تاریخ انتشار: ۰۵:۴۶ - ۲۴ آذر ۱۴۰۳

موادغذایی مفید برای پیش‌گیری از سرطان روده بزرگ

سرطان «کولون» (روده بزرگ) یکی از سرطان‌های شایع است که البته با رعایت برخی موارد و همچنین مصرف برخی مواد غذایی می‌توان ریسک ابتلا به آن را کاهش داد.

سرطان روده بزرگ

اقتصاد۲۴- خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در طول زندگی در مردان ۱ به ۲۳ و در زنان ۱ به ۲۶ تخمین زده شده است. هیچ راه قطعی برای پیش‌گیری از ابتلا به سرطان وجود ندارد، اما انتخاب‌های غذایی و شیوه زندگی سالم می‌تواند کمک کننده باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد که داشتن یک رژیم غذایی بر پایه گیاهی با کاهش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط است. نتایج یک مطالعه پژوهشی که بر روی عادات غذایی بیش از ۷۰هزار نفر انجام شده، بیناگر این است که ریسک ابتلا به سرطان گیاه‌خواران، ۲۲ درصد کم‌تر است.

ماهی

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در یک متاآنالیز در سال ۲۰۲۲ بر روی ۲۵ پژوهش مشخص شد که افزایش روزانه ۵۰ گرم مصرف ماهی به دلیل وجود خواص ضدالتهابی اسید چرب امگا ۳ و همچنین اثر محافظتی ویتامین D خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را ۴۰ درصد کاهش می‌دهد. سالمون، تن‌ماهی و ساردین بهترین نوع ماهی برای مصرف هستند.

کنگرفرنگی

مصرف موادغذایی با فیبر بالا اثر محافظتی بر ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. نصف فنجان کنگر فرنگی پخته شامل ۷ گرم فیبر و ترکیبی به نام «اسید کلروژنیک» است؛ گفته می‌شود کنگرفرنگی باعث کاهش سرعت رشد سلول‌های سرطانی روده بزرگ می‌شود.

لوبیا و حبوبات

لوبیا و حبوبات نه تنها سرشار از پروتئین هستند بلکه یکی از منابع عالی فیبر نیز محسوب می‌شوند. بعنوان مثال یک فنجان لوبیا سیاه شامل ۱۵ گرم فیبر است که این مقدار بیشتر از نصف نیاز روزانه بزرگسالان (۲۵ تا ۳۵ گرم) است. گنجاندن لوبیا و حبوبات در رژیم‌غذایی به علت محتوی فیبر بالا در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ موثر است.

بلوبری

نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که غذا‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر مانند بلوبری اثر محافظتی در ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. بلوبری حاوی ویتامین C، A و K است. همچنین فولات، پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم است.

قهوه

نتایج مطالعات بیانگر این است که مصرف قهوه می‌تواند به طور قابل‌توجهی خطر مرگ زودرس ناشی از این بیماری را در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌خورند، کاهش دهد. بیمارانی که روزانه ۴ فنجان قهوه کافئین‌دار یا بدون کافئین مصرف می‌کنند، خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان کولورکتال در آنها به میزان ۵۲ درصد کاهش می‌یابد.


بیشتر بخوانید: نوشیدنی‌های مفید برای مقابله با آلودگی هوا در زمستان


سبزیجات چلیپایی

بر اساس پژوهش‌ها، افزایش مصرف سبزیجات چلیپایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ همراه است. این گروه از سبزیجات حاوی مقادیر بالای گلوکوزینولات (یک ماده شیمیایی حاوی گوگرد) هستند که دارای خواص ضد سرطانی و همچنین فیبر و ویتامین و مواد معدنی هستند. بروکلی، گل‌کلم و کلم‌پیچ جزو سبزیجات چلیپایی هستند.

