عملکرد مطلوب اندامهای بدن انسان به وجود سطح کافی از ویتامین D بستگی دارد که می توان این ماده مغذی را از طریق نوع غذای مصرفی، مکملها و قرار گرفتن در معرض نور خورشید تامین کرد.
کارشناس ارشد تغذیه با تاکید بر اهمیت رژیم غذایی صحیح در پیشگیری و مقابله با کرونا گفت: ویتامین دی به عنوان یکی از ویتامین‌های محلول در چربی، سبب تولید پروتئینی در بدن خواهد شد که عوامل عفونی نظیر باکتری‌ها و ویروس‌ها را تضعیف می‌کند.
نتایج تحقیقات جدید دانشگاه اوکلند نیوزیلند نشان می‌دهد، نوزادانی که سطح ویتامین D کمتری دارند دو برابر بیشتر از نوزادان با میزان مناسب این ویتامین با عفونت‌های حاد تنفسی در بیمارستان بستری می‌شوند.
دکتر احمدرضا درستی، در خصوص اهمیت مصرف لبنیات و میزان کلیسم موجود در آنها، گفت: مصرف لبنیات از نظر چند ماده مغذی از جمله کلسیم، فسفر ویتامین B، پروتئین‌های با ارزش، چربی و ویتامین A اهمیت فراوانی دارند، اما مقادیر بسیار کمی از ویتامین‌های D، K و E در لبنیات موجود است بنابراین نمی‌توان لبنیات را به عنوان منبع دریافت ویتامین D در نظر گرفت.
مصرف ویتامین d برای بدن بسیار مهم و ضروری است و کمبود آن می‌تواند موجب بروز مشکلات و عوارض جدی شود، مواد غذایی و خوراکی‌هایی وجود دارد که منبع عالی ویتامین d هستند.
ویتامین D به عنوان ویتامین محلول در چربی دارای نقش‌های متعددی در بدن است؛ از جمله شرکت در متابولیسم کلسیم و فسفر در سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری‌ها از جمله بیماری‌های تنفسی.
محققان بر اساس مطالعه روی بیماران مبتلا به کووید-۱۹ در بیش از ۲۰ کشور، دریافتند که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به عوارض بسیار شدید این عفونت و مرگ‌و‌میر ناشی از آن را افزایش می‌دهد.
محققان باور دارند، مصرف یک ویتامین ممکن است به مقابله با ویروس کرونا کمک کند و هنگام بروز اولیه بیماری منجر به بهبودی مبتلایان شود؛ با این حال بررسی‌های بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرد.
نایب رییس انجمن تغذیه استان کرمانشاه با تایید تاثیر مصرف ویتامین D درزمینه افزایش ایمنی بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری کرونا، نسبت به مصرف خودسرانه این نوع ویتامین هشدار داد.
انجمن متخصصین غدد درون‌ریز با همکاری انجمن روماتولوژی ایران، دستورالعملی را درباره مصرف ویتامین D و تاثیر آن در پیشگیری از ابتلا به کرونا ارایه کرده است.