تاریخ انتشار: ۰۹:۴۷ - ۲۰ مهر ۱۳۹۹
رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران:

از برنامه‌های پنجم و ششم توسعه عقب ماندیم/افزایش ۳۰ تا ۱۰۰ درصدی مواد اولیه نان فانتزی

رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران اظهار داشت: متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته‌اند، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از ۳۰ تا ۱۰۰ درصد می‌توان مشاهده کرد

 نان فانتزیاقتصاد۲۴ - محمدجواد کرمی  در مورد وضعیت بازار نان فانتزی اظهار داشت: با توجه به اینکه نان حجیم به شکل بسته‌بندی ارائه می‌شود پس از شیوع ویروس کرونا از اقبال بیشتری برخوردار شد و مصرف مردم به سایر نان‌ها در اولویت قرار گرفت. اما در رابطه با مواد اولیه متاسفانه مشکلات زیادی در آن بخش وجود دارد. از جمله افزایش ناگهانی مواد اولیه، مانند بهبود دهنده ها، شکر، روغت، خمیر مایه و. همه با افزایش قیمت مواجه شده‌اند. ضمن آنکه در بازار علاوه بر گرانی، کمبود مواد اولیه نیز احساس می‌شود. در تهران اکنون مصرف مردم از نان‌های حجیم به ۲۰ درصد و در شهرستان‌ها از ۷ به ۱۱ درصد رسیده است.

وی ادامه داد: این شرایط موجب فرهنگ‌سازی در میان مرده شده که از چه نانی را استفاده کنند. ما در نان‌های حجیم و صنعتی به لحاط اینکه از تنوع محصول برخورداریم، انواع غلات را در تبدیل به نان حجیم می‌کنیم و از خصوصیات نان حجیم به شمار می‌آید. متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته‌اند، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از ۳۰ تا ۱۰۰ درصد می‌توان مشاهده کرد.


بیشتربخوانید:نان هم گران می‌شود؟


کرمی افزود: تنوع تولید نان‌های حجیم بالای صد نوع نان است که از این طریق می‌توان محصولات متنوع بهداشتی و استاندارد را در اختیار مردم قرار داد. پس از شیوع ویروس کرونا به دلیل اینکه پس از تولید نان در دمای بسیار بالا بعنی ۲۵۰ درجه قطعا این ویروس از بین می‌رود و پس از خنک شدن داخل بسته‌بندی قرار می‌گیرد و به صورت استاندارد در اختیار مردم قرار می‌گیرد. به همین دلیل مردم به استفاده از این نوع نان روی آوردند. در صورتی که ما بتوانیم تولید و تنوع محصولات را بیشتر و بیشتر کنیم، نان‌های حجیم مورد اقبال بیشتری قرار خواهند گرفت.

وی تصریح کرد: دولت باید با توجه به برنامه‌های پنجم و ششم توسعه که اعلام کرده بود ۴۰ درصد استفاده از نان باید به سمت استفاده از نان‌های حجیم برود و ما از این برنامه بسیار عقب مانده‌ایم یکی از دلایل اصلی این عقب ماندگی این است که ما در واقع برای نان حجیم و سنتی همچنان تفاوت‌هایی قائل هستیم و اجازه نمی‌دهیم این دو در کنار یکدیگر با یک نرخ رقابت کنند. نمی‌شود بیمه برای نان حجیم ۳۰ درصد باشد و بیمه نان سنتی ۱۰ درصد یا مالیاتی که از واحد‌های نان حجیم دریافت می‌شود به مراتب بیشتر از نان سنتی است و یا هزینه آب و برق و گاز و حتی آرد نان سنتی با واحد‌های نان حجیم متفاوت است. زمانی که در یک رقابت سالم قرار بگیریم و از خدمات دولتی یکسان بهره‌مند شویم قیمت محصول ما هم برای مردم ارزان‌تر خواهد شد. چراکه تولید انبوه‌تری نسبت به نان سنتی داریم و می‌توانیم بر قیمت‌ها کنترل داشته باشیم. اما مشروط بر ارائه خدمات یکسان از سوی دولت.

رئیس اتحادیه و تعاونی نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم تهران یادآور شد: همین تفاوت‌ها باعث می‌شود که رقابت سالم در بخش ما شکل نگیرد. ما نباید مردم را هدایت کنیم به سمت نان‌هایی که به آن‌ها سوبسید دولتی تعلق می‌گیرد. اگر بنا به سوبسید باشد باید در اختیار همه واحد‌های تولیدی نان قرار گیرد و ابتدای امر باید سلامت مردم را در نظر گرفت، زیرا در تمام دنیا به سمت نان حجیم و صنعتی سوق پیدا کرده‌اند.

منبع: ایلنا
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

فیلم/ شعر خوانی متفاوت صبا راد

برخورد قضایی با شرکت های متخلف بدون بازارگردان

فیلم/ سخنرانی انگیزشی بهاره رهنما

ویتامین‌های A، E، D نسخه‌ای برای رفع مشکلات تنفسی

دستور ویژه وزیر برای تامین روغن نباتی

مضرات نارنگی که فکرش را هم نمی‌کردید

جزییات غرق شدن ۵ عضوِ خانواده ایرانی در مانش

پیام رهبر انقلاب خطاب به جوانان فرانسه در پی هتاکی ماکرون

سریعترین روش لاغری

خبر خوش رسول پناه به هواداران پرسپولیس

احتمال افزایش قیمت شیرخام در هفته آینده

ماجرای قهر ستاره استقلال چیست؟

اولین مدیر پخش رادیو پس از انقلاب، درگذشت

رئیس موقت باشگاه بارسلونا معرفی شد

فیلم/ مجری تلویزیونی: رنگ بازار سرمایه نه قرمز است نه سبز؛ قهوه‌ای است!

فیلم/ ماجرای عکس معروف فوتبالی احمدی‌نژاد

ارزش سهام ایوانهو به علت توسعه معدن مس زیرزمینی کاکولا افزایش یافت

درخواست متفاوت محسن رضایی از حسن روحانی

چت روم فارسی باران چت و ققنوس چت

فروش واکسن تقلبی کرونا به قیمت ۱۷ میلیون تومان

ستاره پرسپولیس از خجالت باقری درآمد+ عکس

آخرین وضعیت مهدی کروبی از زبان پسرش

تورم مسکن در تهران سه رقمی شد!

پورعلی گنجی برنده دوئل ایرانی‌ها در چین

تورم مسکن سه رقمی شد

بازار ۱۵۰ میلیارد دلاری که چابهار از آن محروم است

علی کریمی به اف سی قطر پیوست

فیلم/ کیایی: به بازار متشکل بیمه ای نیاز نداریم!

تجاوز به دختر تهرانی با انرژی‌ درمانی

اینفوگرافی/ هزینه سالیانه کالای اساسی مصرفی هر ایرانی

مدیرعامل پرسپولیس فردا انتخاب می‌شود

دفاع نماینده مجلس از سخنانش علیه روحانی

فیلم/ نایب‌رئیس اول مجلس: شرایط موجود در شان مردم نیست، باید کاری کرد

چابهار دوباره از تحریم‌های آمریکا مستثنی شد

قیمت خودرو در بازار آزاد امروز چهارشنبه ۷ آبان ۹۹/ واکنش بازار به افزایش قیمت کارخانه

طلب برانکو و دستیارانش پرداخت شد

کدام خودرو‌ها جریمه کرونایی نمی‌شوند؟