تاریخ انتشار: ۰۰:۰۰ - ۱۶ مرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی

کمپوت یک دسر و میان وعده‌ی سالم و خوشمزه است که از مخلوط کردن میوه‌های خرد شده و شربت درست می‌شود.
کمپوت هلو خانگی

مواد لازم برای تهیه کمپوت هلو خانگی 

برای هر شیشه کمپوت هلو:
هلو: ۲-۳ عدد
شکر: یک استکان
آب جوش: به مقدار لازم

طرز تهیه کمپوت هلو در خانه

۱- هلو‌ها را بشویید و صبر کنید تا کاملا خشک شوند.

سپس آن‌ها را پوست بکنید و تکه تکه کنید.

کمپوت هلو خانگی
۲- شیشه‌ها را از قبل خوب بشویید و با دستمال خشک کنید.

۳- هلو‌های خرد شده را داخل شیشه‌های خشک و تمیز بریزید.

سپس شکر را به آن‌ها اضافه کنید و روی آن آب جوش بریزید.

به طوری که تا لب شیشه از آب پر شود و روی هلو‌ها را بپوشاند.

۴- درب شیشه‌ها را محکم ببندید و شیشه‌های هلو را آرام تکان دهید و زیر و رو کنید تا شکر در آب جوش حل شود.

۵ داخل قابلمه مقداری آب بریزید. شیشه‌ها را به صورت صاف و عمودی داخل قابلمه قرار دهید.

آب داخل قابلمه باید به اندازه‌ای باشد که تا نصف قد شیشه‌ها بالا بیاید.

کمپوت هلو خانگی
۶- شیشه‌ها را داخل آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا به صورت غیر مستقیم جوشانده شوند.

بعد از آن که آب داخل قابلمه به جوش آمد، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای آماده شدن کمپوت‌های داخل شیشه زمان دهید تا کاملا بجوشند و حرارت ببینند.

۷- شیشه‌ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به صورت سر و ته در سایه و جای خنک قرار دهید تا هوای داخل شیشه‌ها خارج شود. اجازه دهید کمپوت‌ها کاملا خنک شوند.

سپس آن‌ها را به همان صورت وارونه و برعکس داخل یخچال قرار دهید تا هوا داخل شیشه‌ها نفوذ نکند.

کمپوت هلو خانگی
۸- بعد از ۷ روز، کمپوت هلو آماده است. می‌توانید آن را به عنوان میان وعده و عصرانه به همراه بستنی نوش جان کنید.

 


کمپوت هلو خانگی
 

نکات کلیدی در تهیه کمپوت خانگی با طعم هلو

– برای درست کردن کمپوت هلو حتما از شیشه‌های درب فلزی (درب آهنی) استفاده کنید.

– برای آن که بتوانید هلو را به آسان‌ترین شکل از هسته جدا و خرد کنید، بعد از پوست کندن هلو، با چاقو دور تا دور هلو را برش بزنید تا هلو نصف شود.

سپس دو سمت هلو را با دست بگیرید و آرام بپیچانید تا از هسته جدا شوند.

حالا می‌توانید هلو‌ها را به اندازه‌ی دلخواه خرد کنید.

– اگر پوست هلو سفت بود و ضخیم کنده می‌شد، هلو‌ها را به مدت ۱ دقیقه داخل آب جوش قرار دهید و سریعا داخل آب سرد فرو کنید. با این روش پوست هلو به راحتی کنده می‌شود.

– حتما از هلو‌های سالم، بدون زدگی و له شدگی برای درست کردن کمپوت هلو استفاده کنید.

– دقت کنید که شیشه را لبریز و از هلو و یا آب نکنید. سر شیشه‌های کمپوت را کمی خالی بگذارید.

– هلو‌ها را به شکل تکه‌های درشت خرد کنید تا بعد از پخته شدن له نشوند.

هر هلو را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل شیشه بریزید.

– کمپوت هلو را داخل یخچال نگهداری کنید.

– به دلخواه می‌توانید کمی گلاب نیز به کمپوت هلو اضافه کنید.

– اگر این مقدار شکر برای ذائقه‌ی شما زیاد شیرینی است می‌توانید شکر کمتری به کمپوت اضافه کنید.

منبع: ایران کوک
 
ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
برچسب منتخب
# اخبار هنرمندان
خواندنی ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

انبساط ۷۱ درصدی وام‌های بانکی در ماهه نخست سال

فروش سهام توسط حقوقی‌ها در بورس ممنوع نیست؟

بازنشستگی برای مادران شاغل دارای ۳ فرزند یا بیشتر

صندوق بازار گردانی شستا با مدیریت صبا تامین تشکیل شد

فیلم/ جنگ بین خرس با سگ‌ها در مسابقه‌ای وحشیانه

امیر کویت درگذشت

علت گرانی قیمت مسکن چیست؟

مهمترین چالش‌های پیش روی وزیر جدید صمت چیست؟

واریز پاداش برد السد به حساب پرسپولیسی‌ها

همراه با ریزش اندک بهای جهانی طلا، توقف رشد دلار

دولت ترامپ چه خوابی برای نظام بانکی ایران دیده است؟

فروش ۳۸۰ میلیارد تومان اوراق بدهی دولت

پوتین در حال تصمیم‌گیری درباره استفاده از واکسن کرونا

وضعیت بازار مسکن در نیمه دوم سال چگونه است؟

چه خوراکی‌هایی ایمنی بدن را در برابر کرونا بالا می‌برد؟

علیرضا بیرانوند مصدوم شد

اینفوگرافی/ میزان ماندگاری ویروس کرونا روی سطوح مختلف

توییت احمدی نژاد در جواب آنجلینا جولی + عكس

محسن هاشمی: مردم احساس ناایمنی در تهران دارند

بازارگردانی سهام تا هفته آینده فراگیر می‌شود/ ورود بانکی‌ها و شستا به میدان بازارگردانی

سعادتمند: یک بازیکن قلیان مصرف کرده نه همه تیم استقلال

فيلم/برگزاری اولین دادگاه‌های مربوط به جرم سیاسی در آبان ماه

صوت/ بغض سحر زکریا ترکید: خانم‌هایی که با مهران مدیری کار کردند سرنوشتشان چه شد؟

معامله ارز بدون درج قیمت ممنوع شد+نامه کانون

تاثیر برخی قوانین بر کاهش منابع ورودی و ناپایداری صندوق بازنشستگی کشوری

ارسلان مطهری دوپینگ کرده است؟/ علت استوری عجیب ارسلان

گران‌فروشی آسمان/ ماجرای بخش‌نامه‌ای که بلیت ارزان سفر‌های هوایی را نیست کرد!

بدون تحریم،۱۳ هزار ایرانی زنده می‌ماندند

فیلم/صحبت های جنجالی دکتر انوشه با مسئولین در مورد خط فقر ۱۰ میلیونی

سقف تراکنش زیر ۱۸ ساله‌ها ۱۵ میلیون باقی ماند

نامجومطلق: مدیرعامل استقلال از بازیکنی که قلیان کشیده اسم ببرد

حریرچی: پاییز و زمستان سختی در پیش داریم

فیلم/ مرسوم‌ترین شیوه کلاهبرداری اینترنتی چیست؟

فیلم/ واکنش سخنگوی دولت به بحران قره‌باغ

فیلم/توضیحات وزیر بهداشت درباره آخرین وضعیت واکسن کرونا و آنفلوآنزا

فیلم/ ماجرای آشنایی بازیگر قدیمی و همسرش

آخرین آمار فوتی‌ها و مبتلایان به کرونا در کشور امروز سه شنبه ۸ مهر ۹۹