اقتصاد۲۴- نظر علم در این باره کاملا واضح است: شما به پروتئین جامد، چربیهای سالم، کربوهیدراتهای مناسب و آن ریزمغذیهای کوچک نیاز دارید تا سوخت سنتز پروتئین عضلات (موتور رشد و ترمیم عضلات) را تأمین کنید. فرقی نمیکند که تازه شروع کردهاید یا سعی میکنید با افزایش سن، قدرت خود را حفظ کنید. دانستن اینکه چه چیزی بخورید، چه زمانی آن را بخورید و چرا، مهم است، میتواند نتایج شما را کاملا تغییر دهد. در این مطلب ۷ غذایی که در واقع به شما در عضلهسازی کمک میکنند، به علاوه چند راه آسان برای قرار دادن آنها در برنامه روزانهتان آورده شده است.
سینه مرغ: پروتئین بدون چربی و قابل اعتماد
سینه مرغ به تنهایی کار خود را انجام میدهد. سرشار از پروتئین است، اما چربی کمی دارد، بنابراین عضلات شما دقیقا همان چیزی را که بعد از تمرین به دنبالش هستند، دریافت میکنند. خیلی راحت. آن را در فر قرار دهید یا برای سرخ کردن خرد کنید هر روشی که برای شما مناسب است. قبل یا بعد از باشگاه آن را بخورید و عضلاتتان از شما تشکر خواهند کرد. اگر مقداری برنج یا سیبزمینی به آن اضافه کنید، انرژیتان باز میگردد و سریعتر نیز بهبود مییابید.
ماست یونانی: دو برابر پروتئین
ماست یونانی واقعا از نظر پروتئین حرف اول را میزند. این ماست هم وی و هم کازئین (نوعی پروتئین) دارد، بنابراین عضلات شما به طور مداوم آمینو اسید دریافت میکنند، نه فقط یک منبع سریع. به علاوه، تقریبا دو برابر ماست معمولی پروتئین دارد. بلافاصله بعد از تمرین یا قبل از خواب مقداری از آن را میل کنید. میخواهید خوشمزهتر شود؟ کمی میوه، آجیل یا کمی عسل به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: علت پرش ناگهانی در خواب چیست؟
تخم مرغ: بسته کامل
تخم مرغ رقیب سرسختی برای انواع خوراکیهای عضله ساز است. تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز عضلات شما، به علاوه ویتامین B ۱۲، ویتامین D و چربیهای سالم که به شما کمک میکنند بعد از ورزش به حالت اولیه برگردید، در تخم مرغ وجود دارند. این خوراکی خوشمزه و مقوی را میتوانید به صورت نیمرو، همزده یا آبپز مصرف کنید. تخم مرغ برای رشد عضلات بهترین عملکرد را دارد.
کینوا: پروتئین کامل گیاهی
کینوا یک پروتئین گیاهی نادر است که هر نه اسید آمینه ضروری را دارد. اکثر غلات این ویژگی را ندارند. با خوردن کینوا همچنین فیبر، آهن و منیزیم دریافت میکنید که همگی به عضلات شما کمک میکنند تا بهتر کار کنند و انرژی شما را حفظ کنند. از کینوا به عنوان یک غذای جانبی در شام استفاده کنید یا آن را در سالادهای مورد علاقه خود جایگزین کنید تا کمی بیشتر از وعدههای غذایی خود بهره ببرید.