تاریخ انتشار: ۰۵:۵۸ - ۳۱ شهريور ۱۴۰۳

این خوراکی بَدبو برای بدن بسیار مفید است

مصرف پیاز در رژیم غذایی روزانه، به محافظت از قلب، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و تسهیل تولید انسولین در بدن کمک کند. پیاز هم‌چنین یکی از بزرگترین منابع گیاهی «کوئرستین»، یک ترکیب گیاهی با فواید بسیاری برای سلامتی، است.

پیاز

اقتصاد۲۴- پیاز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و به‌عنوان یکی از پرفایده‌ترین مواد غذایی شناخته شده است.

خواص سلامتی پیاز نشأت‌گرفته از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن، مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برخی از مهم‌ترین خواص این ماده غذایی عبارتند از:

۱) کاهش خطر سرطان

ماهیت پیاز حاوی برخی ترکیبات شیمیایی است که قابلیت مبارزه با سرطان را دارند. یک مطالعه نشان داد افرادی که بیشتر پیاز مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، گلو و تخمدان در آن‌ها کمتر است. هم‌چنین مردانی که در رژیم غذایی خود از انواع پیاز استفاده می‌کنند، کمترین احتمال ابتلا به سرطان پروستات را دارند. درواقع کوئرستین و سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز مسئول خواص مبارزه با سرطان آن‌ها هستند. رژیم غذایی سرشار از کوئرستین با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه نیز مرتبط است.

۲) سلامت دستگاه گوارش

پیاز دارای فروکتولیگوساکارید است، ترکیبی که به عنوان پری بیوتیک عمل می‌کند و می‌تواند باعث تسهیل روند هضم شود. پری بیوتیک‌ها از روده کوچک عبور می‌کنند و باکتری‌های مفید روده بزرگ را تغذیه می‌کنند. بیماری‌های مختلف، از دیابت گرفته تا سرطان روده بزرگ و افسردگی، ناشی از کمبود باکتری‌های مفید در روده است.

۳) سلامت استخوان

پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد. یک مطالعه بر روی گروهی از زنان یائسه نشان داد کسانی که روزانه پیاز می‌خوردند، تراکم استخوان بیشتر و نتیجه استخوان‌های قوی‌تری داشتند.

۴) کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی

پیاز حاوی ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول در بدن و حتی کاهش لخته‌های خون کمک می‌کنند و می‌توانند خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند. برای بهره‌مندی از این مزیت بهتر است پیاز را به صورت خام مصرف کنید تا بیشترین ترکیبات گوگردی را از آن دریافت کنید.

۵) کنترل دیابت

کوئرستین و ترکیبات گوگرد آلی موجود در پیاز برای افزایش تولید انسولین مفید هستند و تا حدودی می‌توانند به کنترل دیابت کمک کنند.


بیشتر بخوانید:  نسخه طب سنتی برای رفع چاقی


۶) پیش‌گیری از آلزایمر

یک مطالعه نشان داد که مصرف طولانی‌مدت پیاز در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.

۷) بهبود سلامت مو

برخی افراد از آب پیاز به عنوان یک درمان خانگی برای ریزش مو، شوره سر، خارش پوست سر و سایر مشکلات مربوط به مو استفاده می‌کنند. یک مطالعه کوچک در این زمینه نشان داد رویش مو افرادی که مو‌های خود را با آب پیاز می‌شستند، بیشتر است.

مضرات احتمالی

خوردن پیاز، مخصوصا به صورت خام، می‌تواند عوارض جانبی محدودی داشته باشد، از جمله:

نفخ: تحقیقات نشان می‌دهد که پیاز در دسته مواد غذایی نفاخ قرار دارد؛ چون دارای فیبری به نام «فروکتان» است که اغلب باعث نفخ می‌شود؛ به‌ویژه در افرادی که عملکرد گوارشی حساسی دارند. هم‌چنین زیاده‌روی در مصرف پیاز خام برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر دردسرساز است.

تغییر در بوی بدن: در طی فرآیند تجزیه ترکیبات گوگردی موجود در پیاز توسط بدن، این ترکیبات می‌توانند به عرق روی پوست واکنش نشان دهند و بوی نامطبوعی را ایجاد کنند. هم‌چنین در ایجاد بوی بد دهان نیز نقش دارند.

