تاریخ انتشار: ۰۳:۲۵ - ۳۱ تير ۱۴۰۳

نوشیدنی‌های حاوی قند به سلامتی آسیب می‌زنند

استفاده از نوشیدنی‌های حاوی قند همچون انواع شربت‌ها یک راه آسان برای کاهش سطح دمای بدن و فرار از گرمازدگی در فصل تابستان است اما باید توجه داشت که این گروه از نوشیدنی ها می توانند ناسالم‌ترین غذا باشند و به سلامت بدن آسیب بزنند.

نوشیدنی‌های حاوی قند به سلامتی آسیب می‌زنند

اقتصاد۲۴- مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند، منجر به افزایش سطوح بالای گلوکز و سطوح بالای انسولین در بدن می‌شود که خود آسیب عروق خونی، دیابت و عوارض ناشی از آن را در پی دارد.

دکتر لورنا پاچکو، متخصص تغذیه و دانشمند تحقیقات تغذیه در دانشگاه هاروارد در این باره معتقد است: نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر - انواع حاوی قند‌های افزوده مانند نوشابه، لیموناد، میوه پانچ و نوشیدنی‌های ورزشی - می‌توانند حتی در حد اعتدال به سلامتی شما آسیب بزنند.

به گزارش پایگاه اینترنتی وب مد، پاچکو با تاکید بر اینکه باید در مصرف این نوشیدنی‌ها اعتدال رعایت شود، می‌گوید:، ولی چون این نوشیدنی‌ها آب نبات مایع هستند و برای سلامتی مضر هستند باید از آن‌ها اجتناب کرد و حتی با اعتدال هم مصرف نکرد.

در یک مطالعه در سال جاری میلادی روی بیش از ۱۰۰ هزار نفر انجام شد، پاچکو دریافت کسانی که به طور منظم ورزش می‌کردند و فقط دو نوشیدنی شیرین در هفته مصرف می‌کردند، ۱۵ درصد بیشتر از افراد فعالی که از نوشیدنی‌های شیرین خودداری می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند. شرکت‌کنندگانی که دو نوشیدنی شیرین در هفته می‌نوشیدند و ورزش نمی‌کردند، در معرض خطر بیشتری بودند: تقریباً ۵۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی بودند.

پاچکو گفت: کمپین‌های بازاریابی نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر تا زمانی که ورزش می‌کنید تأثیر منفی بر سلامت افراد نخواهند داشت، ولی براساس یافته‌های ما، این درست نیست. به همین دلیل، بهتر است مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده را تا حد امکان کاهش دهید و آب را جایگزین این نوشیدنی‌ها کنید.

چرا شکر مایع زیان‌آور است؟

بر کسی پوشیده نیست که مصرف بیش از حد قند اضافه شده به هر شکلی می‌تواند منجر به تهدید سلامت شود، اما شواهد بسیاری نشان می‌دهد که شکر مایع به شکل ویژه مشکل ساز است.

جاناتان کلینتورن، متخصص علوم تغذیه در این باره معتقد است: نوشیدنی‌های شیرین شده با قند، فاقد مواد مغذی دیگری مانند فیبر، پروتئین و چربی هستند که می‌توانند هضم قند را کند کرده و جذب آن در خون را به تاخیر اندازند.

به عقیده وی، مایعات همچنین نسبت به غذا‌های جامد زودتر از معده تخلیه می‌شوند و همچنین خیلی سریعتر از معده به روده کوچک حرکت می‌کنند. این امر بدن شما را مجبور می‌کند تا مقادیر زیادی قند را به یکباره متابولیزه کرده و به سرعت قند خون را افزایش دهد و اندام‌های حیاتی را بیش از حد بارگیری کند.

جایگزینی قند ساده

متخصصان تغذیه بر این باورند که با تغییرات کوچک در برنامه غذایی می‌توان از دریافت مواد شیرین اضافی جلوگیری کرد، زیرا باید توجه داشت با افزایش سطح قند خون، لوزالمعده هورمون انسولین می‌سازد، این هورمون قند را از خون خارج می‌کند و به سلول‌های بدن منتقل می‌کند تا برای تولید انرژی ذخیره یا استفاده شوند.

