اقتصاد24 - جمشید مغازه‌ای گفت: «هیچ برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی و شکلات در اسفند و هفتههای پایانی سال وجود ندارد و قیمت‌ها در سطح کنونی تثبیت خواهد شد.»
افزایش قیمت شیرینی شکلات در وضع کنونی نوعی خودزنی است
وی با توجه به رکود حاکم در صنعت غذا گفت: «افزایش قیمت مواد غذایی از جمله شیرینی و شکلات در وضع کنونی نوعی خودزنی است و با افزایش قیمت‌ها رکود شدت بیشتری خواهد داشت.»
مغازه‌ای گفت: «قیمت شیرینی و شکلات از ابتدای سال حدود 10 تا 15 درصد افزایش یافته است که البته چاره‌ای جز این افزایش به دلیل رشد قیمت مواد اولیه مورد نیاز در صنعت وجود نداشته است.»
واردات قاچاق شکلات غیراقتصادی شده است
وی درباره تاثیر گرانی ارز بر واردات رسمی و قاچاق شکلات به کشور افزود: «با توجه به افزایش نرخ ارز حتی برای قاچاقچیان هم به صرفه نیست که شکلات به کشور وارد کنند و به همین دلیل میزان شکلات خارجی در بازار کاهش یافته است این وضع فرصتی برای صنایع شیرینی و شکلات در کشور فراهم کرده است که بتوانند از ظرفیت‌های بدون استفاده واحدهای تولیدی بهره بیشتری ببرند.»
مغازه‌ای ادامه داد: «وضع ارز و کمک‌های دولت موجب شده است تا بخشی از ظرفیت‌های خالی صنعت شیرینی و شکلات احیا شود که می‌تواند در افزایش تولید و صادرات و اشتغال این بخش موثر باشد.»
وی گفت: «تا پیش از این از گمرک‌های رسمی حدود سه درصد از سهم بازار شیرینی و شکلات به کشور وارد می‌شد اما درباره آن بخشی که مربوط به قاچاق بوده است آمار دقیقی در دست نیست. در زمینه آدامس قاچاق زیادی انجام می‌شد که اکنون به شدت کاهش یافته است.»
تولید یک میلیون و 700 هزار تن انواع شکلات در کشور
وی درباره مواد اولیه تولید در صنعت شیرینی و شکلات که وابسته به واردات است، گفت: «یک میلیون و 700 هزارتن شکلات در کشور تولید می‌شود اما ظرفیت اسمی کشور 2 میلیون و 400 هزارتن است که به معنای خالی ماندن بخشی از ظرفیت ایجاد‌شده در کارخانجات تولیدی کشور است و این امیدواری وجود دارد که بتوان از این ظرفیت برای صادرات بیشتر استفاده کرد.»
دبیرانجمن شیرینی و شکلات گفت: «البته وضع کنونی موجب شده است تا با کاهش قدرت خرید مردم رکودی نیز وجود داشته باشد و باید گفت شکلات کالای ضروری در سبد مصرفی خانوارها نیست.»
صادرات صنعتی شکلات به 66 کشور جهان
وی گفت: « موفقیت زیادی در صادرات محصولات و فرآورده‌های صنعت شیرینی و شکلات به دست آمده است و به 66 کشور جهان صادرات انجام می‌شود. براساس آمار 9 ماهه ابتدایی امسال 800 میلیون دلار شکلات از کشور صادر شده است که از نظر ارزشی نسبت به سال گذشته 13 درصد افزایش یافته است.»
مغازه‌ای گفت: «انواع اسانس‌ها، مشتقات کاکائو و انواع روغن‌های تخصصی نیازمند واردات هستند.
بخشی از این مواد در داخل کشور تولید می‌شود اما ناکافی است و به واردات وابسته است. دیگر کالاهای اساسی مورد نیاز این صنعت مانند روغن، شکر و آرد از بازار داخلی تامین می‌شود و هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد.»
منبع: پانا