اقتصاد۲۴ - دکتر "بهروز طلائی" در پویش «همبستگی در خانه بمانیم» گفت: رعایت رژیم غذایی نه تنها تضعیف سیستم ایمنی نشده بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز خواهد شد و اگر تنوع و تعادل در برنامه غذایی و از گروه‌های اصلی غذایی شامل انواع غلات، میوه و سبزیجات، گوشت‌ها و لبنیات رعایت شود، سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود.
وی با تاکید برآنکه در این ایام حتما در خانه ورزش کنید، تصریح کرد: برای آنکه وزن‌مان در این ایام افزایش پیدا نکند به شدت توصیه می‌شود افراد در منزل ورزش‌های خانگی همچون دراز و نشست، طناب‌زنی و ... را انجام دهند.
این متخصص متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه رژیم‌های خاصی برای دوران بارداری وجود دارد، عنوان کرد: رژیم‌های دوران بارداری به قد، وزن و اینکه چندمین فرزند است در دوران بارداری، متفاوت و در ما‌های مختلف فرق دارد، اما به‌طور کلی در این دوران مصرف نوشیدنی‌های کوکائین‌دار، شکلات، قند و شکر باید محدود ومصرف مکمل‌های آهن و اسیدفولیک طبق دستور پزشک معالج نیز توصیه می‌شود
وی از تاثیر لبنیات روی بیماری کروناویروس سخن به میان آورد و اظهار کرد: مصرف لبنیات کم چرب مشکلی ندارد و حتی، چون اسید‌های آمینه و پروتئین‌های خوبی نیز دارند می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، اما اگر از شیر‌های فله‌ای استفاده می‌شود حتما قبل از مصرف باید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه جوشانده شود تا میکروب‌ها و باکتری‌های آن از بین برود.
طلائی به علل ضعف عمومی و داغی دست‌ها و پا‌ها و بی‌حالی افراد پرداخت و بیان کرد: بحث ضعف عمومی و داغی دست و پا‌ها دارای عوامل متعددی است که یکی از این دلایل می‌تواند مصرف زیاد قند زیاد یا چربی خون بالا باشد که باید به برنامه غذایی این افراد توجه و در این برنامه غذایی میوه و سبزیجات گنجانده شود همچنین کمبود یکسری از ویتامین‌ها نیز باعث داغی دست و پا و بی‌حالی شده که باید فرد بیمار آزمایش بدهد، زیرا ممکن است این داغی دست و پا علل دیگری همچون مشکلات غددی داشته باشد که براساس علت بیماری رژیم غذایی متفاوت خواهد بود.
وی در خصوص تغذیه مناسب برای افراد شاغل که ۸ ساعت پشت میز هستند، گفت: این افراد حتما باید ورزش کرده، قند‌های ساده را خیلی کم استفاده کنند (زیرا قند زیادی در بدن تبدیل به چربی و سبب چاقی می‌شود یا چربی خون فرد زیاد می‌شود) و حتما میوه‌جات و سبزیجات را در برنامه غذایی خودشان قرار دهند.
بیشتر بخوانید: بدون تجویز پزشک ویتامین D نخورید!
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مصرف نوشیدنی زیاد توسط افراد کارمند اظهار کرد: یکی از نکات بسیار مهم برای کارمندان این است که مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار یا گازدار را کاهش داده، زیرا نوشیدنی‌های کافئین‌دار فرد را از لحاظ سیستم عصبی دچار مشکل کرده و حتی ممکن است فرد دچار تاری دید نیز شود.
طلائی با بیان این مطلب که سنگ کیسه صفرا هیچ ارتباطی با کروناویروس ندارد، اظهار کرد: دلیل عمده سنگ کیسه صفرا مصرف رژیم‌های غذایی پرچرب و استفاده زیاد از فست‌فود‌ها و نوشابه‌های گاز دار و استفاده کم از میوه و سبزیجات است و هیچ ارتباطی با ویروس کرونا ندارد.
