تاریخ انتشار: ۱۲:۳۷ - ۲۴ شهريور ۱۴۰۰

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین +عکس

گسترش فقر در برخی مناطق فیلیپین باعث رواج تهیه نوعی خوراک از پسماند گوشت و مرغ موجود در سطل‌های زباله شده است.

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین

اقتصاد۲۴- به نقل از سی‌ان‌ان، در کشور فیلیپین نوعی غذا رایج است که از زباله و پسمانده غذا‌ها تهیه می‌شود. فقر در برخی مناطق کشور فیلیپین به حدی رسیده است که مردم را وادار کرده از پسماند غذا و زباله ها، خوراک جدیدی تهیه کنند. این خوراک مخصوص فقراست و شرایطی را فراهم می‌کند که مقداری گوشت مصرف کنند.

این غذا به «پگ‌پگ» (Pagpag) معروف است و ماده اصلی آن باقی مانده گوشت و مرغی است که در کیسه‌های زباله یافت می‌شود.

افرادی که در غذاپزی خود پگ‌پگ سرو می‌کنند، شب‌ها در محل‌هایی که کامیون‌های حمل زباله تخلیه می‌شوند به دنبال استخوان‌هایی که هنوز کمی گوشت یا مرغ بر آن‌ها باقی مانده است می‌گردند. این فرآیند تقریبا تمام شب به طول می‌انجامد.

خود کلمه پگ پگ در زبان محلی به معنای تکاندن گرد و خاک و ناپاکی از چیزی است؛ و بر این عمل دلالت دارد که باقی‌مانده‌های گوشت و مرغ در آب شسته می‌شوند!

درست متوجه شده اید! در مرحله بعدی، گوشت و مرغی که از زباله‌دان جمع آوری شده است در آب شسته شده و بعد طبخ می‌شود.

آشپز این پسمانده‌ها را سرخ کرده و یا با سس مخصوص و سبزیجات طبخ می‌کند.


ببینید: فیلم/ جشنواره لباس‌های ساخته شده از زباله!


کسانی که این غذا را می‌خورند از ماهیت آن آگاه اند، اما این تنها شانس آن‌ها برای خوردن کمی گوشت و مرغ است. حتی برخی آن را خوشمزه هم می‌دانند.

یکی از تهیه‌کنندگان پگ‌پگ که به گفته خودش مردم او را «ماما رزیتا» صدا می‌کنند این‌گونه می‌گوید: «با اینکه این غذا از زباله تهیه می‌شود، اما واقعا تمیز است. من آن را خوب می‌شویم. به علاوه اگر واقعا خطرناک بود مردم از من شکایت می‌کردند. اما کسی تا به حال شکایتی نکرده. تضمین می‌کنم که این غذا ضرری ندارد.»

قیمت پگ‌پگ‌ها با هم متفاوت است. پگ‌پگی که از استخوان‌های مرغ تهیه شده است کمی ارزان‌تر از پگ‌پگی است که از مقداری پسماند گوشت تهیه شده است.

تهیه نوعی خوراک از زباله، رسم جدید در فیلیپین

کمیسیون ملی مبارزه با فقر فیلیپین نسبت به سرو چنین غذایی هشدار داده است؛ پگ‌پگ ممکن است آلوده به سموم گوناگون بوده و مصرف آن ممکن است خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله هپاتیت آ، حصبه، وبا و اسهال را به دنبال داشته باشد.

پگ‌پگ حاصل فقر شدید در فیلیپین است. گفته می‌شود فروش این غذا در مناطق فقیر‌نشین، درآمد خوبی دارد.

منبع: باشگاه خبرنگاران
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

ایرانی‌ها موافقند که در مسیر قبلی کار کنند، یعنی بازگشت به پارامتر‌های اولیه مشخص شده در برجام!

فیلم/ لغو کنسرت یک خواننده انگلیسی به علت حمایت از فلسطین

امضای تفاهم نامه همکاری بین شرکت ایرید و دانشگاه تبریز

اخباری کوتاه از مذاکرات وین

نیسان‌های آینده شبیه معجزه‌اند!

درج برند خارجی روی محصول ایرانی انتخاب چه توجیهی دارد؟

حضور مشاور رییس جمهور در غرفه سازمان منطقه آزاد انزلی در نمایشگاه کیش اینوکس

جان دوباره در بورس جهانی

فیلم/ کشف عجیب کندوی زنبور عسل سه متری در حمام

تغییر مدیرعامل فرابورس تکذیب شد

بحران فرونشست در مناطق استراتژیک و مسکونی اصفهان

الیزابت دوم شبانه از حاکمیت باربادوس کنار گذاشته شد

دستگیری ۲۸۰ مجرم در جنوب تهران

رکوردداران توپ طلای تاریخ فوتبال چه کسانی بودند؟ + اینفوگرافی

بازداشت ۸ نظامی به‌دلیل از بین رفتن مدارک مرتبط با ترور نخست‌وزیر عراق

آخرین آمار فوتی‌ها و مبتلایان به کرونا در کشور امروز سه شنبه ۹ آذر ۱۴۰۰

امکان جذب سرمایه گذار خارجی با ایجاد بورس بین‌الملل در کیش

مذاکره با عربستان به سرنوشت وین گره خورده است

جزئیات حجم تامین مالی دولت از طریق اوراق بدهی

عکس/ سانس ویژه ماساژ وسط جلسه علنی مجلس!

رایزنی سه جانبه چین، روسیه و آمریکا در پایان روز اول مذاکرات وین

شکست پرسپولیس مقابل شاگردان قلعه‌نویی

۴ میلیون هکتار از اراضی کشور در معرض خطر شوری

تیم مذاکره کننده اگر بخواهد بیانیه بدهد در همین تهران بیانیه می‌داد نیازی نبود به وین بروند/ هیات اعزامی منتقد برجام است، چطور می‌خواهد آن را احیا کند؟

رکورد خرید خانه در ترکیه شکسته شد

افت شاخص بورس

بورس کالا، فرصتی جدید در توسعه روابط تجاری ایران و سوریه

فیلم/ پای درد دل قهرمانی که دستفروشی می‌کند

جستجوی نان در آسمان

ابهامات پرونده واردات ۱۱ کانتینر ادوات موسیقی

درباره اعتراضات شنیده‌ام، نیازی به اصفهان رفتن نیست

ماکرون: از فعالیت آژانس در ایران حمایت می‌کنیم

فیلم/ بازیگوشی و ابراز علاقه تماشایی یک میمون به چند جوجه اردک

واردات پنبه محدودیت ندارد

رشد بانک‌ها در روز افت بازار سهام

خطیب‌زاده: در مذاکرات تمرکز روی رفع تحریم‌ها است

تجمع مالباختگان آذویکو مقابل دادگاه ویژه جرائم اقتصادی/ ادعای بازداشت بازپرس پرونده آذویکو