اقتصاد ۲۴ - دامنه افزایش قیمت محصولات لبنی هر روز گسترده‌تر می‌شود و اقلام مصرفی خانوار در هر بار خرید نسبت به خرید پیشین تغییر قیمت نشان می‌دهند.
درآخرین مورد، قیمت کره بین ۱۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته و هر قالب کره ۱۰۰گرمی از ۱۰هزار تومان در برخی برند‌ها به ۱۳ و در برخی دیگر به ۱۵هزار تومان رسیده است. قیمت کره از سال گذشته به‌دنبال تغییر گروه کالایی و تغییر نرخ ارز واردات این محصول، دوبرابر شد و از ۴به۸هزار تومان رسید، اما قیمت ۸هزار تومانی نیز مدت کوتاهی دوام داشت و از زمستان سال گذشته قیمت ۱۰هزار تومانی را برای کره ۱۰۰گرمی شاهد بودیم.
بیشتربخوانید:رشد ۴۰ درصدی قیمت بعضی از اقلام لبنی
نرخ اقلام لبنی از موضوعات پرسروصدای ۲ماه اخیر بوده و پس از طرح درخواست افزایش قیمت شیرخام از سوی دامداران، پیش‌بینی شد که در صورت تحقق این امر قیمت لبنیات تا ۶۰درصد افزایش داشته باشد. افزایش قیمت شیر خام و حذف قیمت دستوری لبنیات ۲ خبری بود که طی هفته‌های اخیر قیمت اقلام لبنی را به‌شدت افزایش داد.
به‌نظر می‌رسد روند افزایش قیمت همچنان ادامه داشته باشد. سال گذشته به‌دنبال افزایش قیمت کره فروش آن در سوپرمارکت‌ها کاهش یافت. فروشندگان با اشاره به تجربه‌سال گذشته پیش‌بینی می‌کنند تقاضا برای خرید این محصول باز هم کاهش یابد. گرانی سال‌های اخیر سهم اقلام لبنی را در سبد مصرف خانوار کاهش داده است. سرانه مصرف لبنیات در کشور ۶۰کیلوگرم در سال برآورد می‌شود که تنها کمی از یک سوم سرانه جهانی بالاتر است. سرانه مصرف لبنیات در دنیا ۱۱۳کیلوگرم در سال است.