تاریخ انتشار: ۰۲:۰۲ - ۲۴ آبان ۱۴۰۲

میوه‌ای جادویی برای همه فصول

آووکادو جایگاه منحصر به فردی در حوزه غذا دارد و به دلیل طعم خاص و مزایای تغذیه‌ای استثنایی میان مردم اکثر نقاط دنیا از محبوبیت برخوردار است. این میوه‌ با سطح بالایی از چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین، طبقه بندی میوه‌های مرسوم را به چالش می‌کشد.

میوه‌ای جادویی

اقتصاد۲۴-آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و کاروتنوئیدها، قند و نمک است و کلسترول « LDL» (کلسترول بد) پایینی دارد که یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی سالمی است. علاوه بر این، آووکادو به عنوان یک جایگزین عالی گیاهی برای محصولات حیوانی عمل می‌کند. جایگزینی چربی‌های اشباع شده در گوشت‌های فرآوری شده، کره و پنیر با چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو را می‌توان یک گام بسیار مثبت در زمینه رژیم غذایی دانست.

آووکادو معمولا در هر فصلی از سال موجود است. ترکیب آووکادو در رژیم غذایی منظم با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی یا دیابت همراه است و با رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای و «دش»( DASH) همخوانی دارد. آووکادو را می‌توان به راحتی در مجموعه‌ای از غذاها، از سس گرفته تا سالاد و غذاهای جایگزین گوشت، استفاده کرد. در این مطلب، «ریما رائو» مشاور و متخصص تغذیه، مزایای فراوان آووکادو را به اشتراک گذاشته است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان

آووکادو دارای طیف قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری، از جمله پتاسیم، منیزیم، مس و انواع ویتامین‌های گروه B است. با کمال تعجب، آووکادو در هر گرم پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد.

قهرمان سلامت قلب

چربی‌های تک غیراشباع فراوان موجود در آووکادو این میوه را نسبت به میوه‌های دیگر متمایز می کند. این چربی‌های سالم به کاهش سطح کلسترول « LDL » (کلسترول بد) کمک می‌کند و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. این میوه سرشار از همه اجزای ضروری برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی از جمله پتاسیم، منیزیم، فیبر، فولات، چربی‌های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها است. تحقیقات نشان داده‌ که ترکیب آووکادو در رژیم غذایی می‌تواندخطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های عروق کرونر قلب را تا حد قابل توجهی کاهش دهد.

مناسب برای مبارزه با دیابت نوع ۲

آووکادو با حداقل محتوای قند و شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند در بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر باشد. با جایگزینی چربی‌های اشباع شده از محصولات حیوانی با چربی‌های آووکادو، افراد می‌توانند تاثیر مثبتی بر سلامت متابولیک خود بگذارند.

مقابله با چاقی و سندروم متابولیک

ترکیب فیبر و چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و در صورتی به اندازه کافی مصرف شود به تغذیه سالم کمک می‌کند. ترکیب منحصر به فرد ترکیبات فعال زیستی و سایر مواد مغذی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک (ترکیبی از چاقی، فشار خون بالا و دیابت) کمک کند.

کمک به هضم غذا و سلامت روده

روده سالم برای سلامت کلی بدن بسیار مهم است. آووکادو با محتوای فیبر غذایی بالایی که دارد، نقش اساسی در تقویت سلامت روده دارد. آووکادو با حدود ۶.۷ گرم فیبر محلول و نامحلول، از تنظیم اشتها و سلامت روده حمایت می‌کند.

رژیم غذایی غنی از فیبر با کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و سرطان روده مرتبط است. علاوه بر این، فیبرهای موجود در آووکادو به عنوان پرو بیوتیک عمل می‌کنند و یک میکروبیوم متنوع و سالم روده را تقویت می کنند (پروبیوتیک به مواد غذایی اطلاق می‌شود که روی حیات و فعالیت باکتری های مفید روده اثر مثبت دارند).

تقویت عملکرد شناختی و بینایی

محتوای «لوتئین» آووکادو از آسیب اشعه ماوراء بنفش به چشم محافظت می‌کند و به کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک می‌کند. (لوتئین یک آنتی‌اکسیدان جهت جلوگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد همچنین در سلامت چشم و پوست بسیار موثر است).

نتایج مطالعات اخیر همچنین نشان می‌دهد که یک آووکادو روزانه می تواند عملکرد شناختی را در افراد مسن بهبود بخشد، که احتمالا با افزایش سطح لوتئین در مغز مرتبط است. لوتئین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود به محافظت از مغز کمک می‌کند. افراد مسنی که آووکادو را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، نمرات شناختی خود را در تست های حافظه به طور قابل توجهی بهبود بخشیده‌اند.