با گذشت زمان، سلول‌ها ممکن است به انسولین پاسخ ندهند و به اصطلاح مقاوم شوند در نتیجه لوزالمعده با تولید انسولین بیشتر سعی می‌کند جبران کند، اما در نهایت نمی‌تواند سطح قند خون را در محدوده‌ی طبیعی حفظ کند و به سطوح خطرناکی می‌رسد.


بیشتر بخوانید: ویتامین‌های موثر برای درمان یبوست


جف استنلی، متخصص داخلی معتقد است: سطوح بالای گلوکز و سطوح بالای انسولین منجر به آسیب عروق خونی، دیابت و عوارض آن می‌شود. مقاومت به انسولین یک عامل خطر بزرگ برای بیماری‌های قلبی عروقی است در حالی که افراد مدت‌ها قبل از بروز علائم می‌توانند دچار مقاومت به انسولین شوند.

نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر دارای مقدار زیادی فروکتوز هستند. کلینتورن در این باره می‌گوید: در حالی که ممکن است چند گرم فروکتوز در یک موز وجود داشته باشد، ممکن است ۱۰ برابر این مقدار در یک نوشیدنی شیرین وجود داشته باشد. کبد فروکتوز اضافی را به چربی تبدیل می‌کند که در طول زمان می‌تواند منجر به ایجاد اختلال متابولیک مرتبط با بیماری استئاتوتیک کبدی (بیماری کبد چرب غیر الکلی) شود.

بر این اساس مصرف بیش از حد فروکتوز را با استرس اکسیداتیو، التهاب، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و تری گلیسیرید بالا مرتبط هستند که همه از عوامل مرتبط با بیماری قلبی به شمار می‌روند.

تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که مغز شما کالری‌های مایع را مانند کالری‌های غذای جامد ثبت نمی‌کند. در مطالعات، افرادی که شکر را به شکل جامد (مانند آب نبات) می‌خورند، تمایل دارند با دریافت کالری کمتر از منابع دیگر، جبران کنند. در مقابل، افرادی که شکر مایع (نوشابه) می‌نوشند، در نهایت کالری دریافتی خود را افزایش می‌دهند که این موضوع منجر به افزایش وزن آن‌ها می‌شود.

علاوه بر همه موارد گفته شده، نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر نیز ممکن است اثرات مضری بر میکروبیوم روده شما داشته باشند، زیرا قند‌های مختلف از طریق مسیر‌های مختلف در روده جذب و منتقل می‌شوند.

اگرچه قطع کامل نوشیدنی‌های شیرین ممکن است افراطی به نظر برسد، اما برای برخی از افراد آسان‌تر از رعایت اعتدال است؛ بنابراین باید تا آنجا که امکان دارد، این نوشیدنی‌ها را کنار بگذاریم.

برای این کار آب بهترین جایگزین است، اما قهوه یا چای شیرین نشده (یخ یا داغ) می‌تواند به تنوع کمک کند. می‌توانید با آب میوه یا مرکبات تازه، آب را طعم دار کنید یا طعم دهنده‌های بدون شکر را به آب گازدار یا گاز اضافه کنید.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت خودرو‌های سایپا امروز شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ + جدول

عکس/ مسعود پزشکیان در دفتر سیدعمار حکیم

عکس/ترافیک باور نکردنی در جاده چالوس دهه ۴۰

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳ + جدول

دورهمی بنز‌های کلاسیک در کاخ سعدآباد

عکس زیرخاکی از امام‌زاده صالح در دوران قاجار

عکس/تاج گل ارسالی قالیباف برای خداداد عزیزی

عکس قدیمی از جزیره هرمز در سال ۱۲۸۲

عکس/ استایل زنان درباری دوره ناصری

عکس پُربازدید از دوران کودکی احمد علم‌الهدی

عکس/ دخالت جمیله علم الهدی در عزل و نصب‌های دولت سیزدهم!

