مرکز آمار ایران اعلام کرد: روستاییان کشور برای تهیه نان و غلات در مهر امسال ۵۸.۹ درصد و خانوار‌های شهری ۵۰.۷ درصد، افزایش قیمت را نسبت به مهر ماه ۹۸ شاهد بوده‌اند.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش بیش از ۱۰۰ درصدی قیمت کارتن و سلفون در پی افزایش قیمت مواد پتروشیمی خبر داد و گفت که در پی شیوع ویروس کرونا تولید نان های بسته بندی ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یافته است.
رییس اتحادیه نان سنتی اعلام کرد که کمبود نان وجود ندارد و فقط تغییر نرخ کرایه حمل و نقل آرد از کارخانجات به نان وایی‌ها منجر به تاخیر در تحویل آرد به نان وایی‌ها شده بود.
کد خبر: ۸۲۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۳
رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران:
رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان های حجیم و نیمه حجیم تهران اظهار داشت: متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته‌اند، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از ۳۰ تا ۱۰۰ درصد می‌توان مشاهده کرد
اگر سن و سالی داشته باشید، حتما نان بولکی را در فروشگاه‌های نان فانتزی به یاد دارید. اولین نان حجیمی که شبیه به باگت، اما با ظاهری متفاوت و اندازه‌ای کوچک‌تر که به نان ساندویچی یا نان سفید معروف بود.
در سال گذشت بیشترین شکایات مردمی در حوزه کالا مربوط به نان و لوازم بهداشتی و در حوزه خدمات مربوط به تعمیرگاه‌های خودرو‌های سبک و رستوران‌های غذاخوری بوده است.
سالهاست که می‌توان عطر نان تازه و رایحه خوش کتاب را در « نان وایی فرهنگ» توأمان استشمام کرد؛ جایی که علاوه بر تنور نان ، تنور مطالعه هم داغ است و سفره پر از کتاب مرد نان وا همواره باز. اهالی خیابان نیسانیان اراک سالهاست که با نان وایی فرهنگ آشنایند. جایی که غذای جسم در کنار غذای روح به مشتریان داده می‌شود.
معاون سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با تاکید بر اینکه تمام واحدهای نان وایی مکلف به نصب نرخنامه متحدالشکل تهیه شده توسط اتحادیه نان وایان، در معرض دید عموم هستند، اعلام کرد: از امروز (یکشنبه) هرگونه عدول از وزن چانه، قیمت‌های مصوب و عدم نصب نرخنامه، تخلف محسوب شده و با متخلفان برخورد قانونی صورت گرفته و ضمن قطع سهمیه آرد واحدهای متخلف، پرونده تخلف گران‌فروشی برای اعمال قانون به سازمان تعزیرات حکومتی ارسال خواهد شد.
یک متخصص نان های سنتی گفت: دوپوست شدن نان نه تنها ایراد محسوب نمی‌شود بلکه یک حسن بزرگ است که نشان می‌دهد خمیر مصرفی به اندازه کافی خوابیده، ورآمده و لانه زنبوری و پفکی شده است.
بررسی‌های میدانی حکایت از آن دارد در شرایط فعلی که قیمت انواع مواد خوراکی و مصرفی افزایش یافته است برخی نان وایی‌ها برای کسب سود بیشتر به کاهش وزن نان روی آورده‌اند.
کد خبر: ۱۰۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
مفتح در نشست خبری کمیسیون تلفیق بودجه ۹۸ مطرح کرد:
عضو شورای مرکزی خانه کشاورزی گفت: بیش از 30 درصد از همه آن گندمی که در مزرعه تولید می‌شود بر سر سفره‌ها نمی‌آید و اگر از اتلاف این 30 درصد جلوگیری شود هیچ کمبودی در کشور رخ نخواهد داد اما مدیریتی در سیستم تولید، توزیع و تبدیل وجود ندارد.