رئیس اتحادیه قنادان عنوان کرد: تهیه مواد اولیه دغدغهای شده است. الان مغز پسته به ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان رسیده است. وی افزود: در طی یک هفته ده روز گذشته، این رقم ۲ تا ۲ میلیون و ۲۰۰ بوده است.
گرانیهای بازار شب یلدا بار مالی سنگینی را به خانوارهای ایرانی تحمیل کرده است. بسیاری از مردم یا ناچارند مقادیر کمتری بخرند یا قید خرید برخی اقلام گران همچون ماهی، برنج، گوشت و … را میزنند.
با نزدیک شدن به شب عید، بازار آجیل و خشکبار گرم شده و هر دانه از انواع آجیل با قیمتهای متفاوتی به فروش میرسد. قیمتها بسته به نوع آجیل و کیفیت آن از چند هزار تا چند ده هزار تومان متغیر است.
آجیل و خشکبار مدت زیادی است که از سبد هزینههای بسیاری از خانوارها حذف شده است و تنها در شب یلدا و عید آنها را به سمت واحدهای صنفی فروشنده آن میکشاند.
در آستانه شب یلدا ۱۴۰۴، بازار آجیل با جهش کمسابقه قیمت مواجه شده است. گزارشهای رسمی نشان میدهد بهای انواع آجیل و خشکبار نسبت به سال گذشته بین ۴۰ و در برخی انواع آجیل مانند پسته و بادام هندی تا ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.
محاسبات نشان میدهد که جمع هزینههای یک سفره یلدای استاندارد به همراه شام سنتی، معادل ۴۰ درصد از کل حداقل حقوق یک ماهه یک کارگر در سال ۱۴۰۴ است. گرانی بیسابقه در طولانیترین شب سال شب یلدای ۱۴۰۴ با جهش خیرهکننده قیمتها، طولانیترین شب سال را برای بسیاری از خانوادههای ایرانی به یک چالش جدی اقتصادی تبدیل کرده است.
رئیس کارگروه آجیل و خشکبار اتاق اصناف ایران گفت: قیمت عمدهفروشی آجیل از ۳۰۰ تا ۷۵۰هزار تومان متغیر است و هر چند قیمتهای امسال نسبت به سال گذشته تغییر نکرده، اما قدرت خرید مردم برای آجیل شب یلدا تا ۵۰ درصد افت داشته است.
یک خانواده چهار نفری برای شبنشینی طولانیترین شب سال در یک کافه و رستوران، در حداقلیترین حالت آن که بدون صرف شام و نوشیدنی است باید ۶۰۰ هزار تومان هزینه کند. این خانواده اگر بخواهد در معمولیترین حالت شام و نوشیدنی را به شب خود اضافه کند، هزینه آن به ۴ میلیون تومان افزایش پیدا میکند. حال اگر بخواهند شب یلدای خود را در یکی از لاکچریترین رستورانهای تهران بگذرانند، برای چهار نفر، ۱۵ میلیون تومان هزینه برجای میگذارد.
با از راه رسیدن فصل زمستان و زیباییهای عمیق و باستانی آن حتماً برای شما هم سوال پیش میآید که شب یلدا دقیقاً چه شبی است؟ به چه دلیل ما این مناسبت را جشن میگیریم؟ اصلاً فلسفه دور هم بودن و آجیل شب یلدا چیست؟
در سالهای اخیر با استمرار وجود موجهای تورمی سنگین، بنیه اقتصادی مردم به مراتب کم و کمتر شد و کوچکتر شدن سفرهها چه در روزهای معمول و چه در مراسمات، به خوبی بیانگر این واقعیت است. هر سال سبد خرید خانوار سبکتر شده و افراد مجبورند از حداقلهای خود باز هم کم کنند. برآورد حدودی قیمتی هزینه هر سبد و مقایسه کردن آن با درآمد افراد، دلیل ناتوانی در پرداخت هزینهها را به خوبی نشان میدهد.
مدیر عامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار تهران گفت: امسال شب یلدا، قیمت بیشتر میوهها افزایش ندارد و ناظران به صورت محسوس و نامحسوس در میادین میوه و تره بار حضور دارد.
در حالی آجیل شب چله در بازار از سوی اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران حداقل کیلویی ۴۸۰ هزار تومان قیمت گذاری شده است که این آجیل تا کیلویی یک میلیون تومان هم در بازار قیمتگذاری شده است.