اقتصاد۲۴- در این همبرگر همین‌طور که از اسمش پیداست، گوشت پایه، گوشت مرغ است. امروز ما در این آموزش می‌خواهیم طرز تهیه همبرگر با مرغ چرخ کرده و طرز تهیه همبرگر با مرغ تکه‌ای را به شما آموزش دهیم. امیدوارم از این آموزش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه همبرگر مرغ چرخ کرده
زمان آماده سازی مواد لازم و همبرگر: ۱۰ دقیقه
زمان پخت همبرگر مرغ: ۱۰ دقیقه
زمان کلی: ۲۰ دقیقه
تعداد: برای ۴ نفر
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ کرده
½ پیمانه پودر سوخاری
½ پیاز خرد شده
۱ تخم مرغ
۲ حبه سیر
نمک و فلفل به میزان لازم برای طعم دهی
۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون
طرز تهیه همبرگر با مرغ چرخ کرده
در یک ظرف بزرگ، مرغ، ¼ پودر سوخاری، پیاز، تخم مرغ، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. محتویات ظرف را به خوبی هم بزنید تا به ترکیب یک دستی برسید.
دست خود را مرطوب کنید و از مواد آماده‌شده، به اندازه‌ی دو قاشق غذاخوری بردارید. مواد را به شکل همبرگر در بیاورید.
¼ پودر سوخاری باقی مانده را درون ظرفی بریزید و همبرگر‌ها را درون آن بگذارید به طوری که پودرسوخاری سراسر همبرگر را بپوشاند.
روغن زیتون را درون ماهیتابه‌ای ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود.
همبرگر‌ها را درون تابه قرار دهید و حدود ۵ تا ۶ دقیقه به آن فرصت دهید تا بپزد و رنگش قهوه‌ای شود. سپس همبرگر را برگردانید و به طرف دیگر حدود ۳ الی ۴ دقیقه زمان دهید تا مثل طرف دیگر قهوه‌ای شود.
همبرگر شما آماده است! همراه با نان همبرگر، کاهو، گوجه و خیارشور سرو کنید. نوش جان!