۳۰ سال قبل در بازار تهران، پسته کیلویی ۶۴۰ و زعفران مثقالی ۲۶۰ تومان بود. در سال ۱۳۷۳ روند افزایش قیمت مواد خوارکی باعث شده بود که برخی فروشندگان با چاپ فهرست قیمت خود زمینه فروش بیشتر محصولات را رقم بزنند. روزنامه اطلاعات ۲۳ مهر ۱۳۷۳ آگهی یک فروشنده خشکبار در غرب تهران منتشر کرد. آگهی را بخوانید و عکس یک خشکبار فروشی در همان سال‌ها را تماشا کنید.
رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران افزایش تولید پسته در سال جاری و کاهش سهم ایران از بازار جهانی پسته را دلیل ارزان‌تر شدن این کالا در شب عید امسال عنوان کرد.
رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران گفت: آجیل در مقایسه با سال قبل افزایش قیمتی ندارد، قیمت پسته هم در مقایسه با سال قبل ۲۰ درصد کاهش یافته است.
روزنامه مردم سالاری گزارشی با تیتر «شب چله با طعم گرانی‌ها» منتشر و با اشاره به گرانی‌های سرسام آور بازار اقلام خوراکی، این سوال را مطرح کرده است که طولانی‌ترین شب سال برای مردم چقدر آب می‌خورد؟ این گزارش را بخوانید.
در حالی آجیل شب چله در بازار از سوی اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران حداقل کیلویی ۴۸۰ هزار تومان قیمت گذاری شده است که این آجیل تا کیلویی یک میلیون تومان هم در بازار قیمت‌گذاری شده است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد در مورد وضعیت بازار آجیل در روز‌های نزدیک به شب یلدا گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو آجیل که شامل انجیر، توت خشک و قیسی و بادام و پسته خام است از ۲۵۰ هزار تا ۸۰۰ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: آجیل مخلوط از ۳۰۰ هزار تومان تا ۶۵۰ قیمت گذاری شده است همچنین پسته هم در نمایشگاه‌های بهاره از ۵۷۰ تا ۸۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفت: قیمت هر کیلو آجیل ۴ مغز اعلا و ممتاز با پسته اکبری ۶۵۰ هزار تومان است. اگر به جای پسته اکبری، در ترکیب آجیل پسته احمدآقایی باشد قیمتش ۶۰۰ هزار تومان می‌شود و اگر پسته فندقی در ترکیبات آجیل استفاده شود قیمتش ۵۵۰ هزار تومان است.
قره باش، تولید کننده آجیل از کاهش میزان تولید محصولات کشاورزی به علت خشکسالی خبرداد و گفت: قیمت‌های سرسام‌آور خشکبار باعث شده بسیاری از مردم مصرف آجیل را از برنامه غذایی خود حذف کنند.