تاریخ انتشار: ۰۳:۲۵ - ۳۱ تير ۱۴۰۳

نوشیدنی‌های حاوی قند به سلامتی آسیب می‌زنند

استفاده از نوشیدنی‌های حاوی قند همچون انواع شربت‌ها یک راه آسان برای کاهش سطح دمای بدن و فرار از گرمازدگی در فصل تابستان است اما باید توجه داشت که این گروه از نوشیدنی ها می توانند ناسالم‌ترین غذا باشند و به سلامت بدن آسیب بزنند.

نوشیدنی‌های حاوی قند به سلامتی آسیب می‌زنند

اقتصاد۲۴- مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند، منجر به افزایش سطوح بالای گلوکز و سطوح بالای انسولین در بدن می‌شود که خود آسیب عروق خونی، دیابت و عوارض ناشی از آن را در پی دارد.

دکتر لورنا پاچکو، متخصص تغذیه و دانشمند تحقیقات تغذیه در دانشگاه هاروارد در این باره معتقد است: نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر - انواع حاوی قند‌های افزوده مانند نوشابه، لیموناد، میوه پانچ و نوشیدنی‌های ورزشی - می‌توانند حتی در حد اعتدال به سلامتی شما آسیب بزنند.

به گزارش پایگاه اینترنتی وب مد، پاچکو با تاکید بر اینکه باید در مصرف این نوشیدنی‌ها اعتدال رعایت شود، می‌گوید:، ولی چون این نوشیدنی‌ها آب نبات مایع هستند و برای سلامتی مضر هستند باید از آن‌ها اجتناب کرد و حتی با اعتدال هم مصرف نکرد.

در یک مطالعه در سال جاری میلادی روی بیش از ۱۰۰ هزار نفر انجام شد، پاچکو دریافت کسانی که به طور منظم ورزش می‌کردند و فقط دو نوشیدنی شیرین در هفته مصرف می‌کردند، ۱۵ درصد بیشتر از افراد فعالی که از نوشیدنی‌های شیرین خودداری می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند. شرکت‌کنندگانی که دو نوشیدنی شیرین در هفته می‌نوشیدند و ورزش نمی‌کردند، در معرض خطر بیشتری بودند: تقریباً ۵۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی بودند.

پاچکو گفت: کمپین‌های بازاریابی نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر تا زمانی که ورزش می‌کنید تأثیر منفی بر سلامت افراد نخواهند داشت، ولی براساس یافته‌های ما، این درست نیست. به همین دلیل، بهتر است مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده را تا حد امکان کاهش دهید و آب را جایگزین این نوشیدنی‌ها کنید.

چرا شکر مایع زیان‌آور است؟

بر کسی پوشیده نیست که مصرف بیش از حد قند اضافه شده به هر شکلی می‌تواند منجر به تهدید سلامت شود، اما شواهد بسیاری نشان می‌دهد که شکر مایع به شکل ویژه مشکل ساز است.

جاناتان کلینتورن، متخصص علوم تغذیه در این باره معتقد است: نوشیدنی‌های شیرین شده با قند، فاقد مواد مغذی دیگری مانند فیبر، پروتئین و چربی هستند که می‌توانند هضم قند را کند کرده و جذب آن در خون را به تاخیر اندازند.

به عقیده وی، مایعات همچنین نسبت به غذا‌های جامد زودتر از معده تخلیه می‌شوند و همچنین خیلی سریعتر از معده به روده کوچک حرکت می‌کنند. این امر بدن شما را مجبور می‌کند تا مقادیر زیادی قند را به یکباره متابولیزه کرده و به سرعت قند خون را افزایش دهد و اندام‌های حیاتی را بیش از حد بارگیری کند.

جایگزینی قند ساده

متخصصان تغذیه بر این باورند که با تغییرات کوچک در برنامه غذایی می‌توان از دریافت مواد شیرین اضافی جلوگیری کرد، زیرا باید توجه داشت با افزایش سطح قند خون، لوزالمعده هورمون انسولین می‌سازد، این هورمون قند را از خون خارج می‌کند و به سلول‌های بدن منتقل می‌کند تا برای تولید انرژی ذخیره یا استفاده شوند.

