صنف فروشندگان میوه و تره بار به تازگی از مردم دعوت کرده بود تا برای پایین آمدن قیمت گوجه و پیاز سه هفته منتظر بمانند؛ هنوز مدت زیادی از این ماجرا نگذشته است که صنف روغن فروشان هم در اقدامی مشابه از مردم خواست یک هفته منتظر بمانند تا تب قیمت روغن هم در بازار فروکش کند.
رییس اتحادیه قنادان جنوب تهران اظهار کرد: با هزینه‌های امروز و تعطیلی‌ها، کار برای قناد‌ها صرفه اقتصادی ندارد. سال پیش بخش زیادی از تولید قنادان فروش نرفت در نتیجه ۷۰ درصد کارگران قنادی‌ها بیکار شده‌اند. به خاطر این گرانی‌ها بیشتر از ۶۰ درصد تقاضای شیرینی کاهش یافته است.
اسداله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران از افزایش قیمت گوجه فرنگی و پیاز در بازار خبر داد و گفت: تغییر فصل و کاهش تولید مناطق اطراف تهران از جمله ورامین، کرج و شهریار منجر به افزایش ۴۰ درصدی قیمت پیاز و گوجه فرنگی شده است.
دبیر انجمن واردکنندگان برنج اظهار داشت: برنج‌های هندی و پاکستانی کیفیت بالایی دارند و اگر قرار بر واردات با ارز نیمایی باشد، قیمت‌ها چندین برابر می‌شود. از همین روی باید به فکر بازارهای جدید بود تا با قیمت کمتری واردات برنج تداوم داشته باشد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با گلایه از مسئولان در خصوص عدم تصمیم گیری برای قیمت نان گفت: با توجه به افزایش کرایه حمل، قیمت خمیر مایه، و افزایش ۴۰۰ هزارتومانی هزینه‌های روزانه هر نانوایی، هنوز برای نان تصمیم گیری نشده است.
کمبود نان در روزهای اوج گیری شیوع کرونا یکی از موضوعاتی بود که خبر آن مقاران تعطیلات گذشت به صورت غیر رسمی میان مردم منتشر شد و حالا مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفته است که امروز در کشور نه کمبود آرد و نه کمبود گندم، وجود ندارد.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با اشاره به الزام صادرکنندگان به بازگشت ارز صادراتی به صورت نیمایی گفت: این عامل باعث شده مقدار زیادی از پسته ایران به ترکیه قاچاق می‌شود.
رئیس انجمن صنایع خوراک دام و طیور با بیان اینکه گرانی محصولات پروتئینی ربطی به صادرات ندارد، گفت: احتمال افزایش قاچاق این محصولات به دلیل اختلاف قیمت ارز وجود دارد.
بسیاری از مسئولان بر این باورند که با حذف یارانه از محصولات لبنی سرانه مصرف لبنیات به طور چشمگیری کاهش یافت که دولت برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف و کاهش هزینه‌های درمان راهی جز بازگشت به ۱۰ سال گذشته را ندارد.
مدیر بازرگانی یک شرکت تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی با تایید گرایش مردم به سمت مصرف سوسیس و کالباس به جای گوشت و مرغ، می‌گوید: دلیل این تغییر، شیوع کرونا و گرانی‌های اخیر است. در واقع مردم امروز به سمت کالا‌های ارزانتر و بسته بندی شده رفته‌اند.
دبیر انجمن برنج ایران اظهار داشت: با احتساب میزان تولید به ۶۰۰ هزار تن برنج وارداتی نیاز داریم و درصورت واردات این میزان برنج، دیگر با کمبودی مواجه نخواهیم شد. اما متاسفانه وارد کنندگان ما حرص واردات برنج را دارند، به طوری که میزان برنج وارداتی در سال حداقل یک میلیون تن است آن هم در سال‌هایی که نیاز مبرمی به واردات مازاد نداشتیم.
دولت اصرار دارد برای تثبیت یا رشد ناچیز گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم‌مرغ و نیز لبنیات می‌خواهد دلار واردات این نهاده‌ها را با قیمت هر دلار ۴۲۰۰ تومان تامین کند. امسال، اما با خالی بودن دست دولت از دلار داستان نهاده‌های دامی به تراژدی تبدیل شده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با اشاره به اینکه آنالیز نرخ نان براساس هزینه‌های جدید تولید در سازمان حمایت قرار دارد گفت: قیمت جدید در کارگروه تنظیم بازار مطرح و سازمان حمایت مکلف به بررسی شد، اما بعد از گذشت بیش از ۲ ماه این نرخ مصوب نشده است.
خاویار ایرانی از دیرباز در همه دنیا برند مرغوبی محسوب شده و بسیاری از رستوران‌ها و هتل‌های مهم دنیا در هنگام سرو غذا از خاویار ایرانی به عنوان بخش ویژه منوی خود یاد می‌کنند. خاویار تولید کشور به دلیل دارا بودن کیفیت ویژه جزو بهترین‌ها در دنیا نام‌برده می‌شود و با توجه به حضور رقبایی مانند چین و روسیه، هنوز جایگاه ویژه خود را حفظ کرده است.
با خراب شدن اوضاع صنعت قند و شکر، از یکی دو سال پیش به این سو بخشی از محصول چغندر قند کشاورزان در پاییز و زمستان راهی بازارهای میو و تره بار می‌شود و حالا طبق پیش بینی مجری طرح این محصول در وزارت جهاد کشاورزی برای امسال بیش از ۵ میلیون تن چغندر قند خواهیم داشت.