رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس‌های تهران گفت: امسال نسبت به سال گذشته مردم به دلیل فشار تورم کمتر به رستوران‌ها می‌روند و برخی برای کاهش هزینه اقدام به خرید نیم پرس غذا می‌کنند.
کد خبر: ۱۶۶۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۲
رئیس اتحادیه اغذیه‌فروشان تهران در گفتگو با اقتصاد ۲۴ مطرح کرد
رئیس اتحادیه اغذیه‌فروشان تهران می‌گوید: به دلیل کاهش قدرت مالی مردم ساندویج فروش‌ها از نان‌های کوچک با حجم کمتر مواد غذایی استفاده می‌کنند تا قیمت ساندویج‌ها ارزان‌تر تمام شود.
هر روز بر نگرانی افزایش قیمت کالا‌های ضروری و مصرفی خانوار‌ها بیشتر می‌شود تا جایی که امروز طیف بزرگی از اقشار متوسط به زیر خط فقر رسیدند و امکان خرید کالای اساسی برای این خانوار‌ها بسیار سخت شده است.
رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف‌سرویس‌های تهران با تأکید بر وضعیت اقتصادی گفت: با افزایش قیمت مواد اولیه، حقوق کارگران، انرژی، مالیات و سایر هزینه‌ها احتمال گرانی ۲۵ درصدی نرخ غذا‌های رستوران‌ها در روز‌های آینده زیاد شده است.
شاخص قیمت غذای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که قیمت عمده کالا‌های غذایی مبادله شده در سطح جهانی را دنبال می‌کند، در سال ۲۰۲۱ به ۱۲۵.۷ واحد رسید که بالاترین سطح از زمان ثبت رکورد ۱۳۱.۹ واحد در سال ۲۰۱۱ بود.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی استان تهران گفت: توزیع وارداتی تخم مرغ ترک شروع شده و با قیمت ۴۱ هزار تومان به دست بنکدار می‌رسد و در بازار با قیمت ۴۲ تا ۴۳ هزار تومان فروخته می‌شود.
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران هر قوطی کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی مهرماه امسال نسبت به مهر سال گذشته ۳۸.۲ درصد افزایش قیمت داشته است. سوالی که در این میان مطرح می‌شود این است که یک خانواده چهارنفره برای تهیه یک غذای ساده با کنسرو ماهی چقدر باید هزینه کنند؟
بازار حبوبات که در ۶ ماه ابتدایی امسال بر موج گرانی سوار بود، مهرماه را هم با افزایش قیمت آغاز کرد تا همزمان با نیمه دوم سال و فصل افزایش مصرف، دسترسی به این مواد غذایی برای بخش بیشتری از مردم سخت شود.
رئیس اتحادیه رستوران‌داران تهران می‌گوید «قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست»؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستوران‌ها، با رد این ادعا گفت: «علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستوران‌ها داده نشد».