غلات کامل

یک رژیم سرشار از غلات کامل به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک می‌کند؛ به طور مثال، یک فنجان «جو دوسر» شامل ۱۰ گرم پروتئین و ۸ گرم فیبر است که برای محافظت در برابر سرطان بسیار مفید قلمداد می‌شود. برنج قهوه‌ای، جو، بلغور، جو دوسر، کینوآ و چاودار جزو غلات کامل هستند. همچنین برخی میوه‌ها با فیبر بالا مانند گلابی در کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال بسیار مفید قلمداد می‌شوند. بررسی‌ها بیانگر این است که یک گلابی متوسط حدود پنج گرم فیبر دارد.

آجیل و دانه‌ها

مصرف آجیل و مغز دانه‌ها سه بار در هفته، با کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال در ارتباط است. آجیل و مغز دانه‌ها که شامل بادام، بادام هندی، فندق، بادام زمینی، پسته، تخمه آفتابگردان، گردو، دانه چیا، بذر کتان و تخمه کدو تنبل می‌شود.

الکل، گوشت گریل‌شده، گوشت فرآوری شده و مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌توانند خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش دهند. انجمن سرطان آمریکا مصرف زیاد الکل را با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در ارتباط می‌داند.

گریل کردن (کباب کردن) گوشت در دمای بالا باعث ذغالی شدن آن می‌شود و پروتئین‌های مغذی را تبدیل به یک ماده مضر می‌کند. گوشت ذغالی شامل هیدروکربن‌های مضر و سایر مواد سرطان‌زا است که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

شواهد قوی مبنی بر اینکه مصرف طولانی مدت گوشت قرمز با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در ارتباط است، وجود دارد. به طور میانگین، مصرف یک تا دو بار گوشت قرمز در هفته جهت حفظ سلامتی و برقراری تعادل در رژیم غذایی توصیه شده، اما با این حال بهتر است تکه‌های کوچکتر و باریک‌تر را انتخاب کنید.

انواع گوشت فرآوری شده مانند گوشت‌های کنسروی، هات‌داگ، سوسیس و کالباس با فرآیندهایی، چون دودی کردن، نمک سود کردن یا افزودنی‌ها و نگهدارنده‌ها از شکل طبیعی خود خارج شده‌اند و مضر هستند.

منبع: ایسنا
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

قیمت انواع دستگاه ماینر امروز + جدول

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه ۷ فروردین ۱۴۰۴ + جدول

قیمت انواع لپ تاپ ایسوس امروز + جدول

قیمت خودرو‌های ایران خودرو امروز پنجشنبه ۷ فروردین ۱۴۰۴ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز پنجشنبه ۷ فروردین ۱۴۰۴ + جدول

قیمت خودرو‌های سایپا امروز پنجشنبه ۷ فروردین ۱۴۰۴ + جدول

نشانه‌ مهم از راه رسیدن بمب‌افکن‌های استراتژیک بی ۲۱

عکس/ شکار ناصرالدین شاه و غلام خانه زاد در یک تصویر ۱۵۰ ساله

عکس/ فهرستی از مراسم های مذهبی سال ۱۳۵۱ در تهران

عکس/ غروب حیرت انگیز برج میلاد و آزادی در یک قاب

عکس/ دریاچه ای با شمایل ایران در قلب جنگل هیرکانی

عکس/ گاف امنیتی سیگنال که اسرار تیم ترامپ را فاش کرد

‏عکس/ افتتاح آرامگاه خیام در نیشابور ۶۲ سال پیش

عکس/ حضور مسعود پزشکیان در نشست سراسری استانداران کشور

عکس/ زاکانی و شهرداری تهران غافلگیر شدند

عکس/ نقشه ایران با باران رنگین شد

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

عکس/ خالکوبی کلمه کافر زیر بازوی وزیر دفاع آمریکا

پیش‌بینی بانک مرکزی از قیمت ارز در سال ۱۴۰۴

پیش‌بینی مهم سیف از روزهای آینده اقتصاد ایران

ماجرای تیراندازی به پسر ۷ ساله در خرم‌آباد

عکس/ دیدار صمیمی ابی با مهدی هاشمی

برنامه فضایی شوروی چه نقشی در فروپاشی این رژیم سیاسی داشت؟/ چرا شوروی رقابت در فضا را به آمریکا باخت؟

