تاریخ انتشار: ۰۸:۰۰ - ۱۰ تير ۱۳۹۹

طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکته‌های کلیدی

کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آی.د

کباب ترکی خانگی

 

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی


گوشت فیله مرغ: ۴ تا ۵ عدد
گوشت فیله گوساله:۲ تکه
فلفل دلمه:۱ عدد
قارچ:۳۰۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده:۱ عدد بزرگ
سیر خرد شده:۲ تا ۳ عدد
سیب زمینی:۲ عدد متوسط
روغن:به مقدار کافی
نمک و فلفل:به اندازه نیاز

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

 
ابتدا گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و هر کدام را جداگانه بر روی حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شوند. سپس در ظرف دیگری پیاز، سیر، قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را سرخ کنید. در ضمن برای اینکه قارچ‌ها تیره نشوند قبل از سرخ کردن به آن میتوانید مقداری آب لیمو بزنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه‌ی اکبرجوجه + نکته‌های کلیدی
گوشت‌های سرخ شده را با مخلوط سبزیجات تفت داده شده مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن‌ها بزنید و بعد از روی حرارت بردارید. در ظرف را ببندید تا مواد در اثر بخار داخل ظرف با هم مزه دار‌تر شوند.

سیب زمینی‌ها را هم به صورت خلالی برش بزنید و و با کمی آب بپزید تا نیم پز شوند. بعد از آب خارج کنید و منتظر بمانید تا خشک شود. سپس با پاشیدن کمی نمک، آن‌ها را در روغن سرخ کنید.

کباب ترکی آماده شده را در کنار سیب زمینی در ظرف مورد نظرتان و یا لای نان سرو کنید.


نکته‌های تکمیلی در مورد کباب ترکی خانگی

 
کباب ترکی خانگی جزو غذای ملل - ترکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
کباب ترکی خانگی را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
 
منبع: رویداد24
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
بازار
خواندنی ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

فیلم/دولت، ایران را به چین فروخته است؟

روحانی: بازی با قیمت ارز و سکه، عملیات روانی دشمن علیه اقتصاد ماست

۱۰۲ سال قبل؛ تبلیغات ماسک زدن برای پیشگیری از آنفلوانزا

احمد توکلی: با استیضاح روحانی موافقم

حکایت سکه ۱۰ میلیونی و ۹۶۲ زندانی بدهکار مهریه/ سکه‌هایی که چشم و گوش‌ها را باز کرده است!

افزایش مداوم قیمت خودرو در بازار بی‌مشتری

فیلم/خاطره حامد بهداد با سیروس گرجستانی در سریال دندون طلا

عکس/ عروس و داماد سریال آقازاده

فعالیت تالار‌های عروسی بدون محدودیت، بدون تغییر قیمت

افزایش ۲۳ هزار واحدی شاخص کل بورس در ۱۵ تیر

واکنش مرجانه گلچین به درگذشت سیروس گرجستانی

اقساط وام یک میلیون تومانی کرونا چقدر است؟

دومین ETF‌های دولتی سهام دارا دوم کدام شرکت هاست؟/سهام عدالت وثیه دریافت تسهیلات

آخرین قیمت سکه و قیمت دلار امروز یکشنبه ۱۵ تیر ۹۹ +جدول

عدم دسترسی ایران به واکسن کرونا تا یک‌سال آینده

افزایش ۳۰ درصدی قیمت ماسک در ۳ روز

هراس سرمایه‌گذاران از ورود سرمایه به تولید/ دستورالعمل‌های دولت ضد تولید هستند

توضیحات حناچی درباره حادثه کلینیک سینا

چرا برلیانس H۲۳۰ درخششی ناکام در ایران داشت؟

بیانیه تند پارس جنوبی علیه استقلال

دام مرگبار سهیلا و ۵ پسر جوان برای پیرمرد ثروتمند

فیلم/ ظریف: به من ذلیل گفتید، در حالی که رهبری مرا شجاع خطاب کردند

ترسیم افق های جدید همکاری سازمان منطقه آزاد انزلی و دانشگاه شهید بهشتی

همایش از ترکمن چای تا ویلموتس!

فیلم/ ظریف: من هیچ گاه مسائل داخلی را به خارج نبردم/ هرچه گفتم مقام معظم رهبری شنیدند

افشاگری جنجالی سعید آذری علیه استقلال +عکس

مهران مدیری، پیمان قاسمخانی و رامبد جوان دست‌به‌کار شدند

ظریف: سیاست خارجی حوزه دعوای جناحی نیست

ماجرای افزایش ناگهانی قیمت بسته‌های اینترنت همراه

ارل کامرون بازیگر فیلم «محمد رسول‌الله (ص)» درگذشت

تویوتا بار دیگر عنوان ارزشمند‌ترین خودروساز جهان را کسب کرد

دوج چارجر SRT هلکت Redeye برای ۲۰۲۱ معرفی شد+عکس

با ۱۰۰ هزار تومان چند کیلو میوه می‌توان خرید؟

شناسایی ۳۴ هزار ساختمان ناایمن در تهران

پیامد‌های کاهش تولید نفت در جهان/ انرژی‌های جایگزین نفت بازار را قبضه می‌کنند

راه‌اندازی سامانه تأمین اجتماعی برای شاغلان دورکار کسب‌وکار‌های مجازی

اینستاگرام و فیسبوک با بنرهای تبلیغی، استفاده از ماسک را به کاربران خود یادآوری می‌کنند