«اختلال خوردن» به مجموعهای از رفتارها و نگرشهای غیرطبیعی نسبت به خوردن اشاره دارد. نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد زنانی که به این اختلال مبتلا هستند، احتمال بیشتری دارد فرزندانی داشته باشند که به آسم و خسخس سینه دچار میشوند.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردیزا بودن لبنیات» تأکید کرد که حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی بهخاطر طبع سرد، پایه علمی ندارد و ممکن است سلامت عمومی را تهدید کند.
مصرف منظم این جوانهها میتواند به کاهش کلسترول، حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تنظیم قند خون کمک کند و در نهایت خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماریهای قلبی را کمتر کند.
متخصصان هشدار میدهند که مصرف خودسرانه و بیرویه ویتامینها بدون تجویز پزشک یا کارشناس تغذیه میتواند عوارض جدی و گاه جبرانناپذیری برای بدن به همراه داشته باشد، از جمله آسیب به کبد و کلیه و اختلالات عصبی، قلبی و هورمونی.
بیماریهای قلبی همچنان بزرگترین عامل مرگ و میر در جهان و مسئول نزدیک به ۳۰ درصد از موارد مرگ و ناتوانی طولانیمدت هستند و پزشکان تأکید میکنند که با وجود پیشرفتهای درمانی، مهمترین راهکار مقابله، پیشگیری پیش از بروز بیماری قلبیست.
یک عضو هیأت علمی گروه فیزیوتراپی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه سوختگی میتواند علاوه بر پوست، سیستم تنفسی و بافتهای عمقیتر مانند عضله، استخوان و عصب را نیز درگیر کند، فیزیوتراپی را یکی از مداخلات مؤثر برای بهبود روند درمان این آسیب دانست.
به گفته متخصصان تغذیه و سلامت، مصرف ماهیهای چرب مؤثرترین راه تأمین امگا ۳ از طریق رژیم غذایی است، هرچند برخی پزشکان در کنار آن استفاده از مکملهای امگا ۳ را نیز پیشنهاد میکنند.
ترکیب قهوه با پروتئین در شبکههای اجتماعی به یک نوشیدنی محبوب در حوزه سلامت تبدیل شده و توجه افرادی را که به دنبال انرژی بیشتر و احساس سیری طولانیمدت هستند، جلب کرده است؛ با این حال، کارشناسان تغذیه تأکید دارند که این نوشیدنی هم مزایا و هم نکات قابل توجه خاص خود را دارد.
دمنوشهای سمزدا مانند زنجبیل و چای سبز در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند و بسیاری آنها را راهی برای پاکسازی بدن میدانند، اما میزان تأثیر واقعی این دمنوشها بر دفع سموم همچنان محل بحث و بررسیست.
چای و قهوه هر دو نوشیدنیهای پرطرفدار و مفید برای سلامت انسان به شمار میآیند، اما یافتههای یک پژوهش تازه نشان میدهد که در زمینه حفظ سلامت استخوانها، چای اندکی عملکرد بهتری نسبت به قهوه دارد.
افزودن مواد غذایی قرمزرنگی مانند گوجهفرنگی و هندوانه به برنامه غذایی روزانه، فقط به تناسب اندام کمک نمیکند، بلکه رویکردی پیشگیرانه برای کاهش خطر یکی از مهمترین عوامل مرگومیر در جهان به شمار میآید.
اختلال در جذب مواد غذایی لزوماً به کمخوری ارتباط ندارد. برخی افراد با وجود رژیم نسبتاً مناسب، همچنان با علائمی مانند ضعف، کاهش وزن، نفخ یا کمبود ویتامین روبهرو میشوند و احساس میکنند بدنشان بهره کافی از غذا نمیبرد.