مردم خرید طلا و دلار را به بیمه عمر ترجیح می‌دهند

اینفوگرافی/ ۱۰ کشور با بیشترین شدت مصرف انرژی در جهان

عکس/ لیست جدید قیمت محصولات ایران خودرو برای فروردین ۱۴۰۴

عراقچی: پاسخ به نامه ترامپ را ارسال کردیم

عکس/ فوزیه و اسماعیل شیرین بیک ۷۶ سال پیش در حیاط خانه اش

مالیات سنگین برای لوکس‌سواران در سال ۱۴۰۴

کنایه سنگین نقی معمولی به حسن یزدانی

عکس/ واکنش قائم‌پناه به کناره‌گیری ظریف

اینفوگرافی/ میزان زکات فطریه در سال ۱۴۰۴

عکس/ تابلوی شهرداری تهران در یک پارک جنجالی شد

عکس/ سفر کوتاه دو ساعته عراقچی به عمان؟

عکس/ فوزیه در یونیفرم نظامی ارتش مصر ۷۷ سال پیش

پیام رهبر انقلاب در آستانه روز جهانی قدس

فیلم/ رهبر انقلاب: راهپیمایی قدس نشانۀ اتحاد و اقتدار ملت ایران است

عکس/ مجموعه عکس‌های دیده‌نشده از مظفرالدین‌شاه

فیلم/ ظریف: اگر مسئول مذاکره بودم پشت تلویزیون مذاکره نمی‌کردم

اینفوگرافی/ تمام صعودهای ایران به جام جهانی فوتبال

مرحله دوم کالابرگ چه تاریخی واریز می‌شود؟

اوشا ونس، بانوی دوم کاخ سفید کیست؟+ عکس

بیانیه وزارت خارجه به مناسبت روز جهانی قدس ۱۴۰۴

حضور بمب‌افکن‌های آمریکایی در اقیانوس هند

عکس/ والیبال بازی کردن فرح و محمدرضا پهلوی در ماهدشت کرج

عکس/ ثریا اسفندیاری همسر دوم محمدرضا پهلوی در حال امضای سند ازدواج ۷۵ سال پیش

واکنش محمد صلاح به انتقادات از ظاهر همسرش

حقوق بازنشستگان در سال ۱۴۰۴ چقدر است؟

عکس/ فوزیه در کنار همسر دومش اسماعیل شیرین و فرزندش حسین شیرین

عکس/ واکنش علیرضا بیرانوند به پست حمایتی سردار آزمون

پزشکیان بدون حضور محمد جواد ظریف چه خواهد کرد؟

عکس/ منارجنبان و کوه آتشگاه در اصفهان

عکس/ مادرزن آلمانی محمدرضا پهلوی در کنار دختران بختیاری ۹۵ سال پیش

عکس/ حمایت جانانه سردار آزمون از علیرضا بیرانوند

اورونوف مسابقه پرسپولیس را از دست داد

عکس/ ظاهر خانه و خدمتکاران دختر ناصرالدین شاه ۱۳۴ سال پیش

واکنش عباس عبدی به درخواست تخریب و تخلیه آرامگاه خیام

عکس/ واکنش معاون پزشکیان به شایعه سفر قطب جنوب

عکس/ بدهی‌های قدیمی بر شانه دولت چهاردهم

عکس/ شهناز دختر بزرگ محمدرضا پهلوی ۷۴ سال پیش

فیلم/ ماجرای واکنش مرد یمنی هنگام بمباران جنگنده‌های آمریکا چه بود؟

احتمال کنار گذاشتن ایران از جام جهانی به خاطر قوانین ترامپ

عکس/ دفتر اعیانی فرح ۴۷ سال پیش در پارک نیاوران

عکس/ سید محمد خاتمی و فاطمه مهاجرانی در حاشیه مراسم سالگرد زهرا شجاعی

پشت پرده وقایع و پیش‌بینی سقف قیمت نفت چیست؟

عکس/ برگزاری تمرین استقلال در کمپ حجازی

فیلم/ تیم ملی فوتبال ساحلی ایران بحرین را در هم کوبید