تاریخ انتشار: ۱۶:۲۶ - ۱۱ مهر ۱۴۰۲
تأمین سلامت کبد در خانه

چطور با ۸ ماده غذایی یک کبد سالم داشته باشیم؟

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذا‌ها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند

چطور با ۸ ماده غذایی یک کبد سالم داشته باشیم؟

اقتصاد۲۴- کبد مسئول فرآیند‌هایی نظیر تولید پروتئین، مدیریت کلسترول و صفرا، ذخیره ویتامین‎ها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات‌ها است. هم‌چنین این عضو سمومی مانند الکل، دارو‌های شیمیایی و محصولات جانبی طبیعی متابولیسم را تجزیه می‌کند. سالم نگه داشتن کبد برای حفظ سلامت کلی مهم است.

۱. قهوه

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید برای بهبود سلامت کبد بنوشید. مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه از کبد در برابر بیماری‌ها محافظت کرده و خطر سیروز یا آسیب دائمی در افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کبدی را کم می‌کند. مصرف قهوه خطر اثرات مثبتی بر بیماری و التهاب کبد دارد و ابتلا به یک نوع شایع سرطان کبد را نیز کاهش می‌دهد.

۲. آب چغندر

آب چغندر منبع نیترات و آنتی اکسیدان‌هایی به نام «بتالین» است. مطالعات نشان داده است که آب چغندر به کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب کبد کمک می‌کند. هم‌چنین مصرف چغندر از تجمع چربی‌ها در سلول‌های کبدی جلوگیری کرده و به کنترل عملکرد آن کمک می‌کند

۳. سبزیجات چلیپایی

سبزیجات چلیپایی به دلیل محتوای فیبر بالا و طعم متمایز خود شناخته شده‌اند. آن‌ها هم‌چنین سرشار از ترکیبات گیاهی مفید هستند. چند نمونه از سبزیجات چلیپایی عبارتند از: کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ و گل کلم.
مطالعات نشان می‌دهد که سبزیجات چلیپایی حاوی ترکیبات خاصی هستند که فرآیند سم‌زدایی را بهبود می‌بخشند و از کبد در برابر ترکیبات مضر محافظت می‌کنند.

۴. آجیل

آجیل سرشار از چندین ماده مغذی ضروری است؛ از جمله: چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین E و ترکیبات گیاهی مفید. مصرف آجیل به طور مستقیم بر عملکرد کبد تأثیر دارد و یکی از فواید آن دفع سموم است. هم‌چنین آجیل حاوی درصد بالایی از پروتئین است که در بهبود اختلالات کبدی از نظر سلول‌سازی، ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.

۵. ماهی چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون و قزل‌آلا حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند که در زمره چربی‌های سالم به شمار می‌روند و به کاهش التهاب کمک می‌کنند و با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط هستند. یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۶ نشان داد که اسید‌های چرب امگا ۳ به کاهش چربی کبد و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می‌کند.

۶. روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، از جمله اثرات مثبت بر سلامت قلب و متابولیک، به عنوان یک چربی سالم در نظر گرفته می‌شود. یکی از بهترین مواد غذایی برای پاکسازی کبد روغن زیتون است. مصرف روغن زیتون به کبد این امکان را می‌دهد که سموم بدن را راحت‌تر دفع کند. روغن زیتون از تجمع تری گلیسیرید در کبد جلوگیری می‌کند و منجر به بهبود سطح آنزیم‌های کبدی در خون می‌شود.

۷. چای سبز

چای به طور کلی برای سلامتی مفید است، اما مطالعات گسترده نشان می‌دهد که چای سبز سطح آنزیم‌های کبدی را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) کاهش می‌دهد. هم‌چنین مصرف مکمل عصاره چای سبز به مدت ۱۲ هفته باعث کاهش قابل توجه آنزیم‌های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی می‌شود.

۸. انگور

انگور، به ویژه انگور قرمز و بنفش، حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی است که برای سلامت کبد مفید هستند. هم‌چنین گفته می‌شود مصرف عصاره هسته انگور در ارتقای سلامت کبد نقش مثبتی دارد.

دیگر مزایای این میوه عبارتند از: کاهش التهاب، جلوگیری از آسیب سلولی و افزایش سطح آنتی اکسیدان.

