پزشکان مقدار مشخصی برای مصرف کافئین تعیین نکردهاند، اما توصیه شده نوجوانان بیش از ۱۰۰ میلیگرم کافئین مصرف نکنند و کودکان اصلاً از کافئین استفاده نکنند.
تحقیقات تازه نشان میدهد که قهوه ممکن است تا حدی خطر افسردگی را کاهش دهد، با این حال مصرف آن پیش از برخی درمانها مانند کتامین و الکتروشوک میتواند اثر داروهای ضدافسردگی را تحت تأثیر قرار دهد، زیرا این درمانها عملکرد خود را از طریق افزایش آدنوزین در مغز انجام میدهند.
پایگاه خبری شبکه دویچه وله آلمان در گزارشی تازه، نگاهی دقیق به نقش قهوه در بهبود سلامت انداخته و مجموعهای از یافتههای علمی درباره تأثیرات مثبت این نوشیدنی پرطرفدار را مرور کرده است.
چای و قهوه تنها نوشیدنیهای عادی نیستند و بخش مهمی از سبک زندگی ما را تشکیل میدهند. یک استاد دانشگاه با مطرح کردن چند شرط برای مصرف قهوه ، آن را برای حفظ سلامت کلی مفید دانسته است.
قهوه برای بسیاری از افراد نوشیدنی همیشگی شروع روز است، اما مصرف آن پیش از صبحانه میتواند تعادل دستگاه گوارش و هورمونهای بدن را دچار اختلال کند. با تنظیم زمان نوشیدن قهوه و همراه کردن آن با مواد غذایی مناسب، میتوان از خواص این نوشیدنی لذت برد بدون آنکه آسیبی به سلامت وارد شود.
با افزایش محبوبیت قهوه های غلیظ و پرکافئین، عضو هیات علمی گروه فارماکولوژی و سمشناسی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به عوارض جدی مصرف بیش از حد این نوشیدنیها هشدار داد.
گرانترین قهوه در دبی با قیمت هر فنجان حدود هزار دلار فروخته میشود و رایحهای از گلهای سفید مانند یاس، طعمی از مرکباتی، چون پرتقال و ترنج، و اندکی مزه زردآلو و هلو دارد.
تأثیرات قهوه بر بدن یکسان نیست و از فردی به فرد دیگر متفاوت است. برخی افراد نسبت به دیگران حساسیت بیشتری به قهوه و ترکیبات آن دارند. عوامل سبک زندگی نیز میتوانند بر تأثیر قهوه بر دستگاه گوارش تأثیر بگذارند.
متخصصان تغذیه در انگلیس با استناد به نتایج یک مطالعه ادعا کردهاند افرادی که به طور منظم، روزانه دو تا چهار فنجان قهوه مینوشیدند در این زمینهها شاهد بهبودی بودند.
افرادی که دچار بیماریهای گوارشی مانند ورم معده (گاستریت)، سندرم روده تحریکپذیر (IBS) یا بیماری التهابی روده (IBD) هستند، ممکن است پس از نوشیدن قهوه علائم شدیدتری را تجربه کنند.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف کافئین در میان دانشآموزان گفت: مصرف نوشیدنیهای انرژیزا، قهوه ، نوشابههای گازدار و شکلاتهای صنعتی میتواند تأثیرات منفیای بر سلامت جسمی و روانی نوجوانان داشته باشد.
در یکی از کافههای کرمان، تابلوئی نصب شده که قیمت قهوه را به صورت لحظهای نمایش میدهد/ این اقدام عجیب واکنشهای متفاوت کاربران شبکههای اجتماعی را برانگیخته و برخی آن را غیرمعمول و غافلگیرکننده توصیف کردهاند.
از منوی کافههای لوکس تهران تا پستهای اینستاگرامی و ویدیوهای مجازی، ماچا نهتنها یک نوشیدنی، بلکه نمادی از سبک زندگی مدرن و سلامتمحور شده، اما در واقعیت چای ماچا همان چای سبز است که در سایه رشد داده شده است.
بزرگترین جشنواره قهوه در استانبول ترکیه برگزار شد/یازدهمین دوره جشنواره قهوه در استانبول که بزرگترین جشنواره قهوه در ترکیه محسوب میشود، از یازدهم تا چهاردهم سپتامبر (پنجشنبه ۲۰ شهریور تا یکشنبه ۲۳ شهریور) برگزار شد.