گونه روبوستا، با ارائه میزان بالایی از کافئین به وعده خود عمل کرده و شما را بیدار می‌کند. برای آشنایی بیشتر با قهوه هایی که انرژی‌تان را تأمین می‌کنند.
هنگامی که محققان عادات نوشیدن قهوه بیش از ۲۱۰۰۰ داوطلب را بررسی کردند دریافتند کسانی که قهوه بویل یا قهوه پلانجر می‌نوشند به طور قابل توجهی بیشتر احتمال دارد که کلسترول بالایی در مقایسه با کسانی داشته باشند که قهوه فیلتر شده می‌نوشند که کلسترول را اندکی افزایش می‌داد. در این میان اسپرسو در جایی میان آن دو قرار داشت. اما چرا این تفاوت وجود دارد؟
کافه‌رستوران‌های کانادایی در اعتراضی نمادین علیه طرح رئیس جمهور آمریکا برای تبدیل کانادا به یکی از ایالت‌های آمریکا، نام یکی از نوشیدنی‌های شناخته‌شده در سطح جهان را تغییر دادند!
بیشتر قهوه جهان از کمربند قهوه می‌آید؛ منطقه‌ای جغرافیایی که به صورت افقی در امتداد خط استوا بین مدار رأس‌الجدی و مدار رأس‌السرطان کشیده شده است. از این منطقه، ۱۰ تولیدکننده برتر قهوه نزدیک به ۹۰٪ عرضه سالانه جهانی قهوه را کنترل می‌کنند.
متخصصان به توصیه «آکادمی اطفال آمریکا» اشاره دارند که می‌گوید کودکان زیر ۱۲ سال کافئین مصرف نکنند و کودکان ۱۲ تا ۱۸ ساله نیز نباید بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند.
نوشیدن چه مقدار قهوه مفید است و نوشیدن چه مقدار «بیش از حد» محسوب می‌شود؟ دیگر اینکه اگر قهوه دوست ندارید، آیا نوشیدن چای یا دیگر نوشیدنی‌ها فواید مشابهی دارد؟
در دنیای شلوغ و پر از استرس امروز، بسیاری از ما روز خود را با فنجانی قهوه شروع می‌کنیم. اما این نوشیدنی صبحگاهی، که برای بیدار شدن و افزایش انرژی مصرف می‌شود، ممکن است فوایدی فراتر از این داشته باشد.
تولید اسید معده ممکن است با نوشیدن قهوه ، آن هم با معده خالی، تحریک شود. در پی این اتفاق، سیستم گوارشی بدن به طور قابل توجهی با تولید اسید معده مختل می‌شود که منجر به علائمی مانند سوء هاضمه، نفخ و حالت تهوع می‌شود. بر اساس تحقیقات، تلخی قهوه ممکن است ترشح اسید معده را افزایش دهد.
نوشیدن قهوه در اوایل صبح ایده خوبی نیست؛ زیرا ترشح کورتیزول یا هورمون استرس را تشدید می‌کند. هم‌چنین نوشیدن قهوه با معده خالی سبب تغییرات خلقی و اضطراب نیز می‌شود.
خطر ابتلا به سرطان سر و گردن در افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشیدند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، ۱۷ درصد کمتر است و شامل سرطان‌هایی می‌شود که بر نواحی مانند دهان و گلو تأثیر می‌گذارند.
آن چه اکنون رئیس انجمن قهوه ایران می‌گوید حکایت از افزایش دوباره قیمت قهوه بیش از افزایش ۵۰ درصدی قبلی دارد. این یعنی باید منتظر انفجار بزرگ‌تر قیمت قهوه در میان ایرانیانی باشیم که اکنون به نوشیدن آن عادت کرده‌اند و البته که تغییر سبک زندگی در جهان مدرن بسیار سخت‌تر از تغییر آن در دوران صفویه و قاجاریه خواهد بود و شاید به زودی از بسیاری از شهروندان بشنویم که یک قهوه هم دیگر نمی‌توانیم بخوریم.