بعضی از کارشناسان معتقدند هر صنعتی که مربوط به حوزه خوراکی و مواد غذایی شود، در ایران کمتر درگیر آسیب و حتی تعطیلی خواهد بود، اما نمیتوان تورم افسارگسیخته در بخش اقلام خوراکی و تاثیر منفی آن بر واحدهای صنفی را انکار کرد. کافهها و رستورانها از این قاعده مستثنی نبوده و گرانیها باعث رشد خاموشی چراغ این بخش شده است.
تا به حال شده بلافاصله بعد از بیدار شدن، سراغ فنجان قهوهتان بروید و احساس کنید بدون آن، نمیتوانید روزتان را شروع کنید؟ اگر این عادت بخشی از روتین صبحگاهی شما شده، شاید بد نباشد کمی بیشتر دربارهاش بدانید.
گونه روبوستا، با ارائه میزان بالایی از کافئین به وعده خود عمل کرده و شما را بیدار میکند. برای آشنایی بیشتر با قهوههایی که انرژیتان را تأمین میکنند.
هنگامی که محققان عادات نوشیدن قهوه بیش از ۲۱۰۰۰ داوطلب را بررسی کردند دریافتند کسانی که قهوه بویل یا قهوه پلانجر مینوشند به طور قابل توجهی بیشتر احتمال دارد که کلسترول بالایی در مقایسه با کسانی داشته باشند که قهوه فیلتر شده مینوشند که کلسترول را اندکی افزایش میداد. در این میان اسپرسو در جایی میان آن دو قرار داشت. اما چرا این تفاوت وجود دارد؟
کافهرستورانهای کانادایی در اعتراضی نمادین علیه طرح رئیس جمهور آمریکا برای تبدیل کانادا به یکی از ایالتهای آمریکا، نام یکی از نوشیدنیهای شناختهشده در سطح جهان را تغییر دادند!
بیشتر قهوه جهان از کمربند قهوه میآید؛ منطقهای جغرافیایی که به صورت افقی در امتداد خط استوا بین مدار رأسالجدی و مدار رأسالسرطان کشیده شده است. از این منطقه، ۱۰ تولیدکننده برتر قهوه نزدیک به ۹۰٪ عرضه سالانه جهانی قهوه را کنترل میکنند.
متخصصان به توصیه «آکادمی اطفال آمریکا» اشاره دارند که میگوید کودکان زیر ۱۲ سال کافئین مصرف نکنند و کودکان ۱۲ تا ۱۸ ساله نیز نباید بیش از ۱۰۰ میلیگرم کافئین در روز مصرف کنند.
نوشیدن چه مقدار قهوه مفید است و نوشیدن چه مقدار «بیش از حد» محسوب میشود؟ دیگر اینکه اگر قهوه دوست ندارید، آیا نوشیدن چای یا دیگر نوشیدنیها فواید مشابهی دارد؟