی بر مغز داشته باشند. هم‌چنین روغن زیتون با فواید فوق‌العاده‌ای که برای سلامت قلب و عروق دارد، قطعاً تأثیر غیرمستقیمی هم بر سلامت مغز می‌گذارد و به بهبود عملکرد آن می‌انجامد.
بیشتر بخوانید: ۵ روش سالم و ساده برای تقویت حافظه
پژوهشگران دریافته‌اند افرادی که بیش از نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که به ندرت روغن زیتون مصرف می‌کنند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل قرار دارند.
رابطه بین روغن زیتون و خطر مرگ و میر ناشی از زوال عقل در این مطالعه، مستقل از کیفیت کلی رژیم غذایی بود و این نشان می‌دهد که روغن زیتون دارای خواصی است که به طور منحصر به فردی به سلامت مغز کمک می‌کند.