وی از رژیم‌های غذایی برای کودکان سخن به میان آورد و بیان کرد: اگر کودک شما خیلی چاق است حتما رژیم‌های کاهش وزن را باید در پیش گیرد، در غیر این‌صورت سعی کنید وزن کودکتان را تا دوران بلوغ ثابت نگه دارید و در دوران بلوغ که افزایش قد و وزن رخ می‌دهد، برنامه‌های کاهش وزن را استفاده کنید.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: گیاه‌خواری برای نوجوانان را به هیچ عنوان توصیه نمی‌کنیم، زیرا منابع غذایی برای افزایش قد، منابع غذایی حیوانی مخصوصا گوشت‌ها است و علاقمندی به گیاه‌خواری از سن حدود ۲۱ سالگی باید آغاز شود.
وی با بیان این مطلب که افراد چاق و لاغر قبل از هر رژیم غذایی حتما آزمایش غدد انجام دهند، گفت: در رژیم غذایی کاهش وزن، افراد باید هر سه وعده غذایی را حتما استفاده کنند و حذف هیچ وعده غذایی نباید صورت گیرد ضمن آنکه میان وعده‌های غذایی نیز باید سرجای خودشان باشد.
طلائی با تاکید برآنکه دارو‌های لاغری و چاقی دارای عوارض بسیاری هستند و تاثیر آن‌ها نیز کوتاه مدت خواهد بود، تصریح کرد: نحوه عملکرد دارو‌های چاقی به این صورت بوده که آب بدن را جمع کرد و فرد دچار ورم شده و تصور می‌کند که چاق شده، اما پس از مدتی شاهد شل شدن پوست بدن، ریزش مو، بالا رفتن فشار خون یا تاری دید خواهد شد بنابراین به هیچ عنوان مصرف چنین دارو‌هایی توصیه نمی‌شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان درباره رژیم غذایی افراد کم کار تیروئیدی نیز عنوان کرد: افراد دچار کم‌کاری تیروئید نباید کلم خام، تربچه، ماهی خام و ترکیبات سبزیجات خام مصرف کنند همچنین مصرف دخانیات، کم کاری تیروئید را تشدید خواهد کرد.
طلائی با بیان این مطلب که برنامه غذایی چاقی یا لاغری موضعی نداریم، تصریح کرد: استفاده از ماءالشعیر‌های طبیعی باعث چاقی صورت می‌شود، ولی برای همه جواب نمی‌دهد.
وی در خصوص رژیم غذایی بیماران کرونایی نیز گفت: استفاده از میوه‌جات و سبزیجات برای این افراد به شدت توصیه می‌شود و اگر توان بلعیدن آن‌ها را نیز ندارند، باید از آب میوه طبیعی استفاده کند، زیرا مصرف انواع مرکبات و سیب باعث تقویت سیستم ایمنی شده ضمن آنکه مصرف آجیل‌های فاقد نمک مثل فندق و گردو، غذا‌های دارای حبوبات، گوشت، ماهی و تخم‌مرغ نیز در رژیم غذایی این افراد توصیه می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: همچنین برای افراد کرونایی مصرف انواع چایی‌های کم رنگ، دم نوش‍ها، چای زنجبیل، چای نعنا، چای دارچین و ... نیز توصیه می‌شود ضمن آنکه باید از نوشیدن نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های شیرین که سیستم ایمنی را تضعیف می‌کند، خودداری کنند.
وی با اشاره به ضرر‌های استفاده از دخانیات در دوران کرونایی عنوان کرد: ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بوده که استعمال دخانیات باعث کمبود ویتامین C بدن خواهد شد و همین امر سبب خواهد شد افراد سیگاری، مستعدتر برای ابتلا به بیماری‌های مختلف خواهند بود لذا برای این افراد مصرف روزانه میوه و سبزیجات توصیه می‌شود.
