نوسان قیمتی در بازار گوشت قرمز و مرغ

قیمت مرغ این روز‌ها با عرضه مازاد تولید به بازار به دلیل نگرانی تولیدکنندگان از قطعی گاز بین ۱۳ هزار تا ۱۶ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب در حال فروش است. اما از سوی دیگر در این هفته گوشت قرمز در بازار گران شد.

اقتصاد۲۴- بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت مرغ در برخی از خرده‌فروشی‌ها حتی به کیلویی ۴۷ هزار تومان رسیده است؛ یعنی هر کیلو مرغ ۱۶ هزار تومان ارزان‌تر از نرخ مصوب در حال فروش است.

فعالان بازار دلیل این کاهش قیمت را نگرانی تولیدکنندگان مبنی بر قطعی و افت فشار گاز می‌دانند که در بر اساس آن بسیاری ناچار به تخلیه سالن‌های پرورش و عرضه مرغ‌های موجود خود در بازار شدند؛ بنابراین بعید است که عرضه مرغ با قیمت پایین‌تر از نرخ مصوب در روز‌های آینده هم ادامه داشته باشد.
مازاد تولید قیمت مرغ را کاهش داد

بر اساس اعلام فعالان صنفی حدود ۱۵ هزار تن مازاد مرغ در کشور طی چهار ماه گذشته تولید شده است. این در حالی است که دولت برای کاهش قیمت مرغ اقدام به عرضه مرغ منجمد در بازار کرد که صدای اعتراض بسیاری از تولیدکنندگان را درآورد.

بیشتر بخوانید: زمزمه گرانی مرغ شنیده می‌شود/ اتحادیه مرغداران گوشتی: در حال ضرر کردن هستیم

در حالی عرضه مازاد مرغ در بازار گوشت مرغ را ارزان کرد که وزارت جهاد کشاورزی از خرید مازاد مرغ خبر داد که این امر احتمالاً منجر به افزایش قیمت مرغ در روز‌های آینده شود.

در همین زمینه محمد یوسفی، رئیس انجمن مرغ گوشتی کشور، عنوان کرد: در صورت خرید مازاد مرغ در روز‌های پیش رو احتمالا شاهد افزایش قیمت مرغ خواهیم بود.

او ادامه داد: اگر فعلا قیمت مرغ به نرخ مصوب نیز برسد، تولیدکنندگان راضی هستند. هرچند تولیدکنندگان نسبت به این قیمت از ابتدا انتقاد داشتند، اما در حال حاضر قیمت مرغ حدود ۱۴ هزار تا ۱۵ هزار تومان پایین‌تر از قیمت مصوب تنظیم بازار عرضه می‌شود که ضرر و زیان بسیاری برای فعالان این صنف به همراه داشت.

گوشت قرمز چرا گران شد؟

در حالی قیمت مرغ این روز‌ها روند کاهشی به خود گرفته که قیمت هر کیلو گوشت قرمز با یک شیب صعودی به کیلویی بیش از ۳۰۰ هزار تومان رسید. این روز‌ها از صادرات و قاچاق دام به عنوان عامل اصلی افزایش قیمت گوشت قرمز نام می‌برند.

علت افزایش قیمت گوشت قرمز کمبود عرضه دام، صادرات و قاچاق دام است. همچنین در دو سال اخیر نیز به دلیل خشکسالی دامداران دام‌های بیشتری را به کشتارگاه فرستاده‌اند و دام‌های مولد زیادی نیز ذبح شده‌اند.

منبع: تجارت نیوز