تاریخ انتشار: ۱۱:۳۵ - ۲۵ فروردين ۱۴۰۰

زغال هم‌پای کباب گران شد

حرف از کباب که می‌شود همه یاد قیمت بالای گوشت می‌افتند که قیمتی بالا دارد، اما کمتر کسی به این موضوع توجه دارد که اگر بخواهیم در منزل کباب تهیه کنیم باید بهای گزافی هم برای خرید زغال پرداخت کنیم.

زغال هم‌پای کباب گران شد

اقتصاد ۲۴ - حرف از کباب که می‌شود همه یاد قیمت بالای گوشت می‌افتند که البته قیمت ۱۴۰ هزار تومانی و بالاتر گوشت و ۴۰ تا ۵۰ هزار تومانی مرغ بسیار هم نگران کننده است، اما کمتر کسی به این موضوع توجه دارد که اگر بخواهیم در منزل کباب تهیه کنیم باید چیزی بین ۳۰‌تا ۶۰‌هزار تومان هم برای خرید زغال هزینه کنیم. البته این قیمت زغال‌های معمولی است و انواع گران تری از این محصول هم در بازار وجود دارد که قیمت هر کیلو از آن‌ها تا ۹۰ هزار تومان هم می‌رسد.


بیشتر بخوانید: قیمت نوشابه شروع به گران شدن کرد


افزایش قیمت زغال در سال‌های اخیر در سایه گرانی دیگر کالا‌ها قرار گرفته و مغفول مانده است، اما باید گفت قیمت این کالا هم کم‌کم درحال تبدیل شدن به یک دغدغه است گرچه با توجه به تورم روزافزون، تعداد کسانی که می‌توانند انواع کباب را در رژیم غذایی هفتگی یا حتی ماهانه خود داشته باشند روز به روز در حال کم‌شدن است. اما این باعث نمی‌شود که مصرف زغال کاهش یابد، این تنها موارد مصرف زغال است که تغییر کرده است؛ حالا زغال‌ها بیش از این که در منقل‌ها کباب بپزند، در قلیان‌ها تنباکو دود می‌کنند. میزان مصرف زغال در تهران بیش از ۵۰ تن در روز برآورد شده و قیمت هر‌کیلو زغال پوب معمولی هم بین ۲۰‌تا‌۳۰‌هزار تومان است که اگر به طور میانگین قیمت ۲۵ هزار تومان را برای این محصول درنظر بگیریم گردش مالی بازار زغال تهران در یک روز یک‌میلیارد و ۲۵۰‌هزار تومان بالغ می‌شود.

زغال البته انواع مختلف دارد که بر اساس کاربرد آن انتخاب می‌شود. زغال بلوط برای قلیان، پخت‌وپز و کباب استفاده می‌شود؛ سایر زغال‌ها مانند زغال لیمو به سبب ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، در قلیان سرا‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. قیمت زغال لیمو در بازار در فصل‌های سرد سال، یعنی پاییز و زمستان، بیشتر از فصل‌های گرم است؛ در فصل‌های سرد سال به دلیل کاهش مواد اولیه زغال یعنی چوب مرکبات، پسته و چوب سایر درختان، تولید زغال کاهش می‌یابد و همین امر قیمت زغال فشرده و قیمت زغال لیمو را بالا می‌برد. برای شعله‌ور‌کردن زغال معمولا اگر فرد مهارت کافی نداشته باشد یا زغال مرغوب نباشد از الکل یا ژل آتش‌زا استفاده می‌شود.

از میان انواع زغال، زغال خودسوز یکی از مرغوب‌ترین‌هاست که در انواع کبابی و قلیان هم موجود است. استفاده زغال خودسوز به‌دلیل زودتر شعله‌ور‌شدن، راحت‌تر است و به‌همین خاطر طرفداران زیادی هم دارد. این نوع زغال البته تفاوت چندانی با دیگر انواع ندارد؛ تنها در تهیه آن با روشی خاص اکسیژن زغال به‌طور کامل گرفته می‌شود تا زغال نیاز به اکسیژن داشته باشد و با یک جرقه ساده، شعله‌ور شود.زغال هم‌پای کباب گران شد

منبع: همشهری آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

قیمت ساعت اپل، سامسونگ و شیائومی امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت انواع گوشی موبایل اپل امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه پارسیان امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع زعفران + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ طرفداری شیلا خداداد از تتلو!

