تاریخ انتشار: ۱۵:۳۱ - ۰۶ شهريور ۱۴۰۰
به دلیل نبود بازار مصرف سن کشتار افزایش یافت

افزایش قابل توجه درصد چربی در لاشه دام‌ها

  رئیس شورای تامین دام کشور از افت شدید کیفیت گوشت دام‌های کشتار شده با افزایش بالای درصد چربی لاشه‌ها خبر داد.

گوشت قرمز

اقتصاد ۲۴ - منصور پوریان با بیان اینکه مشکلات بازار مصرف در حال تاثیر بر کمیت و کیفیت گوشت دام‌ها است، اظهار کرد: رکود در بازار مصرف گوشت قرمز موجب ماندن دام‌ها در دامداری‌ها شده و سن بیشترشان از سن کشتار گذشته است.

وی یادآور شد: برای بازدهی مناسب و حفظ کیفیت گوشت، دام‌ها باید در سن و وزن مناسب کشتار شوند.

پوریان با تاکید بر اینکه با افزایش سن نسبت چربی به گوشت در لاشه افزایش می‌باید، افزود: با گذشتن سن کشتار، ضریب تبدیل خوراک به گوشت کاهش می‌باید و درصد بیشتری از خوراک به جای تبدیل به گوشت به چربی تبدیل می‌شود.

وی تصریح کرد: در این شرایط مصرف کننده نیز زیان می‌بیند و پول به چربی بیشتر به جای گوشت می‌دهد.

به گفته پوریان؛ در حال حاضر در لاشه دام‌های سنگین پرواری کشتار شده حداقل ۷۵ کیلوگرم و در دام‌های سبک ۱۳ کیلوگرم چربی است، درحالی که به طور معمول باید در لاشه گوساله ۱۷ کیلوگرم و در دام سبک ۴ کیلوگرم چربی باشد.

وی متوسط وزن گوساله پرواری مناسب کشتار را ۸۰۰ کیلوگرم و گوسفند را ۶۰ کیلوگرم عنوان کرد.


بیشتربخوانید:کاهش چشمگیر تقاضای گوشت قرمز


پوریان معتقد است؛ صنعت دامپروری در شرایطی است که دیگر زیان در سطح دامدار و مصرف نیست و اقتصاد کشور با هدر رفت نهاده‌های دامی دچار زیان می‌شود، چرا برای واردات نهاده‌های دامی یارانه‌های کلان با تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی پرداخت می‌شود.

رئیس شورای دام کشور برای حل این مشکلات، اجرای طرح خرید حمایت دام از دامدارن که به رغم تصویب متوقف مانده و صادرات موقت را راه حل‌های مناسب برشمرد.

پوریان اظهار کرد: در حال حاضر باید فقط به اندازه میزان مصرف داخلی و متناسب با منابع آبی و مراتعی کشور دام نگهداریم و مازاد را خارج کنیم.

منبع: ایلنا
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت ساعت اپل، سامسونگ و شیائومی امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت انواع گوشی موبایل اپل امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت سکه پارسیان امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت انواع زعفران + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ طرفداری شیلا خداداد از تتلو!

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز چهارشنبه ۸ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

پیش بینی یک کارشناس از قیمت مسکن تا پایان خرداد

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

پیش بینی قیمت طلا و سکه ۹ فروردین ۱۴۰۳

قیمت سکه پارسیان امروز پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳ + جدول

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

فیلم/ اعتراف جالب بازیگر خانم درباره رضا عطاران

عکس تازه الناز شاکردوست در بیستون کرمانشاه

روسیه قطعنامه پیشنهادی آمریکا علیه کره شمالی را وتو کرد

برج میلاد ۱۳ فروردین تعطیل است

هیوندای توسان ۲۰۲۵، قوی‌تر آمد

مردم در هیچ شرایطی ماهی قرمز را در رودخانه‌ها رها نکنند

فیلم/ واکنش دختران بعد از دیدن شهاب حسینی

کنایه معنادار عباس عبدی به زاکانی

این ربات از زیر دریا خبر می‌دهد

استراتژی معاملاتی موفق برای انتخاب سهام

فیلم/ رفتار جالب فراستی علیه مجری

فروردین، ماهی صعودی برای بورس

درخواست سپاهانی‌ها از فدراسیون

رشیدی کوچی: قالیباف بازنده بزرگ مجلس بعدی

عکس/تصویر جنجالی مصاحبه سفیر ایران با مجری زن تلویزیون باکو

خبر خوش برای زنان هوادار تراکتور

مسافران نوروزی در بازار مشهد

قیمت این خودرو در بازار ترکید

دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان و اوقات شرعی

مسجد جمکران ۱۰۷۲ ساله شد

واکنش دکتر هاشمی به خودکشی پرستو بخشی

دیدار زیاد نخاله با آیت‌الله خامنه‌ای

خبر خوش برای استقلالی‌ها

ورود گردشگران به میانکاله در روز طبیعت ممنوع شد

کیمیا علیزاده عضو تیم ملی بلغارستان شد

فیلم/ روبوسی نخست وزیر لبنان با یک زن دیگر به جای نخست‌وزیر ایتالیا!

پول افغانستان از دلار سودآورتر شد

ورود گردشگران به کویر مرنجاب و سیازگه ممنوع شد

حداکثر حقوق مدیران دولتی اعلام شد

بایدن از ترامپ پیشی گرفت

افزایش ساعت خدمات دهی مترو از فردا

فیلم/ تصاویری زیبا از دریاچه پرآب ارومیه

اینفوگرافی/ بهترین گلزنان تاریخ تیم ملی

بهروز محبی: قیمت واقعی دلار از نرخ نیمایی هم پایین‌تر است

خواص سقز که نمی‌دانستید

ماجرای رأی لحظه آخری احمدی‌نژاد بعد از عمل جراحی پلک

تاجگردون: ۱۴۰۳ سال خیلی سختیست

عکس/ جواد عزتی در پشت‌صحنه زخم کاری ۳

خبر فوری شورای نگهبان درباره لایحه عفاف و حجاب

مالیات ارزش افزوده ۱۰ درصدی ابلاغ شد

آخرین آمار شمار کشته‌های تصادفات نوروزی

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

نرخ جریمه‌های رانندگی ۵ برابر می‌شود

دیدار اسماعیل هنیه با محمدباقر قالیباف

قیمت محصولات ایران‌خودرو پنج‌شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳

اینفوگرافی/ کدام آقازاده‌ها تا امروز محاکمه شده‌اند؟

پسر آیت‌الله علم‌الهدی: ارتباطی با هولدینگ گردشگری ندارم

آغاز فروش بلیت قطارهای نیمه دوم فروردین

آخرین وضعیت جاده‌های کشور