سیر گیاهی است که بسیار برای سلامتی مفید است. سیر از سالهای بسیار دور علاوه بر مصرف خوراکی، مصارف دارویی نیز داشته است و قدمت آن به زمان ساخته شدن اهرام مصر برمیگردد. در طول دوران جنگ جهانی اول و دوم برای جلوگیری از عفونت زخمهای سربازان از سیر به عنوان ضد عفونیکننده استفاده میشد.
کد خبر: ۳۰۲۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۶
براساس تازهترین نرخنامه سازمان مدیریت میادین اعلام شد؛
براساس تازهترین نرخنامه سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، سیر، لیموترش، هویج و بامیه، گرانترین محصولات فرنگی در میادین میوه و تره بار تهران محسوب میشوند.
از سیر معمولاً برای افزایش طعم در غذا استفاده میشود. اما استفادههای سنتی و درمانی خوردن سیر طبخ شده و سیر خام مربوط به دوران باستان است. جالب است بدانید سیر، اثراتی بسیار مثبت روی سلامت مردان خواهد داشت.
سیر یک طعم دهنده آسان به انواع مختلف وعدههای غذایی است؛ و فراتر از کاربرد گسترده آن برای طعم و چاشنی، سیر در واقع میتواند فواید قابل توجهی برای سلامتی ایجاد کند.
ارزش غذایی و درمانی سیر خام بیشتر از سیر پخته است، اما برخی افراد با روش اشتباه سیر خام را مصرف میکنند، روش صحیح خوردن سیر خام بسیار مهم و حائز اهمیت میباشد.
محسن پویان، محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: مصرف سیر به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی که خاصیت ضد ویروسی دارد برای پیشگیری از بیماری برونشیت بسیار توصیه شده است.