اقتصاد ۲۴- مشاهدات میدانی و مقایسه قیمت انواع ترشی‌های موجود در سوپرمارکت‌ها نشان می‌دهد بعضی از انواع ترشی‌ها که میوه یا سبزی خاص یا به نسبت گرانی در آن استفاده شده به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسیده است؛ به‌عنوان مثال یک شیشه ۵۰۰ گرمی ترشی هالوپینو و زیتون یکی از برند‌ها ۶۸ هزار تومان قیمت خورده که یک کیلو از آن گران‌تر از یک‌کیلو ترشی وارداتی انبه در می‌آید.
قیمت قوطی یا شیشه‌های یک کیلویی ترشی‌های برند احمد یا نشنال که تولید کشور پاکستان هستند بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان است و حتی ترشی‌های ۷۰۰ گرمی برند اسپانیایی OAB ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان به‌فروش می‌رسند. البته ترشی ازجمله محصولاتی است که واردات مجاز ندارد و آنچه در برخی سوپرمارکت‌ها از این قبیل محصولات عرضه می‌شود، چیزی است که به‌صورت قاچاق وارد کشور شده است.
بیشتر بخوانید: قیمت جدید ترشی و شور در میادین اعلام شد
با این‌حال اگر از ترشی‌های خاص بگذریم، قیمت بیشتر ترشی‌های پرطرفدار بین ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم است. لیته، هفت بیجار، مخلوط، بادمجان و ترشی بندری از پرطرفدار‌ها هستند و ترشی فلفل هم که در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است بین ۴۰ تا ۴۶ هزار تومان قیمت دارد.
قارچ ازجمله ترشی‌های خاص محسوب می‌شود و نسبتا گران است، شیشه‌های حدود ۷۰۰ گرمی این نوع ترشی بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان در برند‌های مختلف قیمت خورده است.