با گذشت زمان، سلول‌ها ممکن است به انسولین پاسخ ندهند و به اصطلاح مقاوم شوند در نتیجه لوزالمعده با تولید انسولین بیشتر سعی می‌کند جبران کند، اما در نهایت نمی‌تواند سطح قند خون را در محدوده‌ی طبیعی حفظ کند و به سطوح خطرناکی می‌رسد.


بیشتر بخوانید: ویتامین‌های موثر برای درمان یبوست


جف استنلی، متخصص داخلی معتقد است: سطوح بالای گلوکز و سطوح بالای انسولین منجر به آسیب عروق خونی، دیابت و عوارض آن می‌شود. مقاومت به انسولین یک عامل خطر بزرگ برای بیماری‌های قلبی عروقی است در حالی که افراد مدت‌ها قبل از بروز علائم می‌توانند دچار مقاومت به انسولین شوند.

نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر دارای مقدار زیادی فروکتوز هستند. کلینتورن در این باره می‌گوید: در حالی که ممکن است چند گرم فروکتوز در یک موز وجود داشته باشد، ممکن است ۱۰ برابر این مقدار در یک نوشیدنی شیرین وجود داشته باشد. کبد فروکتوز اضافی را به چربی تبدیل می‌کند که در طول زمان می‌تواند منجر به ایجاد اختلال متابولیک مرتبط با بیماری استئاتوتیک کبدی (بیماری کبد چرب غیر الکلی) شود.

بر این اساس مصرف بیش از حد فروکتوز را با استرس اکسیداتیو، التهاب، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و تری گلیسیرید بالا مرتبط هستند که همه از عوامل مرتبط با بیماری قلبی به شمار می‌روند.

تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که مغز شما کالری‌های مایع را مانند کالری‌های غذای جامد ثبت نمی‌کند. در مطالعات، افرادی که شکر را به شکل جامد (مانند آب نبات) می‌خورند، تمایل دارند با دریافت کالری کمتر از منابع دیگر، جبران کنند. در مقابل، افرادی که شکر مایع (نوشابه) می‌نوشند، در نهایت کالری دریافتی خود را افزایش می‌دهند که این موضوع منجر به افزایش وزن آن‌ها می‌شود.

علاوه بر همه موارد گفته شده، نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر نیز ممکن است اثرات مضری بر میکروبیوم روده شما داشته باشند، زیرا قند‌های مختلف از طریق مسیر‌های مختلف در روده جذب و منتقل می‌شوند.

اگرچه قطع کامل نوشیدنی‌های شیرین ممکن است افراطی به نظر برسد، اما برای برخی از افراد آسان‌تر از رعایت اعتدال است؛ بنابراین باید تا آنجا که امکان دارد، این نوشیدنی‌ها را کنار بگذاریم.

برای این کار آب بهترین جایگزین است، اما قهوه یا چای شیرین نشده (یخ یا داغ) می‌تواند به تنوع کمک کند. می‌توانید با آب میوه یا مرکبات تازه، آب را طعم دار کنید یا طعم دهنده‌های بدون شکر را به آب گازدار یا گاز اضافه کنید.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت انواع دستگاه ماینر امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت انواع لپ تاپ ایسوس امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۱۱ بهمن ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ نمایی از هتل رامسر و اقامتگاه‌های تفریحی ۸۷ سال پیش

عکس/ شهرام شب پره و ابی ۴۸ سال پیش روی پل عابر سیدخندان

عکس/ قاب صمیمی محمدرضا گلزار و مهناز افشار در پشت صحنه فیلم آتش بس

عکس/ لاشه هواپیما سقوط کرده آمریکا در رودخانه پودماک

عکس/ استایل متفاوت هایده ۴۸ سال پیش در شهر کاظمین

عکس/ تیپ و چهره جذاب فرانک و سوجان در یک مراسم

عکس/ حال و هوای جشن سده در کرمان

عکس/ جولان بنز‌های کلاسیک ۷۳ سال پیش در خیابان انقلاب

عکس/ نمایی از ساخت متروی مفتح ۳۸ سال پیش

عکس/ هوای پایتخت در وضعیت قرمز

عکس/ حال و هوای مسافرخانۀ همت در شهر قائمشهر ۸۷ سال پیش

عکس/ قاب ماندگار از منوچهر وثوق ۷۶ سال پیش در کنار پدرش

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

جزییات واریز یارانه ۵۰۰ هزار تومانی ویژه بهمن

وضعیت هواشناسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

نرخ تورم در ارمنستان چگونه پایین آمد؟/ «ساخت ارمنستان» راهکار دور زدن تحریم‌های از سوی تهران و ایروان

