مشاهدات میدانی از سطح شهر تهران حاکی از آن است که رستورانهای جنوب شهر چلوکباب برگ را از منوی خود حذف کردهاند و حتی برخی جاها خورشت را با گوشت مرغ سرو میکنند، در عوض غذاهای جدید مانند زرشکپلو با اسکلت مرغ یا چلو با استخوان قلم و برنج و دمبه به منوی خود اضافه کردند. سفارش اصلی این رستورانها سه پرس برنج با یک خورشت قیمه یا قرمه سبزی است.
از شیوع ویروس کرونا تا به حال بارها گفته شده که رفتن به رستورانهایی که فضای بسته دارند کاری پرخطر تلقی میشود؛ اما اگر مجبور شدید در بیرون از منزل غذا بخورید باید نکات بهداشتی زیر را رعایت کنید.
تقاضای جهانی برای غذاهای لاکچری مانند گوشت گاو واگیو، ماهی تن باله آبی و خاویار در پی تعطیلی هزاران رستوارن و رکود بسیاری اقتصادها در بحبوحه شیوع ویروس کرونا به شدت کاهش پیدا کرده است.
شهروند نوشت: لطفا فقط با حجاب برتر «چادر» وارد شوید. این جملهای است که در ورودی یکی از رستورانهای غرب تهران نوشته شده. رستورانی که در شبکههایاجتماعی با عنوان «پاتوق بچههای انقلاب» معروف شده است.
رئیس اتحادیه رستورانداران تهران میگوید «قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست»؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستورانها، با رد این ادعا گفت: «علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستورانها داده نشد».
کد خبر: ۹۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۹
گزارش میدانی اقتصاد۲۴ درباره عرضه کبابهای ارزان در پایتخت
رییس اتحادیه صنف چلو کباب و چلو خورش گفت: بسیاری از واحدهای عرضه غذا که با قیمتهای بسیار پایین چلوکباب عرضه میکنند از ضایعات گوشت، مرغ، ضایعات سوسیس و کالباس و گوشتهای در حال فاسد شدن استفاده میکنند.
شهردار منطقه پنج با اشاره به تخریب هفت رستوران، پلمب 24 رستوران و دریافت 17 دستور موقت توقف فعالیت در محدوده فرحزاد و جاده سولقان از ساماندهی محدوده فرحزاده ــ سولقان خبر داد.