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

پیش بینی قیمت طلا و سکه ۹ فروردین ۱۴۰۳

قیمت دلار و یورو امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

حرکت جدید و معنادار یکتا ناصر علیه منوچهر هادی + عکس

پیش بینی یک کارشناس از قیمت مسکن تا پایان خرداد

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

عکس خانوادگی مهلقا باقری برای نوروز

فیلم/ تصاویری باور نکردنی از رسول خادم

فیلم/ واکنش جالب سحر دولت‌شاهی به شنیدن واژه خیانت

هشدار به مردم درباره آگهی‌های جعلی فروش مسکن

مرعشی: اگر قرار بود رئیسی و قالیباف رئیس دو قوه شوند، چرا آن‌ها را جابه‌جا گذاشتید؟

واریز یارانه نقدی فروردین با افزایش ۱۵ درصدی

فیلم/ چرا اعتراضات سیاسی در اکباتان متفاوت بود؟

تاریخ ازدواج پژمان جمشیدی مشخص شد

خودروی محبوب ایرانی‌ها نسل عوض کرد

دهه هشتادی‌ها در بازار فروش اعضای بدن

کوچک‌شدن طبقه متوسط؛ مهم‌ترین تغییر اجتماعی سال ۱۴۰۲

مهم‌ترین نکاتی که باید در انتخاب یک بروکر به آن‌ها دقت کنید

قیمت جدید طلا ۹ فروردین ۱۴۰۳

آزمون شیائومی برای شکست بازار پرترافیک خودرو

اقتصاد ایران برنامه‌ای برای ارتقای زیرساخت‌ها ندارد

پیش‌بینی وضعیت اقتصادی کشور در سال پیش‌رو

جنگ کوریدور‌ها در خاورمیانه

رقابت در صدر جدول لیگ یک جذاب‌تر شد

صمیمیت عجیب الناز شاکردوست و سروش صحت

فیلم/ کل کل امیرعلی نبویان و رامبد جوان سر سنگ کاغذ قیچی

فیلم/ رقص و آواز دختران در تلویزیون

وضعیت هواشناسی امروز

پیش‌بینی یک اقتصاددان از نرخ ارز در پایان سال ۱۴۰۳

مصرف بنزین دوباره اوج گرفت

آیا اسرائیل به قطع‌نامه آتش‌بس تن می‌دهد؟

چالش‌های بزرگ صداوسیما در جذب مخاطب

کاهش ۶ درصدی ماموریت‌های اورژانس در نوروز امسال

مشکلات اقتصاد ایران چیست؟

فیلم/ نیوشا ضیغمی: یک زلزله هشت ریشتری زندگی ام را ویران کرد

از دایی و فردوسی‌پور تا خنده‌های کفاشیان

پیش‌بینی‌ها برای جنگ روسیه و اوکراین

قیمت خودرو‌های سایپا + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو + جدول

قیمت سکه پارسیان + جدول

قیمت سکه و طلا + جدول

قیمت بیت کوین و رمزارز‌ها + جدول

قیمت دلار، یورو و سایر ارز‌ها + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

عمل بینی در سال ۱۴۰۳ چقدر آب می‌خورد؟

قیمت واقعی دلار ۸۰ و قیمت مداخله‌ای آن ۶۰ هزار تومان است/ اگر می‌خواهید به کشور زیان برسانید سلمنا؛ FATF تعطیل!

استوری احساسی یکتا ناصر بعد از پس گرفتن دخترش

نوسانات قیمت آهن در سال گذشته

عکس/ خوش گذرانی نرگس محمدی و فریبا نادری در کنار آبشار نیاگارا!

عکس قدی خانم بازیگر با ست قرمز و دست تتو شده

عکس/ بازیگر زن ۵۳ ساله و مردی که به آغوش کشید

علائم مهم این سرطان گوارشی شایع چیست؟

عکس/ استایل عجیب نیما شعبان‌نژاد با شلوارک

عکس/ استایل جدید فرشته حسینی در تعطیلات نوروز

عکس/ طرفداری شیلا خداداد از تتلو!

راه‌های کاهش وزن در ماه رمضان