حساسیت: هرچند نادر است، اما پیاز می‌تواند در برخی افراد باعث واکنش‌های آلرژیک شود. علائم این واکنش‌ها می‌تواند از خفیف، مانند خارش یا بثورات پوستی، تا شدید، مانند مشکل تنفس یا آنافیلاکسی، متغیر باشد.

منبع: خبر آنلاین
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

ماجرای عجیب یخ‌زدگی و فوت یک مرد در فیلبند مازندران

عکس/ اولین واکنش بازیکنان پرسپولیس به جدایی گاریدو

کریم باقری به جای گاریدو

رکوردشکنی مادر بزرگ ۹۰ ساله در مسابقات وزنه‌برداری

پیش بینی قیمت سکه و طلا فردا ۳ دی ۱۴۰۳/ ریزش سنگین قیمت طلا در راه است؟

یک محدودیت جدید درباره واردات خودرو

دیدار مهم الجولانی با معاون سابق بشار اسد

متلک تند یک نماینده به وزیر زن دولت پزشکیان

بلوف نمی‌زنیم گاز را قطع خواهیم کرد

لزوم طراحی محصول ویژه بانوان ایرانی در بانک ملی ایران

عضو فراکسیون بانوان مجلس: تراز رو به رشد به کارگیری بانوان در بانک ملی ایران

جشن هفتمین سالگرد کوینکس با استخر جایزه ۱ میلیون دلاری

پیش بینی بورس فردا دوشنبه ۳ دی ۱۴۰۳

وزارت نفت هیچ برنامه‌ای برای تغییر قیمت بنزین ندارد

شاید استقلال و پرسپولیس دوشنبه رقیب هم شوند!

انتقاد عارف از دخالت برخی نهاد‌ها در دانشگاه‌ها

عکس/بازیگر تازه‌داماد تلویزیون در کنار همسر و مادرش

عکس/ مورینیو استانبول را ترک کرد

عکس/ تیپ جدید جولانی با کراوات

اینفوگرافی/ مراقب قاتل خاموش باشید

آیا با بیمه زن خانه دار، مستمری همسر فوت شده قطع می‌شود؟

عکس/ ویراژ دادن بهروز وثوقی با موتور لاکچری اش ۵۴ سال پیش

همسر مالک فروشگاه موبایل موسوی آمل بازداشت شد

آیا نوشیدنی‌های گازدار رژیمی سالم هستند؟

عکس/ استوری عذرخواهی دختر سپاهانی از هواداران پرسپولیس غوغا کرد

عکس/ استوری بامزه شبنم قلی خانی در روز تولد فرزندش در بیمارستان

علت اصلی سقط جنین در ایران چیست؟

عکس/ استوری جنجالی محسن تنابنده درباره قطعی برق

اینفوگرافی/ کشور‌هایی که بیشترین تحریم را دارند

عکس/ سیر تکامل جولانی از شبه نظامی تا سیاستمدار کراواتی

اینفوگرافی/ امن‌ترین و ناامن‌ترین کشور‌های جهان در سال ۲۰۲۴

عکس/ لباس سنجابی بهاره رهنما همه را خیره کرد

عکس/ عذرخواهی فاطمه عادلی از پرسپولیسی‌ها برای استوری خبرساز

عکس/ دیدار هاکان فیدان با جولانی در دمشق

عکس/ تغییر باورنکردنی بازیگر نقش ماه‌بانو در سریال گیله‌وا پس از ۷ سال

عکس/ استوری علیرضا بیرانوند پس از باخت تراکتور

کاهش نرخ تورم در آذر ماه

بازگشت مربی جنجالی به پرسپوليس

عکس/ خیابان کریم‌خان ۵۲ سال پیش با نمای کلیسای سرکیس مقدس

تکلیف حضور گل محمدی در پرسپولیس مشخص شد

بغداد الیوم: تیم ترامپ برای ایران پیام ارسال کرد

تصاویر زیبای مادران ایل قره‌داغ آذربایجان

عکس/ صادرات سبوس برنج‌ آزاد شد

جولانی: با همه جناح های لبنان کار خواهیم کرد

عکس/ جولانی در دیدار با مخالفان سوری و لبنانی کراوات زد

سقوط یک فرشته در پرسپولیس

فیلم/ توهین وحشتناک ملیکا شریفی‌نیا به مادرش روی آنتن زنده

مخالفت آیت‌الله سیستانی با منحل کردن حشد الشعبی

ماجرای تزریق آب مقطر بجای داروی شیمی درمانی در تبریز چیست؟

عکس/ کشف گور دسته جمعی از زمان صدام