اقتصاد ۲۴- روغن زیتون بهترین روغن گیاهی موجود در دنیا است و مصرف آن خواص و فواید بیشماری برای سلامتی بدن انسان دارد و استفاده از آن موجب افزایش طول عمر خواهد شد. متخصصین تغذیه بر قرار دادن روغن زیتون در سبد مصرفی روزانه خانواده تاکید فراوان دارند، لذا توصیه میشود تمامی افرادی که به تغذیه خود اهمیت میدهد و مراقب سلامتی خود هستند از مصرف روغن زیتون بصورت خوراکی و مالیدنی دریغ نکنند. روغن زیتون مصرف بسیاری دارد، از جمله مصرف روغن زیتون برای پخت و پز و اضافه کردن آن برای طعم دار کردن انواع سالاد و ... و همچنین استفاده از آن جهت ماساژ برای از بین بردن دردهای رماتیسمی نیز رایج است. روغن زیتون در صنعت برای تولید لازم آرایشی بهداشتی مانند تهیه صابون بکار برده میشود. در گذشتههای دور از روغن زیتون بعنوان سوخت چراغ نیز استفاده میشده است. یونان بزرگترین مصرف کننده روغن زیتون در سراسر جهان است و هر فرد در یونان سالانه بالغ بر ۲۴ لیتر روغن زیتون مصرف میکند و ایتالیا و اسپانیا در ردههای بعدی قرار دارند.
سیتواسترول ماده ایی در روغن زیتون است که باعث جذب بهتر کلسیم، منیزیم و آهن در روده میشود و همچنین از جذب کلسترول در روده کوچک جلوگیری میکند. علاوه بر اینها روغن زیتون میتواند کرمها و انگلهای موجود در روده را به راحتی دفع کند.
بیشتر بخوانید: موز میتواند برای سلامتی مضر باشد
برای استفاده از روغن زیتون برای بهبود زخم و از بین رفتن جای آن هر روز روغن زیتون را بر روی جای زخم بمالید و آن را کمی ماساژ دهید. این عمل باعث میشود که سلولهای مرده جای زخم سست شده و از بین بروند. همچنین پیشنهاد میشود که برای از بین بردن جای زخم، قبل از خواب روغن زیتون را بروی زخم بمالید و صبح بعد از بیدار شدن آنرا بشورید. تا جای زخم تیره نشود و پوست در محل زخم خشک نشود.
همچنین میتوانید خواص روغن زیتون همراه با عسل برای جلوگیری از عفونی نشدن محل زخم استفاده کنید. زخمی که در حال بهبودی است را هر روز با ترکیب روغن زیتون و عسل چرب کنید تا هیچ جای زخمی بر روی پوستتان باقی نماند.
یکی از خواص باورنکردنی روغن زیتون چکاندن آن در ناف برای نرمی پوست و مو است. ناف یکی از چاکراههای بدن است که از طریق چرب کردن آن میتوانید پوست و موی زیبایی داشته باشید و همچنین آکنههای پوست صورتتان را از بین ببرید. چکاندن روغن زیتون به مدت ۱۵ شب متوالی در ناف موجب نرمی پوست و موی شما میشود؛ و میتواند خشکی و پوست پوست شدن پوست بدنتان را از بین ببرد.
اگر بدلیل حساسسیتهای فصلی، سرماخوردگی و یا هر دلیل دیگری دچار سوزش و خارش چشم شده اید، استفاده از چند قطره روغن زیتون میتواند کارساز باشد. استفاده از روغن زیتون میتواند آبریزش چشمی را نیز قطع کند. همچنین چکاندن روغن زیتون در چشم میتواند سبب بهبود بینایی شما شود.
خواص دیگر روغن زیتون برای چشم استفاده از آن برای پاک کردن آرایشهای دور چشم است. اگر به طور مرتب آرایش میکنید و در هنگام استراحت شبانه باید آنها آن را پاک کنید، استفاده از پدهای پاک کننده آرایش میتواند باعث خشک شدن پوست دور چشم شما شود، بنابراین برای این موضوع میتوانید از خواص روغن زیتون بهره بگیرید.
استناد به آیوردا (طب سنتی ۶۰۰۰ ساله هند) مالیدن ۴۰ شب روغن زیتون به کف پاها میتواند بدن را از هر گونه امراضی دور نگه دارد. از نظر آیورودا پاها آینه تمام نمای سلامتی همه اعضا بدن هستند و چرب نگه داشتن آن به سلامتی بدن کمک میکند. روغن کنجد طبع گرمتری نسبت به روغن زیتون دارد اگر در بدن خود احساس سرما میکنید بهتر است از روغن کنجد استفاده کنید.