طلایی درباره رژیم غذایی کنکوری‌ها نیز اظهار کرد: کنکوری‌ها، رژیم لاغری را به بعد از کنکور موکول کنند، اما در این دوران حداقل نیم ساعت ورزش کنند و وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی‌شان را به‌موقع داشته باشند ضمن آنکه میان وعده‌ها نیز نباید همیشه شیرین بوده و باید و متنوع باشند.
وی با تاکید برآنکه در این ایام حتما در خانه ورزش کنید، تصریح کرد: برای آنکه وزن‌مان در این ایام افزایش پیدا نکند به شدت توصیه می‌شود افراد در منزل ورزش‌های خانگی همچون دراز و نشست، طناب‌زنی و ... را انجام دهند.
این متخصص متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه رژیم‌های خاصی برای دوران بارداری وجود دارد، عنوان کرد: رژیم‌های دوران بارداری به قد، وزن و اینکه چندمین فرزند است در دوران بارداری، متفاوت و در ما‌های مختلف فرق دارد، اما به‌طور کلی در این دوران مصرف نوشیدنی‌های کوکائین‌دار، شکلات، قند و شکر باید محدود ومصرف مکمل‌های آهن و اسیدفولیک طبق دستور پزشک معالج نیز توصیه می‌شود
وی از تاثیر لبنیات روی بیماری کروناویروس سخن به میان آورد و اظهار کرد: مصرف لبنیات کم چرب مشکلی ندارد و حتی، چون اسید‌های آمینه و پروتئین‌های خوبی نیز دارند می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، اما اگر از شیر‌های فله‌ای استفاده می‌شود حتما قبل از مصرف باید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه جوشانده شود تا میکروب‌ها و باکتری‌های آن از بین برود.
طلائی به علل ضعف عمومی و داغی دست‌ها و پا‌ها و بی‌حالی افراد پرداخت و بیان کرد: بحث ضعف عمومی و داغی دست و پا‌ها دارای عوامل متعددی است که یکی از این دلایل می‌تواند مصرف زیاد قند زیاد یا چربی خون بالا باشد که باید به برنامه غذایی این افراد توجه و در این برنامه غذایی میوه و سبزیجات گنجانده شود همچنین کمبود یکسری از ویتامین‌ها نیز باعث داغی دست و پا و بی‌حالی شده که باید فرد بیمار آزمایش بدهد، زیرا ممکن است این داغی دست و پا علل دیگری همچون مشکلات غددی داشته باشد که براساس علت بیماری رژیم غذایی متفاوت خواهد بود.
وی در خصوص تغذیه مناسب برای افراد شاغل که ۸ ساعت پشت میز هستند، گفت: این افراد حتما باید ورزش کرده، قند‌های ساده را خیلی کم استفاده کنند (زیرا قند زیادی در بدن تبدیل به چربی و سبب چاقی می‌شود یا چربی خون فرد زیاد می‌شود) و حتما میوه‌جات و سبزیجات را در برنامه غذایی خودشان قرار دهند.
بیشتر بخوانید: بدون تجویز پزشک ویتامین D نخورید!
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مصرف نوشیدنی زیاد توسط افراد کارمند اظهار کرد: یکی از نکات بسیار مهم برای کارمندان این است که مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار یا گازدار را کاهش داده، زیرا نوشیدنی‌های کافئین‌دار فرد را از لحاظ سیستم عصبی دچار مشکل کرده و حتی ممکن است فرد دچار تاری دید نیز شود.
طلائی با بیان این مطلب که سنگ کیسه صفرا هیچ ارتباطی با کروناویروس ندارد، اظهار کرد: دلیل عمده سنگ کیسه صفرا مصرف رژیم‌های غذایی پرچرب و استفاده زیاد از فست‌فود‌ها و نوشابه‌های گاز دار و استفاده کم از میوه و سبزیجات است و هیچ ارتباطی با ویروس کرونا ندارد.
