مصرف ویتامین C چه عوارضی دارد؟

اقتصاد۲۴- حفظ سطح کافی ویتامین C برای کل بدن مفید است. این ویتامین برای ساخت کلاژن و یک پروتئین فیبری در بافت‌های همبند که در سیستم‌های مختلف بدن بافته می‌شود مورد نیاز است. این به ساخت چندین هورمون و پیام‌رسان شیمیایی در مغز و اعصاب و به جذب آهن کمک می‌کند. همه میوه‌ها و سبزیجات حاوی ویتامین C هستند. منابع میوه حاوی ویتامین C عبارتند از:  

•  طالبی
•  مرکبات و آب میوه‌ها
•  کیوی
•  انبه
•  آناناس
•  توت فرنگی، تمشک و زغال اخته 
•  هندوانه

سبزیجات حاوی ویتامین C عبارتند از:

•  کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم
•  فلفل سبز و قرمز
•  اسفناج، کلم، سبزی شلغم و سایر سبزیجات برگ دار
•  سیب زمینی شیرین و سفید
•  گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی

ویتامین C چه فوایدی دارد؟

ویتامین C برای رشد و ترمیم بافت‌ها در تمام قسمت‌های بدن شما مورد نیاز است. ویتامین C در کنترل عفونت‌ها و بهبود زخم‌ها نقش دارد و یک آنتی اکسیدان است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد مضر را که تا حدی مسئول روند پیری هستند خنثی کند. رادیکال‌های آزاد ممکن است با بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و سرطان مرتبط باشند. این باور قدیمی وجود دارد که ویتامین C می‌تواند سرماخوردگی را از بین ببرد یا حتی آن را درمان کند. اما نتایج هنوز قطعی نشده است.

 با این حال مصرف روزانه مکمل ویتامین C خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش نخواهد داد با این حال بررسی نشان داد که مصرف حداقل روزانه ویتامین C  به طور متوسط 8 درصد در بزرگسالان و 14 درصد در کودکان طول مدت علائم سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

مصرف ویتامین C چه عوارضی دارد؟

وقتی مکمل‌های ویتامین C خوراکی در دوز‌های مناسب مصرف شوند به طور کلی بی‌خطر در نظر گرفته می‌شوند و عوارض جانبی معمولاً وابسته به دوز دارو هستند. پزشکان دریافت ویتامین C را از طریق غذا یعنی میوه‌ها و سبزیجات توصیه می‌کنند اما در صورت نیاز به مکمل‌ها باید طبق دستورالعمل بسته مصرف شوند.

عوارض جانبی بالقوه مصرف بیش از حد ویتامین C به شکل مکمل عبارتند از تهوع، استفراغ و سوزش سر دل. عوارض دیگر عبارتند از انسداد روده، مری ملتهب، گرفتگی معده، خستگی، سردرد، خواب آلودگی، اسهال، بی‌خوابی، برافروختگی پوست و سنگ کلیه.  

دوز‌های بالای مکمل‌های ویتامین C همچنین می‌تواند با برخی دارو‌ها مانند بایندر‌های فسفات، درمان‌های شیمی‌درمانی، استروژن، مهارکننده‌های پروتئاز، استاتین‌ها، نیاسین و وارفارین تداخل منفی داشته باشد. به طور کلی اگر در حال حاضر دارو مصرف می‌کنید بهتر است قبل از شروع ویتأمین C با پزشک خود صحبت کنید.

منبع: نی نی سایت