قیمت خودرو‌های سایپا + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو + جدول

قیمت سکه پارسیان + جدول

قیمت سکه و طلا + جدول

قیمت بیت کوین و رمزارز‌ها + جدول

قیمت دلار، یورو و سایر ارز‌ها + جدول

متهم ردیف اول ابتلا به سرطان معده را بشناسید

نوروبیون بزنید اما نه بخاطر خستگی!

عکس/ژست جذاب لیلا بلوکات در یک ایونت خصوصی

تصویر جالب از مجید مظفری با یک گریم متفاوت

حرکت منفعل فرزین در کنترل قیمت دلار تا کجا پیش می‌رود؟/ آقای رئیس کل، اعتباری برای بانک مرکزی باقی نگذاشته است

سده جشن روشنی و خرد

تشکیل کمیته ویژه برای بررسی علت خودکشی دانشجویان پزشکی

فیلم/ ابراز علاقه مرضیه برومند به رضا بابک

عکس/رئیس جمهور سوریه و امیر قطر از کوه قصیون در دمشق پایتخت سوریه

پیش‌بینی اکونومیست از محتوای طرح توافق پیشنهادی دونالد ترامپ به ایران

رکود مسکن تا کی ادامه دارد؟

مصاحبه طوفانی مدیرعامل استقلال خوزستان علیه هلدینگ خلیج فارس

عکس/ اولین واکنش علیرضا دبیر به حمله تند علی دایی به او

تبریک پادشاه و ولی‌عهد سعودی به جولانی

ژوائو از پرسپولیس جدا شد

مبلغ یارانه نقدی در بهمن ۱۴۰۳ تغییر کرد؟

کارشناسی داوری پنالتی‌های استقلال در بازی امروز

فیلم/صدا و سیما رسانه‌ای قابل اعتماد به روایت تصویر

شهادت محمد ضیف رسما تایید شد

عکس/حضور رئیس مجلس بر مزار آیت الله سید روح الله خاتمی، پدر سیدمحمد خاتمی

کشف کشتارگاه اسب و الاغ در اسلامشهر +عکس

سلوان مومیکا عامل هتک حرمت به قرآن کشته شد

دولت از واردات خودرو ۱۲۸ هزار میلیارد تومان درآمد دارد

سهراب بختیاری‌زاده: باشگاه بخواهد با من همکاری نکند، با افتخار می‌روم

ترامپ بدنبال بازگشایی سفارت آمریکا در ایران است

باید با کمک اکوسیستم استارتاپی، صنایع عسلویه را شاداب کرد

هواشناسی استان تهران اطلاعیه داد

جدول لیگ برتر در پایان مسابقه امروز

ماجرای تلخ و دردناک یک قتل ناموسی در شوشتر

استقلال بدون موسیمانه برنده شد

مبلغ سنگین برای وسوسه مربی ایتالیایی

فیلم/حرکات عجیب و خطرناک دختر موتورسوار

مسکو: سکوت بایدن درباره ترور پوتین نشانه‌ گناهکار بودن اوست

تغییر فرمول محاسبه حقوق بازنشستگان رسما تایید شد/ جزییات

فلسطین: اسرایی که اسرائیل روند تحویل آنها را به حالت تعلیق در آورده بود، عصر امروز آزاد خواهند شد

آتش‌نشانی واشنگتن: تمامی ۶۷ سرنشین هواپیمای آمریکایی کشته شدند

ادعای خبرنگار ترکیه‌ای درباره مهاجم جدید پرسپولیس

آیا نوشیدن آب گازدار می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟

کشف اجساد ۳۰ قربانی سانحه هوایی در آمریکا

سریال خانه کوچک دوباره ساخته می‌شود