وی از رژیم‌های غذایی برای کودکان سخن به میان آورد و بیان کرد: اگر کودک شما خیلی چاق است حتما رژیم‌های کاهش وزن را باید در پیش گیرد، در غیر این‌صورت سعی کنید وزن کودکتان را تا دوران بلوغ ثابت نگه دارید و در دوران بلوغ که افزایش قد و وزن رخ می‌دهد، برنامه‌های کاهش وزن را استفاده کنید.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: گیاه‌خواری برای نوجوانان را به هیچ عنوان توصیه نمی‌کنیم، زیرا منابع غذایی برای افزایش قد، منابع غذایی حیوانی مخصوصا گوشت‌ها است و علاقمندی به گیاه‌خواری از سن حدود ۲۱ سالگی باید آغاز شود.
وی با بیان این مطلب که افراد چاق و لاغر قبل از هر رژیم غذایی حتما آزمایش غدد انجام دهند، گفت: در رژیم غذایی کاهش وزن، افراد باید هر سه وعده غذایی را حتما استفاده کنند و حذف هیچ وعده غذایی نباید صورت گیرد ضمن آنکه میان وعده‌های غذایی نیز باید سرجای خودشان باشد.
طلائی با تاکید برآنکه دارو‌های لاغری و چاقی دارای عوارض بسیاری هستند و تاثیر آن‌ها نیز کوتاه مدت خواهد بود، تصریح کرد: نحوه عملکرد دارو‌های چاقی به این صورت بوده که آب بدن را جمع کرد و فرد دچار ورم شده و تصور می‌کند که چاق شده، اما پس از مدتی شاهد شل شدن پوست بدن، ریزش مو، بالا رفتن فشار خون یا تاری دید خواهد شد بنابراین به هیچ عنوان مصرف چنین دارو‌هایی توصیه نمی‌شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان درباره رژیم غذایی افراد کم کار تیروئیدی نیز عنوان کرد: افراد دچار کم‌کاری تیروئید نباید کلم خام، تربچه، ماهی خام و ترکیبات سبزیجات خام مصرف کنند همچنین مصرف دخانیات، کم کاری تیروئید را تشدید خواهد کرد.
طلائی با بیان این مطلب که برنامه غذایی چاقی یا لاغری موضعی نداریم، تصریح کرد: استفاده از ماءالشعیر‌های طبیعی باعث چاقی صورت می‌شود، ولی برای همه جواب نمی‌دهد.
وی در خصوص رژیم غذایی بیماران کرونایی نیز گفت: استفاده از میوه‌جات و سبزیجات برای این افراد به شدت توصیه می‌شود و اگر توان بلعیدن آن‌ها را نیز ندارند، باید از آب میوه طبیعی استفاده کند، زیرا مصرف انواع مرکبات و سیب باعث تقویت سیستم ایمنی شده ضمن آنکه مصرف آجیل‌های فاقد نمک مثل فندق و گردو، غذا‌های دارای حبوبات، گوشت، ماهی و تخم‌مرغ نیز در رژیم غذایی این افراد توصیه می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: همچنین برای افراد کرونایی مصرف انواع چایی‌های کم رنگ، دم نوش‍ها، چای زنجبیل، چای نعنا، چای دارچین و ... نیز توصیه می‌شود ضمن آنکه باید از نوشیدن نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های شیرین که سیستم ایمنی را تضعیف می‌کند، خودداری کنند.
وی با اشاره به ضرر‌های استفاده از دخانیات در دوران کرونایی عنوان کرد: ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بوده که استعمال دخانیات باعث کمبود ویتامین C بدن خواهد شد و همین امر سبب خواهد شد افراد سیگاری، مستعدتر برای ابتلا به بیماری‌های مختلف خواهند بود لذا برای این افراد مصرف روزانه میوه و سبزیجات توصیه می‌شود.
طلایی درباره رژیم غذایی کنکوری‌ها نیز اظهار کرد: کنکوری‌ها، رژیم لاغری را به بعد از کنکور موکول کنند، اما در این دوران حداقل نیم ساعت ورزش کنند و وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی‌شان را به‌موقع داشته باشند ضمن آنکه میان وعده‌ها نیز نباید همیشه شیرین بوده و باید و متنوع باشند.
منبع: ایسنا