عکس/سعید محمد حرف‌هایش درباره جملیه علم الهدی را نه تایید و نه تکذیب کرد

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

ویتامینی که کمبود آن موجب نفخ شکم می‌شود

چند ساعت خواب برای افراد مناسب است؟

باور‌های درست و نادرست درباره خروپف

موج سواری طلا و سکه بر فراز انس جهانی/ چرا طلا دیگر از دلار تبعیت نمی‌کند؟/ هفته سرنوشت ساز طلای جهانی

فیلم/ سوتی جدید جواد خیابانی در مورد ارلینگ هالند

فیلم/ ۹۰ درصد افغان‌ها غذای کافی ندارند

علی نورانی آزاد شد

ساکت الهامی استعفا کرد

عکس/ جلسه امتحان در افغانستان

فیلم/ تصاویری از افتتاح یک رستوران افغانستانی در تهران

فیلم/ نخستین فیلم از پشت صحنه فصل هفتم سریال پایتخت

فیلم/ حمله حزب‌الله به انبار تسلیحاتیِ ارتش اسراییل

فیلم/ افشاگری حامد کاویانپور از توطئه علیه مهدی هاشمی‌نسب در پرسپولیس

فیلم/ جزییات برخورد قانونی با مزاحمان تلفنی اورژانس ۱۱۵

عکس/ رضا رویگری در کنار یک چهره سیاسی

فیلم/ فریبرز عرب‌نیا در هالیوود؛ اولین ویدیو از بازی عرب‌نیا مقابل جف بریجز

قیمت یک قوطی شیشه خشک چند برابر شده؟

فیلم/ کرباسچی: در ۳۶ سالگی شهردار شدم اما الان دنبال پیرمرد‌های ۶۰ ساله می‌گردند

فیلم/ تصاویر تازه از جاری شدن سیلاب در جاده کرج - چالوس

عکس/ پست سینا حجازی در پی درگذشت پدرش

فیلم/ پیشنهاد روحانی برای حل مشکل پرستاران

فیلم/ اعتراف صادقانه محمدرضا گلزار درباره انتقادات به خوانندگی او

بازتاب گسترده پرتاب ماهواره جدید ایرانی به فضا

تذکر مهم عارف در آستانه بازگشایی مدارس

ارتقا رتبه ایران در فیفا

فیلم/ گوشه‌ای از هنرنمایی زنده‌یاد صدرالدین حجازی

غول تسلیحاتی آمریکا هک شد

زنان باحجاب هم می‌خواهند گشت ارشاد جمع شود

اسکیت جهانی ایتالیا با پیروزی ترانه احمدی

ستاره رئال مادرید در تهران + عکس

فیلم/ اقدام دیوانه‌وار یک شهروند در تهران

هشدار ایران به ایرلاین‌های خارجی

ترامپ: پرسش‌های مناظره را به هریس دادند

فیلم/ روایت جالب فرزانه صادق وزیر راه از سفر پزشکیان به عراق

ستاره جدید پرسپولیس: الگوی من زلاتان است

صدرالدین حجازی درگذشت

فیلم/ تعریف محمدرضا گلزار از دست‌پخت همسرش

هشدار نارنجی بارش های سیل آسا در ۱۰ استان

تردد خودروها به چالوس ممنوع شد

عکس/ شباهات قابل‌توجه الناز شاکردوست به برادرش

فیلم/ واکنش خداداد عزیزی به حضور نداشتن علی دایی و برخی از دوستانش در مراسم ختم پدرش

عکس/اکبرعبدی و الهام پاوه نژاد در یک قاب

پیش‌بینی قیمت دلار فردا یک‌شنبه ۲۵ شهریور ۱۴۰۳

پیش‌بینی بورس فردا یک‌شنبه ۲۵ شهریور ۱۴۰۳

ایران در هوش مصنوعی هم از امارات، قطر و عربستان عقب افتاد

بانک ملی ایران طی پنج ماه گذشته به بیش از ۱۶ هزار زوج وام ازدواج پرداخت کرد

معرفی سریع‌ترین خودروی دنده‌ای جهان

بیمه‌های عمر محرک تامین رفاه دوران میانسالی است

عکس/ بازسازی خنجر پیروز نهاوندی در زمان حمله به عمر

فیلم/ عصبانیت خزاعی از واکنش‌ها به اشتباه خواندن دعای تحویل سال