تغذیه کننده پوست

آووکادو همچنین به لطف ترکیب منحصر به فرد اسیدهای چرب تک غیراشباع، کاروتنوئیدها، ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و E و ترکیبات فنلی می‌تواند برای پوست مفید باشد. یک مطالعه آزمایشی اخیر در مجله «کازمتیک درماتولوژی» (Cosmetic Dermatology) نشان داد که زنانی که روزانه یک آووکادو می‌خورند به طور قابل توجهی استحکام پوست خود را افزایش می‌دهند.

آووکادو چیزی بیش از یک افزودنی خامه‌ای و خوشمزه به وعده‌های غذایی است. این میوه یک منبع غنی تغذیه‌ای محسوب می‌شود و به عنوان یک ابر غذای واقعی با فواید بی‌شماری برای سلامتی ظاهر شده‌ است. از فوایدی که آووکادو برای زندگی شما به ارمغان می‌آورد لذت ببرید.

منبع: همشهری آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

ابلاغ سلام و دعای رهبر معظم انقلاب به خانواده شهید سلامی

پیش‌بینی یک ژنرال آمریکایی درباره زمان آغاز جنگ با روسیه و چین

فیلم/ کره‌جنوبی غرق شد

فروش اجباری بلیت رفت‌وبرگشت اربعین ممنوع شد

تکذیب فروش بنزین مخلوط به آب به خودروی رئیس‌جمهور

اعلام وزارت اقتصاد درباره واردات بنزین سوپر

فیلم/ واکنش آمریکایی‌ها به آبروریزی ترامپ در جشن قهرمانی چلسی

نخستین برد پرسپولیس با وحید هاشمیان

وزیر اطلاعات از عقب‌نشینی اطلاعاتی رژیم صهیونیستی خبر داد

اسرائیل مدعی ترور یکی از فرماندهان ارشد حزب‌الله شد

فیلم/ نظر سردار کوثری درباره فعال شدن مکانیزم ماشه

ساخت ۲۰ پایگاه نظامی جدید آمریکا برای اسرائیل

عکس/ فغانی: قلبم برای این کشور می‌تپد

پیش بینی جایگزینی یورو با دلار

دستگیری ۲ نفر با محموله اورانیوم در گرجستان

عمری: امیدوارم با پرسپولیس قهرمان شویم

عبور والیبال ایران از دیوار چین

قیمت جدید کالاهای اساسی اعلام شد

فیلم/ سرلشکر باقری چطور برای ریاست ستادکل نیروهای مسلح انتخاب شد؟

عکس/ کنایه رشیدی کوچی به به برگزاری نماز جمعه با امامت کاظم صدیقی

سفر احتمالی ترامپ به پاکستان

توضیح آتش‌نشانی درباره افزایش حوادث گاز

دستگیری سرباز و معلم اسرائیلی به اتهام جاسوسی برای ایران

ادعای رسانه اسرائیلی: الجولانی مذاکره را متوقف نمی‌کند

آمریکا اروپا را در پرونده ایران بازی نمی‌دهد

عکس/ داوطلبان نامرئی و پراسترس کنکور

خبر مهم بانک مرکزی درباره دسته‌چک

انتقاد نوروزی از سانسور در تلویزیون

رایزنی اردوغان و الجولانی پس از حملات اسرائیل

نیرو‌های اسرائیلی در ۱۰ کیلومتری دمشق

عکس/ توییت جدید سایت رهبر انقلاب در مورد جنگ اخیر

قیمت انواع لپ تاپ ایسوس

قیمت انواع دستگاه ماینر + جدول

عکس/ تصویر هوایی از وزارت دفاع سوریه پس از بمباران

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

فیلم/ یورش زمینی نظامیان اسرائیلی به شهر سویداء سوریه

هشدار اسرائیل به احیای برنامه هسته‌ای ایران

سالمندان هم نیاز به عشق و رابطه دارند؛ حقایقی که کمتر درباره‌اش شنیده‌اید!

عکس/ داور برنامه محفل در دولت پزشکیان پست گرفت

درخواست شوکه کننده باشگاه روسی از استقلال

عکس/ نصب بنر توهین آمیز وطن فروش برای فغانی در قم

اینفوگرافی/ کدام کشور‌ها بیشترین ذخایر نفت در جهان را دارند؟

فیلم/ سرلشکر پاکپور: برای تکرار ضربه به دشمن در آمادگی و هماهنگی کامل هستیم

فیلم/ وضعیت وخیم گرسنگی در نوار غزه

فیلم/ دزد موتورسیکلت در خواب غافلگیر شد!

ماجرای پس‌ندادن ودیعه مسکن اتباع توسط مالکان

فیلم/ تجمع اعتراضی خانواده‌های اسرائیلی علیه نتانیاهو در خیابان

عکس/ مسیر رویایی و زیبای راه‌آهن مازندران در سه فصل مختلف

فیلم/ شیرخوارگاه آمنه نیم ساعت قبل از بمباران اسرائیل