تاریخ انتشار: ۱۲:۳۷ - ۲۴ شهريور ۱۴۰۰

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین +عکس

گسترش فقر در برخی مناطق فیلیپین باعث رواج تهیه نوعی خوراک از پسماند گوشت و مرغ موجود در سطل‌های زباله شده است.

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین

اقتصاد۲۴- به نقل از سی‌ان‌ان، در کشور فیلیپین نوعی غذا رایج است که از زباله و پسمانده غذا‌ها تهیه می‌شود. فقر در برخی مناطق کشور فیلیپین به حدی رسیده است که مردم را وادار کرده از پسماند غذا و زباله ها، خوراک جدیدی تهیه کنند. این خوراک مخصوص فقراست و شرایطی را فراهم می‌کند که مقداری گوشت مصرف کنند.

این غذا به «پگ‌پگ» (Pagpag) معروف است و ماده اصلی آن باقی مانده گوشت و مرغی است که در کیسه‌های زباله یافت می‌شود.

افرادی که در غذاپزی خود پگ‌پگ سرو می‌کنند، شب‌ها در محل‌هایی که کامیون‌های حمل زباله تخلیه می‌شوند به دنبال استخوان‌هایی که هنوز کمی گوشت یا مرغ بر آن‌ها باقی مانده است می‌گردند. این فرآیند تقریبا تمام شب به طول می‌انجامد.

خود کلمه پگ پگ در زبان محلی به معنای تکاندن گرد و خاک و ناپاکی از چیزی است؛ و بر این عمل دلالت دارد که باقی‌مانده‌های گوشت و مرغ در آب شسته می‌شوند!

درست متوجه شده اید! در مرحله بعدی، گوشت و مرغی که از زباله‌دان جمع آوری شده است در آب شسته شده و بعد طبخ می‌شود.

آشپز این پسمانده‌ها را سرخ کرده و یا با سس مخصوص و سبزیجات طبخ می‌کند.


ببینید: فیلم/ جشنواره لباس‌های ساخته شده از زباله!


کسانی که این غذا را می‌خورند از ماهیت آن آگاه اند، اما این تنها شانس آن‌ها برای خوردن کمی گوشت و مرغ است. حتی برخی آن را خوشمزه هم می‌دانند.

یکی از تهیه‌کنندگان پگ‌پگ که به گفته خودش مردم او را «ماما رزیتا» صدا می‌کنند این‌گونه می‌گوید: «با اینکه این غذا از زباله تهیه می‌شود، اما واقعا تمیز است. من آن را خوب می‌شویم. به علاوه اگر واقعا خطرناک بود مردم از من شکایت می‌کردند. اما کسی تا به حال شکایتی نکرده. تضمین می‌کنم که این غذا ضرری ندارد.»

قیمت پگ‌پگ‌ها با هم متفاوت است. پگ‌پگی که از استخوان‌های مرغ تهیه شده است کمی ارزان‌تر از پگ‌پگی است که از مقداری پسماند گوشت تهیه شده است.

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین

کمیسیون ملی مبارزه با فقر فیلیپین نسبت به سرو چنین غذایی هشدار داده است؛ پگ‌پگ ممکن است آلوده به سموم گوناگون بوده و مصرف آن ممکن است خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله هپاتیت آ، حصبه، وبا و اسهال را به دنبال داشته باشد.

پگ‌پگ حاصل فقر شدید در فیلیپین است. گفته می‌شود فروش این غذا در مناطق فقیر‌نشین، درآمد خوبی دارد.

منبع: باشگاه خبرنگاران
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

دلبری رامین رضاییان برای هواداران پرسپولیس + سند

جادوگر جدید ایران را بشناسید +عکس

چرنوبیل بلژیکی در راه است؟

ترکیب استقلال برای دیدار با ذوب‌آهن

عفو بین‌الملل دفاتر خود در هنگ کنگ را تعطیل می‌کند

ایران و سوریه به زودی توافقنامه تجارت آزاد امضا می‌کنند

سازمان ملل هشدار داد: افغانستان با بحران شدید غذایی مواجه است

کفش‌های کهنه مایکل جردن ۱.۵ میلیون دلار فروخته شد اقتص

ثبت سفارش برنج آزاد شد

لیر ترکیه سقوط تاریخی دیگری را ثبت کرد

چرا توافق ایران و عربستان، بهترین خبر برای منطقه است؟

مرکز ملی فضای مجازی: پهنای باند اینترنت کاهش نداشته است

فرزندکشی؛ عوامل و ریشه‌های آن

علی اف فعلا به فکر کاهش تنش با ایران نیست/ سیاست‌های باکو علیه تهران چگونه نتیجه عکس خواهد داد؟

رمزارز شیبا رکورد شکست

محکومیت زن آلمانی عضو داعش به جرم تشنه و گرسنه نگاه داشتن دختر ایزدی تا مرگ

۲ میلیارد برگه بهادار دست‌به‌دست شد

فقط ۳ تعاونی مرزنشین لوازم خانگی وارد کرده‌اند

بهترین مکان برای تلویزیون در خانه کجاست؟

مقررات ورود گردشگران خارجی به ایران اعلام شد

مشاغل پرتقاضا در آمریکا طی دهه آینده کدامند و دستمزد آن‌ها چقدر است؟ + جدول

فلزات اساسی در صدر گروه‌های بورسی

پاپ فرانسیس: پناهجویان را به لیبی و اردوگاه‌های غیرانسانی برنگردانید

مدرسه پاییزه مالکیت فکری برگزار می‌شود

اتحادیه اروپا تا یک ماه دیگر دفتر نمایندگی دیپلماتیک خود را در افغانستان باز خواهد کرد

صادرات ایران به صفر نزدیک می‌شود!

همسر نازنین زاغری، زندانی دوتابعیتی در ایران برای اعتراض به دولت بریتانیا دوباره اعتصاب غذا کرد

کاهش دمای تهران تا ۶ درجه

موجودی واکسن‌ ایران روبه اتمام است

فیلم/ قیمت باور نکردنی ۵ عدد پیتزا با مخلفات در سریال قدیمی

جزئیات بورسی شدن دو هلدینگ سیمانی و صنعت و معدنی

برای اولین بار بقایای دستگاه‌های شراب‌سازی با قدمتی ۲۷۰۰ ساله در عراق کشف شد

بی رغبتی مغازه داران به توزیع محصولات ارزان شده لبنی

آمریکا از کره شمالی خواست با پایان دادن به رزمایش‌های موشکی به میز مذاکره بازگردد

ساخت مترو پردیس هفته آینده آغاز می‌شود

مهران غفوریان دنبال نیسان دوید و سکته کرد

اولین پرواز مستقیم از خاک عربستان به اسراییل