رییس اتحادیه رستوران‌داران گفت: طبق آماری که در سال ۹۹ برآورد شد، نزدیک به ۳۰ درصد از رستوران‌داران یا تغییر شغل داده‌اند و جواز‌های خود را باطل کرده و یا تعدیل نیرو داشته‌اند.
رئیس اتحادیه رستوران‌داران و سلف سرویس‌های تهران با گلایه از روند رو به افزایش قیمت مواد اولیه مورد نیاز در این واحد‌ها گفت: کمبود روغن و گرانی‌های ادامه‌دار در فضای رکود اقتصادی حاصل از شیوع کرونا وضعیت رستوران‌داران را وارد بحران جدیدی کرده است.
مشاهدات میدانی از سطح شهر تهران حاکی از آن است که رستوران‌های جنوب شهر چلوکباب برگ را از منوی خود حذف کرده‌اند و حتی برخی جا‌ها خورشت را با گوشت مرغ سرو می‌کنند، در عوض غذا‌های جدید مانند زرشک‌پلو با اسکلت مرغ یا چلو با استخوان قلم و برنج و دمبه به منوی خود اضافه کردند. سفارش اصلی این رستوران‌ها سه پرس برنج با یک خورشت قیمه یا قرمه سبزی است.
رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس‌های تهران گفت: ۲۵ درصد رستوران‌های شمال شهر تهران به نمایشگاه اتومبیل یا مشاور املاک و یا ساختمان‌های بانکی تغییر کاربری داده اند.
رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران گفت: ۲۵ درصد رستوران‌های شمال شهر تهران به نمایشگاه اتومبیل یا مشاور املاک و یا ساختمان‌های بانکی تغییر کاربری داده اند.
در حالی که تهران و شهر‌های قرمز به تعطیلی دست‌کم دو هفته‌ای رفتند، اصناف از کم‌توجهی به منافع خود در این تعطیلی گلایه دارند، زیرا هیچ وعده دولت در راستای حمایت از آن‌ها عملیاتی نشده است.
با گسترش رستوران‌ها و کافه‌های مختلف در پایتخت این سوال مطرح می‌شود که قیمت غذا‌های مختلف چطور محاسبه می‌شوند و چرا قیمت غذا منطقه به منطقه با یکدیگر تفاوت دارد؟
گرانی‌های سال ۹۷ و کاهش قدرت خرید مردم، نه تنها باعث حذف خرید برخی کالاها از لیست اقلام خانواده‌های ایرانی شد، بلکه بسیاری از صنوف و کسبه مرتبط با این اقلام را تحت فشار قرار داد؛ از هتل‌دارها و کفاشان و تالارداران تا فروشندگان آجیل و حتی کله‌پزها.