منبع: خبر آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

ماجرای سرقت ۷ میلیاردی از منزل الیاس قالیباف

قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ + جدول

قیمت ماهی امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز شنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

قیمت خودرو‌های مدیران خودرو امروز

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز /جدول

جشن تولد ۵۵ سالگی مرجانه گلچین + فیلم

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت پلی استیشن و ایکس باکس امروز + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز شنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز یکشنبه ۱۳ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز شنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

متن عاشقانه امین زندگانی برای همسرش الیکا عبدالرزاقی + عکس

قیمت دلار و یورو امروز یکشنبه ۱۳ اسفند ۱۴۰۲ + جدول

دلار بازار آزاد رقم ۶۰ هزار تومان را لمس کرد!

عکس‌های هنری هدی زین العابدین در اینستاگرام

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

کرونا در ایران همچنان قربانی می‌گیرد

پیام تسلیت رهبر انقلاب درپی درگذشت آیت‌الله امامی کاشانی

خبر خوش برای طرفداران سریال‌های نون خ و زیرخاکی

قیمت پراید پرواز کرد! + جدول

افزایش امید‌ها به رشد قیمتی اتریوم

فیلم/ لحظه بوسیدن نخست وزیر زن ایتالیا توسط بایدن

هادی چوپان: حلالم کنید

فیلم/ خجالت خانم بازیگر جوان از همبازی شدن با شهاب حسینی در سکانس‌های دو نفره

هر پرس باقالی پلو با گوشت ۹۵۰ هزار تومان!

توصیه مهم همتی برای کاهش تورم

عکس/ ۹ منطقه تهران در وضعیت قرمز آلودگی هوا

تعیین قیمت بلیت بازدید برج میلاد در سال ۱۴۰۳

فیلم/ حرف‌های بی‌پرده بازیگر لیسانسه‌ها از زندگی عاشقانه اش

فیلم/ وقتی که نیسان آبی نقش اول را از یک بازیگر گرفت

تعیین زمان برگزاری مرحله دوم انتخابات مجلس

تعیین نیمی از نمایندگان تهران در دور دوم + اسامی

سرریز شدن ۴ سد در جنوب سیستان و بلوچستان

مادر خرم آبادی در اقدامی هولناک فرزند معلولش را کشت! + فیلم

تهیه نقشه پهنه گسل در ۶ کلانشهر

جستجوی خانه در تهران با ۲ میلیارد تومان + جدول

افزایش قیمت بنزین و گازوئیل در امارات

اینفوگرافی/ مقایسه میزان مشارکت در انتخابات طی ۱۰ سال

سهم ۱۰ درصدی مسکن از کل تسهیلات بانکی در ۱۰ ماهه سال ۱۴۰۲

سرقت از اماکن دولتی ۲۷۹ درصد افزایش یافت

فیلم/ روزگاری که نادر قاضی‌پور جان رمبو شد!

اظهار نظر صریح پدرام سلطانی درباره انتخابات ۱۴۰۲

خیز انس جهانی طلا به سوی رکوردشکنی

سکانسی از سریال گناه فرشته که وایرال شد

اختلاف ریشه‌دار در رودخواری چهل‌بازه/ خبرسازی اختلافات حقوقی بر سر مالکیت اراضی بستر رودخانه چهل‌بازه مشهد

قیمت گذاری دستوری چالش صنعت خودروسازی کشور است؟

لبخند پایداری به بهارستان؛ چگونه قالیبافی‌ها از لیست‌های غیراصلی اصولگرایان شکست خوردند؟

پای خواننده رپ معروف جنجالی به تلویزیون باز شد! + فیلم

روایت تلخ سیستان و بلوچستان در بحران سیل؛ نه آب داریم نه غذا و نه راهی مانده!

فیلم/ بهاره رهنما و فرناز رهنما خواهر هستند؟

نتایج اولیه انتخابات مجلس ۱۴۰۲؛ بیشترین کاهش مشارکت و افزایش آرای باطله

قهرمانی هادی چوپان در مسابقات آرنولد کلاسیک+ عکس

آغاز اولین حراج ربع سکه از امروز

تفاوت مودم ADSL و VDSL

فیلم/ هجوم مردم برای عکس گرفتن با هادی چوپان در آمریکا

دولت توان کنترل قیمت ارز را ندارد

قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ امروز

قیمت پلی استیشن و ایکس باکس + جدول

قیمت ماهی امروز + جدول

قیمت خودرو‌های مدیران خودرو امروز

اطلاعیه مهم ایران خودرو/ متقاضیان خودرو پارس بخوانند

صادرات نفت به ازای هر نفر به ۱.۷۵ بشکه در سال ۲۰۲۰ رسید

قیمت دینار عراق امروز + جزئیات

پیش‌بینی قیمت سکه امروز ۱۳ اسفند ۱۴۰۲

قیمت لیر ترکیه امروز + جزئیات

فیلم/ فخاری: رای گیری در تهران به دور دوم می‌رود