اقتصاد۲۴- در کشورهای فارسی زبان، انگور شمالی افغانستان، انگور هرات، انگور حسینی ایران و… از جایگاهی ویژهای برخوردارد هستند. در این مطلب به فواید شگفت انگیز انگور سبز پرداخته ایم پس تا آخر مطلب با ما باشید.
نگاهی مختصر به تاریخچه انگور
تاریخ شناسان میگویند فرهنگ کاشت انگور احتمالا به قدمت اولین تمدن انسانی بشر بر میگردد. شواهد باستان شناسی نشان میدهد انسانها از ۶۵۰۰ سال قبل از میلاد شروع به کشت انگور کردند. در عصر حجر تا ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد، کشت انگور از ماوراء قفقاز تا آسیای صغیر و دلتای نیل مصر گسترش یافت. پادشاه مقتدر بابلیها حمورابی، احتمالا اولین قانون تجارت مشروبات جهان را وضع کرده است.
فواید خوردن انگور سبز
کاهش کلسترول
انگور سبز و فرآوردههای آن، دارای خواص رسوراترول هستند که میتواند کلسترول را کاهش داده و قلب را سالم نگه دارد.
مقابله با بیماریهای قلبی
رژیم غذایی سرشار از انگور سبز میتواند به شما در پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. از قدیم گفته اند: «وقایه بهتر از درمان است.»
کاهش رشد سرطان
پوست انگور سبز حاوی خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی میباشد. آنها در مبارزه با سرطان ها، به ویژه سرطان سینه و روده بزرگ بسیار موثر هستند.
ارتقاء سلامت استخوان
انگور سبز و فرآوردههای آن، حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوانها میباشند.
کاهش سریع وزن
علاوه بر رسوراترول، انگور سبز یک غذای کم چرب، کم کلسترول و کم کالری نیز میباشد.
کمک به کاهش استرس
به دلیل وجود آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی تسکین دهنده استرس در انگور، خوردن آن تاثیر جدی بر کاهش استرس دارد. در نتیجه اعصاب و ذهن را آرام نگه میدارد.
سلامت کبد را بهبود میبخشد
عواملی مانند آلودگی محیطی و برخی عفونتها ممکن است خطر ابتلا به مشکلات کبدی را افزایش دهند. با گنجاندن این میوه ناب میتوانید سلامت کبد خود را بهبود ببخشید.
تقویت بینایی
انگور حاوی ویتامین A، از جمله کاروتنوئیدهای لوتئین و زیگزانتین میباشد که به حفظ بینایی کمک میکند.
بیشتر بخوانید: در روزهای گرم سال چگونه خنک بمانیم؟
بهبود عملکرد مغز
محققان میگویند، مصرف انگور سبز میتواند یادگیری و توانایی شناختی مغز را تقویت کند.
کمک به یبوست
اگر شما هم یکی از آن کسانی هستید که از مشکل یبوست رنج میبرند، حتما انگور را در رژیم غذایی خود اضافه کنید.
کاهش فشار بالای خون
تحقیقات نشان داده، انگور به عنوان یک مدافع خط اول در برابر فشار بالای خون عمل میکند.
کنترل دیابت
این میوه شیرین است، اما ممکن در بزرگسالان به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. رسوراترول موجود در آنها گلوکز خون را با تاثیر بر نحوه ترشح انسولین در بدن تعدیل میکند.
تقویت سیستم ایمنی
سیستم ایمنی بدن ما انسانها بدون ویتامینها و مکملها ضعیف میشود؛ بنابراین انگور یکی از میوههای عالی سرشار از مواد مغذی میباشد و میتواند نقش مهمی را در تقویت سیستم ایمنی بدن ما بازی کند.
جلوگیری از پیری زودرس
مطالعهای توسط عدهای از محققان بیان کرد که رسوراترول میتواند باعث کندی روند پیری شود.
فواید انگور سبز؛ سلامت پوست
آنتی اکسیدانهایی مانند پروآنتوسیانیدینها و رسوراترول موجود در انگور سبز از اشعههای مضر فرابنفش محافظت میکنند.
سلامت بارداری
مصرف متوسط انگور سبز در دوران بارداری برای مادر و کودک بی خطر و بسیار عالی است.
بهبود خواب
خوردن انگور سبز در طول شب یا روز میتواند به افزایش خواب شما کمک کند.